望月商会様に清水区興津のHands cafeで、１日早い誕生日を祝っていただきました。
Hands cafeでタンドリーチキンランチでした
望月商会様とY税理士とで楽しいランチ
サプライズの誕生日ケーキをいただきました 素敵なデザインですね。チーズケーキでした。
皆さんに祝っていただき幸せです。62歳
皆さんありがとうございます。感謝
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静岡市周辺のかくれた美味い店特集
■そのまえに伊豆の店（修善寺）
夜中に修善寺に到着して飲食店がほとんどしまっている。選択の余地なく入った店。
修善寺の洋食屋さんのから揚げ定食 基本的に若いシェフの店の特徴ですね。①味そこそこ（多分素材はいい）、②見た目もきれい。でも困るのが③強気の価格（1,300円）
メニュー選びに苦労しました。
■たぬき亭のレバニラ炒め
七間町から路地に入ります。こんなとこに店あるの？というところ。
レバニラ炒め定食850円 ご飯多めですね。残しました。見た目は悪いが美味しいです。そのためか、場所的不利があるはずだが回転率がすごい。家族経営で３人でまわしている
■葉桐さん推奨の店こはく
かにクリームコロッケ定食 確か１０００円だったか。飲食店冬の時代ですが、価格相応で美味い店は、確実に入っていますねお客さんが
■金谷のガンジス川
仕事のあとではいりました。寿司屋の天丼にふられて。
サラダ、スープ、バナナラッシーがついて850円（Aランチ）
チキンカレーとナン Iさんの食べていたカレーライスもうまそうでした。
ごちそうさまです
北関東を中心としたランチの話題をお届けいたします。
■山梨県甲州市勝沼ぶどう郷駅ちかくの銀月
大雨の日、仕事で立ち寄りました、以前、１０年以上前に１度だけお邪魔したことがある店です。
焼き肉定食 スープにソーセイジが入っています。
■望月邸ランチをごちそうになりました。
おいしい望月邸のランチです。
ほっけ定食、豚汁つき 鶏料理もついて豪華です。ごちそうさまです。
■足利麺を食べる。
ひもかわうどん風チャーシュー面です。お昼時、非常に混雑していて、順番まちでした。
足利麺（チャーシュー麺） 外観はラーメンですが・・・
ひもかわ麺 一反木綿のような形状ですね。煮干し味のスープがおいしい。
■埼玉県本庄市の「ろ」
近くの本庄早稲田の近くに「ら」という蕎麦屋があります。
かもつけ蕎麦、大盛り 美味しいですが、量が少ないな。人気があって、結構人はいます。
■串坊主の焼き鳥丼
もともとは焼き鳥専門店だと思います。
何種類もの焼き鳥が楽しめます。蕎麦付き ごちそうさまでした。
色々食べられて楽しかった、北関東の旅でした。
外食の多かった週のランチについてをお話ししましょう。
■山梨県勝沼の繁盛店「珍山」へゆく。
山梨県で繁盛店は大概、中華料理屋です。実利的な山梨県人の気質にフィットするからだと思います。
日替わりランチは酢豚でした 漬物も自作のようで、老夫婦のご苦労もうかがえます。770円という価格もびっくりでした。
驚いたのはトイレもきれいで、かつ、paypayが使えたのは驚きでした。このような顧客の最新なニーズに的確に答えてゆくのも繁盛の秘密なような気がしました。
■マルハナ社食
仕事の後にいただきます。
マルハナ社食の今日の定食は鯖でした。ゆかり御飯もあって美味しくいただきました。
■静岡市古庄のくろんぼランチ
ひさしぶりにくろんぼでいただきます。
くろんぼの日替わりランチ ご飯がやや多めなので、甘辛で美味しいですがご飯を残しました。
ごちそうさまでした。
厳しい環境に生き残る店には理由がある。一言でいうと「環境に適応している」でしょう、山梨県の経営環境は独特のものがあります。
だから、すべてに当てはまるものではない。例として、山梨県の飲食業は
１．人口当たりの寿司屋率が高水準（山梨県人は寿司好きか）
２．中華料理屋は対外繁盛している。（山梨県人は実利主義か）
３．フレンチやイタリアン、本格和食割烹は生き残りにくいようだ
４．富士吉田うどんは山梨県人でも嗜好性が高い
５．蕎麦屋は対外鳥もつ煮がある
これに加えて最近はコロナ禍ということで飲食店には厳しい環境といえるでしょう。ただ、車で走っていても、静岡ほどお弁当、テークアウトは少ないように思う。
■かどき食堂
講師の卸商団地にある食堂、卸商団地に看板がちょろっとあるだけ。
かどき食堂 昭和を感じさせます。入口を明るくするってのは店舗オペレーションで覇気本ですが・・・
コロナ対策 建築設計士の吉野さんの創意工夫でパネルの上下スライドが可能です。
真っ黒な味フライ定食 ２枚半アジフライがついてお漬物もおいしい。派手さはないが美味しいですし770円。昼過ぎは卸商団地の方が集まる店のようです。
要は、人が気楽にこれるという雰囲気があります
■ずんちゃんパンの駐車場でモーニングしました。
甲府市石田の住宅地に「ずんちゃんパン」という昔ながらのパン屋さんがあるのをgoogle mapで発見。面白そうなのでいってみることに。なぜ点数が5点満点で４点あるんだろうかと。
吉野さんに言わせると「甲府の人はみんな知っている」だそうです。
レトロな店舗 私がお邪魔したときも１人退店して、私の前に１人入りました。店舗はレトロですが地域の人に愛されている感じ。
選べる総菜パン 店によっては、商品やコンセプトを絞りすぎて選択の余地がないというケースもありますが。ここは「たくあんパン」まである（笑
自分はカレーパン、ささみフライパン、クリームパンを買いましたが、消費税を入れても450円くらいだった。安い。
おまけに、「静岡からきたのです」といったらパンを１個追加してくれた。そのパンは妻にあげました。
駐車場でモーニング 結果ですが、カレーパンは食べずに翌日に、このため、食べたパンはささみフライパンだけ。でも美味しかったですよ。
この２店の特徴は
１．地域に愛されていて、固定客がいる。
２．二世代にわたって家族経営で店舗運営している
３．愛想がいい、明るい雰囲気
４．店舗にお金をかけすぎていない。格好つけた「コンセプト」という気どりがない。
５．商品が安くメニューがニーズに適合している。適度に美味しい。
経営というのはあらためて難しいものです
久しぶりに山中湖でダイヤモンド富士を撮りたくなりました。ダイヤモンド富士は16:05です。
奥藤で久しぶりのランチ １１００円でした。消費税上がって少し値上がりしたようです。でもお得なので！鳥もつ煮だけ単品で700円しますので。
鳥もつ煮OnTheライス 大好物です。
満腹になったので眠くなりました。山中湖まで走り、長崎親水公園で駐車、後部座席で昼寝します。1.5時間睡眠気持ちよかった。
■山中湖、長崎親水公園（８か所目）
ダイヤモンド富士 早朝パール富士を撮り、夕方ダイヤモンド富士が撮れたのは初めてです(逆はある）
彩雲 デジタル写真の現像処理で隠れている色を引き出しました。彩雲も久しぶりです
満足して帰路へ。
紅富士 帰路、富士ケ嶺（９か所目）で紅富士まで撮れました。気持ちよく運転してかえりました。
帰宅はPM６時半ころでした
天ぷらや蕎麦をたくさん食べた週のランチをとりあげます。
■おひさま食堂の天丼。
天ぷらが得意なおひさま食堂。ランチの定番てんぷら定食をいただくことにしましょう
天丼 おひさま食堂は天丼弁当を売り出したい意向もあったため、天ぷら定食ランチを天丼に加工しなおしてもらいました。
ランチの小鉢 これだけついて1,200円＋税です。
■マルハナ食堂
マルハナの仕事をした後、社員食堂をお伺いします。
魚のグリル おいしくいただきました。
■足利、光庵のおりひめ
足利市は蕎麦＋うどんのランチ「おりひめ」を推奨しています。
うどんと蕎麦が両方楽しめるおりひめ 光庵ではどちらかを無料で大盛りにできるため、蕎麦を大盛り。たれと鴨つけ汁でいただきます。
■静岡市太郎庵のランチ。
人気店で常に満席です。
平日限定ランチは天ぷら、おでん、炊き込みご飯がつきます 二日連続そばですが私は蕎麦好きなので平気です。
結果的に翌日も蕎麦を食べて３日連続そばでした。
今日のテーマは、安価でお得でかつ、リーズナブルなランチについて取り上げます。
■鐘庵
鐘庵は三保に本店があり、静岡市内だと数地区お店があります。静岡市の瀬名地区にある鐘庵を今日は尋ねます。
かつ丼と蕎麦が食べたくて 勝手にランチセットを作りました。940円。
そばも手打ちでないですが美味いです 結構お客さんいますね。皆さんリーズナブルで美味い物をよくご存じです。
■静岡市役所清水庁舎のどんぶり屋ありがとう食堂
清水庁舎の地下にあります。facebook友達がいっているので知りました。
700円の上寿司ランチ おかずが一品ついて、あら汁とコーヒーが飲み放題。500円の寿司もあります。
700円をはらうとまぐろづくし上寿司とこの寿司、そして海鮮丼が選べることを知りました。
上寿司 この撮影の仕方をすると、市役所の食堂のように見えません。前回はまぐろづくしを食べたので今回はこのパターンで。
コーヒーの味は保証しません。ただしあら汁はうまいです。
ごちそうさまです。
広島県への冬の旅とランチをお届けします。
■新幹線ひかり号に搭乗前、新幹線待合室でのランチ
自分で前日野菜のおかずを作っておいて、ミニストップでエンガワの押し寿司を購入。
男飯弁当 お湯持参でみそ汁ができた。デザートも持参です。ミニストップで鯖寿司ゲットしたかったのですがなかった。正月バージョンなのか
■三次グランドホテル前の長浜ラーメン
君田温泉につかったあと、いただきました。替え玉はしなかった。
豚骨ラーメン 基本が細麺と知りました。久しぶりでしたが温まれました。
■いこい食堂
おばあちゃんが亡くなって、締められた店を孫が復活させました。時折聞く話。以前、仕事でお伺いして、撮影した料理写真をいまでも使い続けているらしい。
吹雪のなか久しぶりにいってみました。
サラダとスムージー 美味しいです。
チキンカツランチ1,300円 女性二人だけのローコストオペレーション。最近ではドーナツをウリとしているらしい。
■うどん日和。
うどんを手打ちにする店。以前、すきやき懇親会をやった店。
ミニカキフライ丼とうどんのセット 牡蠣がウリの広島県、ぜひ食べねばとと頼みましたが記録を見ると、過去にも注文した記録がありました。
ごちそうさまです。
この週は男飯のすき焼きをふくめて肉をよく食べた肉らしいランチでした。
■株式会社マルハナ社食で親子丼。
役員の方と食堂前で鉢合わせ。「今日は親子丼ですよ！」と。それは楽しみです。
マルハナ社食で、初親子丼 美味しかったな！御飯少な目で！
■静岡そだちで、石焼ビビンパ
どこで食べるか検討して、ランニングの時に見かける店の看板にしました。
石焼ビビンパ 美味しいですが、肉が少なかった（泣き
■袖師のソワカでカツカレー
袖師とは、清水と興津との間にある地区で海に近い。やはり車でとおりかかるときに気にかかる店があった。
良質な豚肉をいただくカツカレーサラダ付き。さくさくの衣と柔らかな肉が印象的でした。
■甲府しゃぶ葉のランチ
しゃぶ葉 主食もカレー、うどん、ラーメンなどデザートもついて999円です。
■おひさま食堂のハンバーグ週替わり弁当
おひさま食堂で仕事しながら、その合間を縫って。
ハンバーグ弁当 漬物、煮物うまい。サラダは手間がかかっている。しらすは漁港直送。
ごちそうさまでした。
妻が所要で不在であるため。男飯を作ります。テーマはすき焼き。
仕事があるの朝のうちに、「わりした」造りや、素材の下ごしらえをしておきました。
下ごしらえをしておきます 特に玉ねぎはゆでておくとよいようです。肉は半分つかいました。
■わりした。
わりしたづくりは思いのほか簡単です
１．酒 １、みりん １、しょうゆ １、砂糖 0.2の割合です。
２．重要なのは酒を先に熱してアルコールを飛ばしておくことです。
■すき焼きづくり
ラードでねぎを炒めます もともと、なぜ、すき焼きを作ろうかと思ったか！というのは。マルハナさんにで素敵な浜松産の長ネギをもらったこと。
これが動機です。母に上げたら「すこくおいしい！」ということで、ではやりましょう！と。
次に牛肉をあぶって、わりした投入 玉ねぎもいい味を出すはずです。
すき焼きいただきます 卵も添えていただきます。
おいしかった、またやろう。
仕事で移動しながらランチ、ディナーをいただきます。
■古川、茶房クレインのナポリタン
ボリュームたっぷりでスープおかわり自由です。
サラダもついていてお得感満載です
■芝川の多つみ庵の天丼
この街道沿いで開いている店が減っていてピットインしました。
昔懐かしい味がします。お蕎麦屋さんで蕎麦にしようかどうしようか悩みました。
■道の駅ちちぶの立ち食いソバ
これがネットで、「立ち食いとは思えないクオリティ」とあったのでよってみました。
黒光りして透明感のある蕎麦はうまい FBの方がそうおっしゃいましたが私もそう思います。
■いなか茶屋きんしょうのハンバーグランチ
久しぶりにいってみました。TV出演でお客さんが増えてよかった
煮込みハンバーグランチ この春からの新メニューです、TV出演して好評だったつみっこも定番となっていました。
■本庄市みぶろのまぐろづけ丼
二度目の訪問です、店は満席の札を出し人を入れないようにして。予約客だけを入れる仕組み。お弁当の配達が多いようです。
まぐろ漬け丼 居酒屋の魚はうまいです。
ごちそうさまでした
広島県三次市に出張することが多い昨今ですが、おいしいものが多い土地柄なので少しずつ取り上げてゆきましょう。
■三次ワイナリーの広島牛ランチ
静岡駅を06:41にこだま号ででて、三次駅に11:30に到着、ダジャレ大魔王のいざないで三次ワイナリー。
三次ワイナリー 三次市は甲府市と同様に盆地ですからワインの原料となるブドウや醸造に適しているのでしょう。
広島牛ランチ バーベキュー風。自分で焼いて食べます。塩を付けても大変おいしかった。
■スプレモコーヒー
仕入れた豆のうち1/3を選別し捨てるというスプレモ。コーヒーのこだわりを追求します。
スプレモブレンド おちついた嫌みのない味がします。
動画を作る仕事をさせてもらいました。
■お好み焼きの店「はる」
後でわかりましたが、google mapにも掲載のない店です。
高齢のおばちゃんが一人でやっています お好み焼きは550円のはずが、大魔王様がビールを飲んだので先付がついて1000円になりました。まあ、いいか。
広島風お好み焼き（唐麺） 大魔王様はいつものうどんです。うまいですよ。
■マッサランの豚足づくりの動画を撮る
焼き肉マッサランの動画をとりました。
結果、豚足を試食することに 
マッサランで豚足ラーメンを食べました あっさりとしていておいしい。
元同級生のM君が「焼津、金寿し地魚定で12時までの限定20食握りをたべてマイウー」とFacebookに書いていたので仕事のついでにいってみました。
金寿し地魚定は11時に開店です。早めに出て、開店20分まえに到着しました。
焼津港 店舗20分前に到着しました。
９番でした なんとか食べられそうです。開店5分前には19人が並んでいました。
20食限定握り（みそ汁付き） この写真を見たある、板前が「これは誰かが泣いている」と渋い顔をしました。でも食べられて幸せです。
また、いけるかは微妙ですが良い経験でした。
三朝温泉の宿は1泊朝食プランでした。宿でさっそくGOTOクーポンをいただきましたので、夕飯を贅沢に。
GOTOクーポン こいつが強い味方です。
■遊食空間きらく
三朝温泉で人気の居酒屋です。以前からコンサルや宴会もさせていただいておりまして知己です。
特上海鮮丼 ホタルイカ沖付けもあったりもさ海老も食べられました。
オヤガニ（メス）汁 ちょうど解禁となったようです。食べられてよかった。これも鳥取の冬の風物詩
■居酒屋かめや
宿からの早朝ランニングの際に気にかかっていた店。google mapでも補足していて、どうかな居酒屋だよなとおもっていました。
仕事の合間にランチに使います。
居酒屋ランチ、かめや。魚定食 肉か魚か聞かれて即座に魚、鳥取は魚がおいしいから、品数も多く楽しめました。
おいしかったなあしみじみ思います。
浜松市佐鳴台にある、飛行機が展示されている、喫茶飛行場へランチにいってきました。
飛行機が無造作におかれた喫茶飛行場 なんだか飛行場というよりは、どちらかというと攻撃された空母のうえのような感じ。
内装は昔ながらの喫茶店 スマホで撮ってなっとくできなかったので一眼レフ撮り、さすが一眼レフです。きれいに表現できました。
オムライスランチ810円（消費税込み）、見た目は男料理のようですが、ボリュームがあっておいしいです。
デザートは選べます。会計伝票はミッション依頼書？ サラダがまずでてきて、スープ、メイン、最後はドリンクかデザートのチョイス。自分は車の中にコーヒーがあるので、デザート。デザートはプリン、シャーベット、もう1品から選べます。
ごちそうさまでした。おいしかったのでまた来ます。
飲食店の場合、客として入ってみたり、あるいは、コンサルタントとして、支援しつつ料理を食べたり撮影燃したりします。
いわゆる言うだけの、言いっぱなしではなく自分の舌と目と感性で料理を吟味してそのうえで意見をいうようにしています。
■いなか茶屋きんしょう
純和風からカレーメニューを導入して変わろうとしています。
スープカレーをチョイス カレーがいいか、スープカレーがいいか、カレーうどんがいいかと聞かれてスープカレーをチョイス。他の店と違う絵が撮れると思ったから。
動画でとったチャーシューもついてお得感満載。
■マルハナ写食
社員を考えて作った社食、人気でにぎわいがあります。
今日はチンジャオロースでした 普通のお店とそん色がありません。マルハナは健康経営を実施していて、
■おひさま食堂
初めてのコンサル先です。吉田インターチェンジ
おひさま食堂週替わりランチ
和食がおいしい季節です。今回は和食の特集とします。
■本庄市の和食居酒屋みぶろ
始めてお店です。
ぶりかま煮魚定食をチョイス すごくおいしかった。
あら汁 さすが居酒屋。これで1000円でした（消費税込み）
■本庄市いずみ亭
そばを食べに来ました。
こちらも1000円で大満足 天ぷら、そばおいしかった。私たちで定食終了
秋桜がきれいでした
■磐田市福田のやまに
評判が良いので立ち寄ってみました。
海鮮丼（日向丼）とうどんの定食を食べてきました。丁寧に仕事してある感じです1100円
少しずつ気温が落ちて秋が深まりつつあります。
埼玉、浜松、静岡の多様性のあるランチを食べてきました。
■埼玉県本庄市のいなか茶屋きんしょう。
新商品の地元野菜たっぷりハンバーグを賄いでいただきました。
肉と野菜たっぷりの煮込みハンバーグ おいしく食べ応えがありました。
■静岡市、戸隠の天丼、磯おろしそば
はじめて戸隠本店を尋ねます。
天丼磯おろしそばセット この日は暑かったので、そばが食べたかった。天丼の御飯はカロリーオバーになるので残しました。
■浜松市海老塚の蒲兵（がまへい）
安くておいしい店。コロナ関連で休んでいたが再開されたのでいってきました。
うなきも付きでおいしくほっこりとした鰻が食べられます コロナ関連で、座席が間引かれているのですぐに満席になります。
美味しかった
還暦を超えて食事のポイントは可能な限り野菜を取ることを大切な要素としています。
■アジアンレストランにふられて五味八珍
アジアンレストランで多様性を楽しむ予定が、残念ながらしまっていた。
五味八珍ランチ 安定の味と価格です。餃子の中にはたくさんキャベツが入っているんだとかうそぶいて食べます。
■富士吉田、ステーキガスト。
サラダバイキングをつけました。
玉ねぎが好きです。 血液サラサラですよね。あと熱するうまみがでてくる。
サラダバー 豆腐があると必ずとってしまいます。
■日本橋大増のお弁当
研修講師のお弁当でだしていただきました。
日本橋大増のお弁当 和食がベースでおいしいです。
■我が家のランチ
夜からセミナーなので、妻のランチをいただきます。
ハンバーググラタン 肉料理ですが、キノコ、ブロッコリー、トマト、玉ねぎが入っています。
サラダ生ハム添え。ドレッシングは玉ねぎドレッシングです。
今日も元気に仕事します