メスティンという飯盒を、100円均一で500円で買ってきました。お外で温かいご飯を食べたかったから。
半合を水125CCで炊飯します。お米が蒸されて漏れがあるのでバーナーのカップで重しをします。隣でレトルトカレーをゆでています。
２つ火力があると便利ですね。
カレールーがジャンボすぎました。自作のサラダを盛り付けます ちょっと量が多すぎました。
珈琲をドリップしていただきます。デザートはリンゴ、カキ、ミカンです。
本来はここで引き換えす予定でしたが、もう少し撮影してみます。
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撮影現場で、朝ごはんを最近作っています。理由は私が出入りする撮影現場でモーニングを提供するお店がほとんどないから、お店にたどり着けても朝ごはんの時間帯を大幅に超えてお昼ごはんの時間に近いこともありましたので。
■残りパックご飯を使ってチャーハンを作りました。
パックご飯が１年以上残っていました。理由はレンジでチンすると美味しいのに湯せんしてもおいしくないから。そこで工夫を施します。
チャーハンにしてみました。 結果は大正解でした。おいしい、チャーハンの作り方は簡単で、①ご飯を湯せんして温める、②フライパンに油をしいて卵、ネギの順番でいためる。③その後、ベーコン等の具材を投入して最後にご飯投入で炒めて塩コショウで味付けです。フライパンをお皿にしてみました。
■定番のラーメン
小麦が値上がりするということで半年前に、ラーメンを５袋買い置きしておきました。そのうちの３番目の袋です。
野菜たっぷりラーメン 自分のインスタントラーメンは野菜たっぷり、にんじん、しいたけ、ベーコン、ソーセージ、玉ねぎ、長ネギなどなど。サラダも充実させます。
動画です。
■久しぶりにメスチンでご飯を炊いてみる、
DAISOでメスティンを500円で購入。以前にも何度か屋外で使って、家でも半合など小容量のご飯を炊くのに便利なことを実感しています。
メスティンでご飯を炊く 久しぶりに使ったキャンプ用バーナー。片方の鍋ではカレーを温めています。ゆで終えたお湯は食器洗浄に使います。
カレーがあふれてこまった。 マカロニサラダも自前です。カレーの具材ももってきました。おいしいのですがキングサイズのカレールーがあふれて後片付けが大変でした。
無人の駐車の片隅にて 珈琲をいただいております。屋外で飲むドリップ珈琲はうまい。
プチ、アウトドア生活楽しんでいます。
撮影現場、移動中での男飯。３０分以内で作り食べる男飯。
■河口湖で男飯
あまりのパックご飯がありました。今までの経験がかるすると湯煎してもおいしくない、レンジチンがうまいのです。でもレンジがないケースはどうするかが課題で、ずっと１年くらい手つかずでした。
その場でチャーハン 私なりの結論。湯煎して、それを炒める。塩コショウであっという間にチャーハン、チャーハンのこつは、油をしいたら卵からいためる。そうするとべとつかない。
パラパラのご飯が逆にうまいです。サラダを添えてフライパンをお皿にしました。デザートはキウイです。
■町田製パンの朝ごはん
撮影して、甲州市に移動。ちょうど午前８時。女将が息子さんを小学校に送り出していました。今日もお邪魔します。
焼きそばパンがうまかった 珈琲もだしてくださいました。ありがとうございます。自家製サラダとあわせていただきます。
■七色大カエデ駐車場でモーニング。
車中泊明け、帰りの道筋も長いのでちゃっちゃとつくり、食べます。
マヨネーズでつくるカルボナーラ パスタをゆでて、シーチキンの油で野菜をいため、ゆでてあった麺と絡める。最後に卵を取り出してからめていただきます。
ぶどうパンは前回の遠征の残り、妻が処分してくれ（あまり好きではないらしい）というので持参。スープをわすれてきたので味噌汁で対応。デザートの柿がうまかった
おいしいご飯を食べると人間は幸せになる
６時半から移動を開始、撮りながら北上。午前７時半に芝川柚野興徳寺。その手前にトイレと駐車場を併設されたオープンスペースがある。そこで朝ご飯食べることに。
シチューモーニング レトルトですが、外で食べるご飯はおいしい。
アサギマダラについて動画で知っていると面白いですよ。
・なぜフジバカマに集まるのか
・どこから飛んでくるのか
・中継地点はどこか
・大きさは・・・
・美しいが〇蝶
NPOに感謝 組織的な活動のようですね。もしかするとギフチョウもみれるんですか。
柚野見直しました。
乗鞍高原で車中泊しました。まいめの池、偲の池、どじょう池、大カエデの撮影を終えてモーニングします。
青空が見えました。 大雨の後だけに爽快です。
秋空と草紅葉 高原の湿原に空きが来ましたね。
乗鞍岳 草原のなか一本だけの白樺に光が当たりました。
ラーメンをつくりました。温まっておいしかった 幸せな時間です。
お腹も満たされたし10時間寝たので元気です。これから白骨温泉に向かいます。
早朝からの登山で体力を使いました。エネルギ補充が必要です。
駐車場でラーメンをつくって食べました。 でも、一番おいしかったのは陣馬の滝で採水した水。管路でした。
乙女湖 林道を約１時間、牧丘までくだります。途中乙女湖で撮影。
牧丘のはやぶさ温泉 いい温泉です、シャワー等まですべて源泉かけ流し。ただし、お金を払ってもありがとうもなし。不愛想なうえ、入浴後休憩ができないのです。
本当はここで１時間ほど仮眠して自宅に帰る予定でしたが予定が狂いました。
自分は温泉につかると、血行が良くなるので①眠ると熟睡する。②逆に眠らないと半日くらい、睡眠なしでもつ。ということがかねてから経験上わかっていたので、一気に自宅に帰ることを選択します。
山梨県ではコスモスが咲き始めていました
無事に帰れました。
妻が新型コロナワクチンの副反応がひどいので自炊男飯となりました。
■9/15 朝食
冷蔵庫にある素材を使います。結果的に植物性プロテインモーニングとなりました。
植物性プロテインモーニング 味噌汁、納豆、金山寺みそ、ひじき豆、油揚げです。
動画です
■ランチはパスタ
ランチは短時間でできるメニューにしました。
シーチキンサラダパスタ マヨネーズで味付けしました。思ったよりおいしかった
動画です
■夕飯は餃子にしました。
冷凍の餃子が250円でしたのでハネをつくってみました。
ハネつき餃子 とてもおいしくできました。
■翌朝、朝食、
朝食二食目です。
黒はんぺんと卵焼き 卵は２個つかいました。黒はんぺんは前夜、夕飯のための行を買うときに買い足しました。
ごちそうさまでした
妻が忙しくいない朝、広島県三次市のスプレモコーヒーを使ってモーニングです。カレーと前後しましたがお楽しみください。
まずは調理風景を動画でどうぞ
スプレモコーヒー コロナになってもほとんど売り上げの落ちないスプレモコーヒー、理由は豆が売れるから。
フェアトレードで仕入れ、そしてハンドピッキングで1/3を除去してロースト。事業再構築補助金ではＤＸ（焙煎記録をプログラムで残す）つき焙煎機を購入しました。
モーニングできました 朝から元気に活動します。
美味しい朝食は一日の原点です
妻がいなくて男飯。カレーを作ることにしました。
動画、まずその段取りから調理までの動画です。
カレーできました アジフライは母の買い物のついでに買ってきました。
ホタテのバター焼き 買い物先で40%オフになっていたので買いました。
デザートは珈琲と甲州産ぶどう（ピオーネ）とウリです ウリは浜松で100円でかってきました。
自炊は楽しいです。
妻がいないと忙しい朝は大変です。ランニングなどのルーティンもありますし。この時期は暑いのでランニング後のお風呂も欠かせないです。さらには髭剃り。
これも意外に時間がかかる。さらに皿洗いですね。男１人の生活（次女はマイペース）は気楽ですが手間が多いです。
朝ご飯は干物 あと妻がいないときは、油揚げを買うようにしている。このようにあぶっても良し、煮てもよし、みそ汁でもよしです。
デザートは妻の実家のブルーベリーとじまん市で買ってきた200円プラム
ランチは手間のかからない焼きそばにしました 
夕飯は漬け丼 冷蔵庫の中の残り物をとことん使い切ります。
ヤマモモが落果していたのでひろってきて、丁寧に洗ってデザート 酸っぱいですね。
妻が不在で１晩男飯となりました。事業再構築補助金の仕事をしながら。特にその前の週に突如１件、飛び込み顧客がいたので緊急対応しながらの調理です。
素材の調達 予定はわかっていましたので土曜日の母の買い物のついで、カレーに不足となる肉を買っておいた。牛肉は国産牛のすね肉がやすかった。
野菜と牛肉をいためる 後乗せする野菜を除いて炒める。基準としてはタマネギが焦げ茶色になるまで
後は煮込む ロリエとブイヨン添え。うまくなってくれ。
スパゲティサラダも添えていただきます 夏野菜の後乗せもポイントだ。
まあ、いいんじゃあないか沢山あるから妻が帰ってきてからも食べよう。
妻が所用で家を１日あけます。そんなときは自分のことは自分でする精神で頑張ります。
ミートパスタをお昼作る ミートソースのレトルトがあった。コーヒーは自分で淹れた。サラダも作った。
シチューの残りで洋風ディナー 残りシチューでしたが、助かりました。
朝食は漬け丼とみそ汁だった、 おかずに竹輪とキュウリ。及び残りもののカボチャを食べました。みそ汁はいわしのつみれです。
ぶどうといちご 静岡市は安いイチゴがでまわりはじめました。
おいしかった。
妻が急遽不在で、男飯「タケノコパスタ」を作る。平日でしたのでお昼の１時間の時間内でつくって食べないといけないです。
温野菜をつくりざく切りしたタケノコに和えます 温野菜を作るときについでにゆでたまごも作ります。
ツナを和える このとき、ツナの油を捨てずに炒め物につかいます。並行してコーヒーをドリップします。
パスタをゆでる 野菜を準備している間にパスタをゆでておきます。湯を切ってざるにさらします。
ランチです 冷ややっこ、粉のスープ、あるもの使いのサラダです。
温野菜とタケノコとツナのパスタ 30分でつくりました。味付けは塩コショウ、マヨネーズです。少し醤油をかければ味がはっきりします。
妻は塩コショウ、醤油で味付けを行っていました。このあと、タケノコパスタを作るのですが色が茶色で見栄えが焼きそばみたいです。
なのでマヨネーズをかけて食べることをすすめました。最初は警戒していましたがちょっとだけつけて食べておいしかったようです。
料理は仕事と同じで段取りや進行が重要です。効率よくおいしいものを作るのは楽しいです。
何を隠そう（隠していないが）。私は甘党です。
妻に所要があったため、カレーランチをつくる。といってもカレーとみそ汁を作っていってくれたので、コーヒーいれて、サラダを作ったり、茹で卵をつくってトッピングしただけですが。
妻に所要があったため、カレーランチをつくる。 同級生の前田君の妹さんからのプレンゼント。スプレモのコーヒーにあわせておいしく３月のおやつとしました。
吉野聡建築設計室産の干し柿をいただきます 百目柿だそうです。でかいです。うまいです桃のドライフルーツは鳥取県三朝町のスーパーのもの
母からお彼岸の団子をもらいました
用宗港で生シラスと茹で桜海老をかってきました。二色丼をつくって食べました
結論。スマホやipadも性能向上していいのですが、食べ物は間違いなく一眼レフの方がきれいにとれます。
宿の食事を頼んでいなかったので、無人販売でマグロを買って部屋飲みしました。
マグロの無人販売 消して安くはないですが、生マグロの味への期待があります。
購入したのは、生マグロのメバチトロ（上の写真の右上から二つ目）、結論として大正解。もちもちやわらかくふわっとした味覚です。マグロの価値観がかわりました。
鳥団子鍋 野菜やうどんはクーラーパックでもちこみました。うまい。
缶酎ハイで乾杯 約460km走破しました。乾杯！体力温存午後８時前に目ました。
２分程度の動画にまとめました
翌朝霧雨でしたが、５時におきて坂道を往復2kmランニングしました。
早朝パスタをゆでて食べる ミートソースの予定でしたがミートソースを入れ忘れ、急遽車のなかからシーチキンを持ち出しマヨネーズであえました。コーンスープ、家から持ちこんだサラダと粉のコーヒーとミカンのデザートです。
男飯も楽しいです。
安全のため、早朝家をたって、クライアントの近くでモーニングを食べる。そんな日々の日記です。
■お湯を持参で簡単モーニング
河口湖大石公園で休憩がてら撮影した後にいたただきます。恐らく、クライアントまで車で45分程度です。
主食はカップ焼きそばですが、サラダは自分で作りました 寒いですが屋外で食べる朝ごはんは最高です。
■浜松ですき家モーニング
和食を食べたくて、すき家にしました。クライアントまで車で数分です。
360円モーニング ご飯を小盛にして20円引きです。お肉もついていてこれだけで十分な感じです。
旅にでて、自分で簡単とはいえ、食事を作って食べる。面白いです。外食もいいのですが、栄養バランスが偏るし、メニューも偏る。さて、旅と男飯をはじめます。
モーニングを作りそびれる 移動がタイトで、モーニングを作りそびれました。パーキングエリアに立ち寄ってお握りだけ買って、おかず（本来はカレーの具にする予定だった）を食べます。小瓶はビオフェルミン(整腸剤）です。おかずを作って、そんままでもたべられるようにして保冷パックでもちあるいてよかったです。
鍋を自分で作る なるととか、野菜とかは保冷パックで持ち歩き、海老と肉と魚肉（ハマチ）を買い足して鍋をつくりました。最後は生卵を落として人煮立ちさせると美味しい雑炊となります。
生海老と日本酒一ノ蔵 結局日本酒は飲まなかった。海老も生食用ということだが、少し鮮度が怪しいので、半分生で食べて半分はカラをむいて鍋に投入しました。
持参のノンアルコールで乾杯
ここまで290kmの運転。そして仕事したので、じっくりやすむことにします。
恐らく、山中湖および忍野の山の中の紅葉がよいはずです。土日曜日のいずれかで撮影に行くことを考えていましたが、なんとも微妙。長期予報は土曜日〇、日曜日×。短期予報は土曜日△、日曜日〇。
最後に頼ったの雲レーダ。スパコンの情報に頼りました。予報の内容は以下の通りです。
１．土曜日は午前3時ころまでは雲に覆われるが
２．午前5時から９時まで晴れ
３．その後は曇る。
全く風景写真撮りとしては理想的な天気予報です。要は明け方の１時間前後が晴れてくれれば絵になるので。車にあらかたの荷物を詰め込んでおきました。
午前３時10分おきました。お湯を沸かしてポットにいれて、午前3時30分出発。ナビでは午前6時45分現地着になっていますが、もう少しは下道でも夜中なので渋滞もないし、短縮できるでしょう。
雲飛んで（夜景と紅葉） 正直不安でした。静岡→富士→富士宮で富士山は見えなかった。上井出ＩＣを富士ヶ嶺方面へ。ここで富士山のシルエットがみえてきた。でも、河口湖で見えなかった。
河口湖→忍野村とすすんで二十曲峠。昨年は３時間くらい粘ってやっと富士山を撮った場所です。リベンジ来ました。
すでに５台くらい車がいる。もっとも奥に車を停めて周囲に挨拶して、三脚をすえます。「富士山がやっとみえはじめましたよ」と先客。
枯葉深夜から富士山をまっていたようです。やはりスパコン通りの気象状況となっているようです。
男飯：家から持ってきたお弁当を食べました。自分でつくりました。コーヒーとスープは持参したお湯が役立ちました。ガソリン代が高いので経費削減（笑
カラマツ林のかなたに 手前に雑木林、奥にカラマツ。いずれもきれいに紅葉しています。あさの光が入って輝いています。
なぜ、この時間が風景写真として良いのか、それは光が入って色がある。斜光だから陰影があって立体感がある。です。
カエデの大木との出会い 後から来たカップルに教えていただいた場所。実は初めての場所。駐車場の奥にさらに撮影のポイントがあったのです。
あさのひかりさす 黄葉が金色に輝きます。気持ちが良いです
木立を超えて 少しみる角度をかえて撮影してみました。この場所の良い点は、ほとんど高低差がないのに多様性のある写真が撮れることです。
光さす 午前８時。この場所に入って3時間でやっと駐車場前の大木に光がはいりました。ここまでせっかちの自分が待てたりは「他の地区で富士山がみえていないから」
他に行ってもしかたないのでじっくり取り組めたというわけです。
このあと左側の雲が広がって富士山を隠してしまった。河口湖の紅葉はもうひといきなので来週ゆきたいです。
動画もどうぞ！
甲府の仕事から家に帰らず河口湖に直行しました。夕方の時点では雨ですが、夜半から雨が上がる予報。そうすれば面白い写真が撮れるかもとの予想です。一度家に帰ってしまうと再び出てくるのがおっくうになるのでそのままということです。ただ始めてゆく場所もあるので、河口湖ベテランのタッキーに誘いをかけました。タッキーとは午後10時に合流予定。
河口湖のオギノで鳥もつ煮をゲット。ラーメンを作って食べます。コーヒーもいれて、デザートはみかんです。
７時に公園駐車場で寝ました。10時、タッキーに起こされた。合流。撮影目的地に車を走らせます。林道にはいる。この時点で雨が降っていて。林道は霧に包まれていました。
午前１時の河口湖と林道 11時に睡眠するため車の中に１時に起きだすと河口湖が見え始めている。もしかするとと思いまじめました。
でも、もう少し寝ることにします。
午前２時の富士山 かなり雲が飛んだ。これはもうすぐ晴れるな！そうおもいつつ後、30分寝ることに
午前２時40分完全に晴れました。富士山もきれいに見えます
さあ、本気出していきましょう
仕事の合間に男飯を作ります。
■鳥取遠征の前に男飯
午前4時半におきてしまいました。軽くランしてもまだ時間があったので15分かけて料理を作ってしまいました。
目玉焼きとおかゆの男飯 実はある方からレトルトのおかゆをいただいていたのですがこれが賞味期限がきれいそうだったので食べることに
普通においしかったです。新幹線にも余裕で間に合いました。
■旅先でラーメンをつくる。
ガスコンロを持ち歩いていました。車を停められる空き地でいただきます。
インスタントラーメンとサラダ デザートは鳥取県で買ってきた柿です。ドリンクはインスタントコーヒー。
ドレッシングは持ち歩いています。
自分だけの時間、男には必要です。