地方は、モーニングの場所が限られます。また人口がすくないから早朝から空いていない店が多い。さてどうするか。頭の使いようです。
■モーニグコンセプト
１ 地方のカフェは10:00にならないと開かないので論外
２ パン屋は数店あるからまず一度は行ってみる。
３ イートインがない場合も多いので車の中で。このため、お湯の持参が必須となる。
４ すき家も安くおいしいが同じメニューなのであきるから、最終手段とする。
■最近獲得した知恵
１ MaxValuは早朝７時から空いている。しかも品揃えが多く選択の余地がある。
２ 社内でこぼさないために、お盆を持ち込む。
■渋滞にはまってセブンモーニング
まれにこういうこともある。
前日作ってあったサラダとゆで卵が活きました 意外にうまいのです。ココアはオートバックスでもらったカップが保温性が高く重宝しています。
■伊豆修善寺
MaxValuは早朝７時から空いているので大仁店に入店。
ちらしずしをゲット 鯖缶はもちあるいていました。味噌汁、珈琲は持参品にお湯をさす。
■茅野市のMAXVALU
MAXVALUで海鮮丼をゲット サラダを入れても500円弱です。パンを買うつもりがパンの方が高かった。
珈琲をドリップ MAXVALUはとにかく駐車場が広いため、長居をしても気にならない。朝のFacebookのコメント返しなどを行い。余裕をもって商工会議所に入ります。30分前に到着。いい具合です。
社内に缶詰、珈琲、水、カップ麺、味噌汁などを蓄えてありますのでお湯さえあれば冬は暖かく状況に応じて適宜アレンジします。
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自作の料理についての特集です。
■ピカリンとの富士山撮影旅。
撮影時間を優先せ宇るため、朝と昼のご飯をクーラーバッグにいれて旅に出ました。もともと一人で撮影の予定の行動で、前夜にピカリンの参加がきまったのです。
朝食は野菜とパン。お湯持ち歩き 珈琲とスープが飲めました。ピカリンにも珈琲を飲んでいただきました。
自宅に帰ってステーキランチ 富士山が雲に隠れたのが11時頃でしたので、そのまま山中湖から御殿場周りで自宅に帰ってきました。午後1時半ころです
ご飯もといでメスティンで炊く予定だたので、メスティンを使ってご飯を炊き、予定通りステーキを焼きました。
デザートの夏みかんジュース 甘酸っぱくておいしいです。
■妻にランチを依頼していなかったので
自分でご飯を作りました。
旅行食用の食材を使う 冷凍してあったご飯、ステーキ肉、ハッシュドビーフを使って適当に調理します。
何気に豪華になりました。
料理は段取りです。
何を隠そう（隠していないが）。私は甘党です。
妻に所要があったため、カレーランチをつくる。といってもカレーとみそ汁を作っていってくれたので、コーヒーいれて、サラダを作ったり、茹で卵をつくってトッピングしただけですが。
妻に所要があったため、カレーランチをつくる。 同級生の前田君の妹さんからのプレンゼント。スプレモのコーヒーにあわせておいしく３月のおやつとしました。
吉野聡建築設計室産の干し柿をいただきます 百目柿だそうです。でかいです。うまいです桃のドライフルーツは鳥取県三朝町のスーパーのもの
母からお彼岸の団子をもらいました
用宗港で生シラスと茹で桜海老をかってきました。二色丼をつくって食べました
結論。スマホやipadも性能向上していいのですが、食べ物は間違いなく一眼レフの方がきれいにとれます。
この日は静岡市で２件の仕事でした。前夜、望月仁美さんから「しそ餃子食べませんか」といわれていましたが、どうも１件目の方と蕎麦ランチとなりそうなので断っていました。
しかし１件目の会議が長引き、12時過ぎに１件目をでて、ランチを食べずに国道一号線バイパスにすべりでたのでした。
国道１号線静清水バイパスは構造的に欠陥があって、かならず、清水ICの付近で昼間でも軽く渋滞します。停車中に望月家に電話をかけて「餃子ありますか？」と打診。
仁美さんが「カレーもある」とのことでありがたく頂戴することに。
無事１２時半に望月家に到着して、ランチをいただくことにします。ありがとうございます。
カレーライス＋恵方巻 「辛いですよ」といわれて、確かに辛いが、先々週の山梨市でのデリーベイにくらべたらなんのなんの南野陽子
しそ餃子 望月家自家製菜園のしそがたっぷり入っていて美味しかった。
デザートは林檎とキウイフルーツ２種
仕事の合間に興津のお菓子とコーヒーをいただきました
おもてなし上手の望月家でした。
浜松市の染地台という住宅地にポルトボヌールというカフェがあります。数年前、このあたり、積志や三方ヶ原台地で仕事があった時に必ずと言ってよいほど通い詰めていました。
理由は、女将を含めて顧客がやさしいから。
例えば、朝早い７時からこの店は開いているので、最初の客たちはバラバラに座っている。ボックス席の人もいるしカウンターの人もいる。そんなとき、グループ客が来るとボックスの人は席を空けてあげるし、常連の爺さんがくるとその方の定位置を空けてあげる。心がしなやかでないとできない。だから居心地が良い。
１年前ここを通りかかったときに、女将が怪我したことをしった。コロナもあってどうなんだろうと心配だったが浜北で仕事があったからgoogle mapで検索すると店が活動していることを知りました。
恐る恐る訪ねてみました。
徒歩の客は表通りから、車の客は裏口から だから私はいつも裏口から
定番モーニングのサラダ おかゆもあったりするのでいろいろ頼んでみよう
珈琲 ＋100円でドリップ珈琲。今回はスタンダードで
厚切りトースト バターとマーマレード添え。おいしかった、耳までつけてくれたし。
心地よい時間が過ごせました。
ここ数少雨缶はカフェのコンサルもありまして美味しいコーヒーを味わえる機会を得ました。
■ツウが通う店、広島県三次市のスプレモ。
マスターは船乗りでした、ベルギーの港についたとき良い香りのするカフェにはいり、コーヒー道を目指すことに。
奥様は清水出身のかわいいかた。
スプレモブレンドとパナマゲイシャ 仕事で伺うと、朝いっぱい、お昼過ぎにもう一杯。パナマゲイシャは高級コーヒー豆です。
バラの香りがするコーヒー
■塩山（甲州市）の癒しの家
双子姉妹の姉の経営するカフェにお邪魔しました。仕事は妹の雑貨屋です。
侘助 父上が庭師ゆえに季節の花が庭や駐車場を飾る
妹の売る実の赤いキウイ いただいて自宅で食しました。
パンナコッタとコーヒー お姉さんが淹れてくれました。美味しいコーヒーとほのかに甘いパンナコッタでした。
ごちそうさまです。
４月の旅ランチ。美味しい記録です。
■河口湖勝山村「司」のアジフライ。
安くて大盛の店。人気です。なんとか店前に駐車できました。
ジャンボ鰺フライ定食 こんな大きなアジフライは沼津でも見たことがない。あつあつで美味しい。ご飯は多すぎて残してしまった。
走り屋のステッカー 釣り師推奨の店とは聞いたことがあるが。。。
■伊東で中華。
お客さんが推奨するのでいってみた。美味しいと評判のかねい。満席に近いです。
海老と卵の炒めものを頼んだら美味しかった 薄味がおいしかった。でも皆さん半チャンラーメンを召し上がっておりました。
■そば清
この店、平日ランチが蕎麦大盛りになる。蕎麦自身を楽しむ店ではないと思うが、おまけの丼がたのしみでいってみた。
大盛蕎麦としらす丼 蕎麦はまあ、いつもどおり。しらす丼がおおいしかった。一応蕎麦湯もつく。
精算をすませてセルフのコーヒーをいただく これが意外に美味しい。
静かに４月のランチはすぎてゆく。
撮影すると、待ち時間があります。例えば夜景を撮って、日の出を撮ろうとするとその間は待ち時間。またカワヅサクラに太陽の光をと思っていると日の出からその時間が待ち時間。自炊型のモーニングであればその間に食事ができて、その次の移動が楽です。
■撮影場所が火気厳禁だったので移動して、別の場所で食す
インスタントラーメンをつくる。 スーパーで１袋200円でかってきて４個入っている。生卵をもってきて、キャベツ、ニンジン、玉ねぎなどの野菜を刻んでタッパーへ。最近気づいたことは竹輪とかかにかまなど魚肉系を入れるとだしが出ておいしい。コーヒーもミカンも持参
■仲間と合流して
車中泊していると３時半によこに滑り込む車が、FB友達です。
撮影の合間に食事 時間を節約して、三密を避けて、コスト削減です。
ワンちゃんも食事 君も仲間だよね
前日ホテルで給湯したお湯がポットにあったので、ハード系パンとあわせました。スープ、缶詰持参。コーヒーも。サラダはドン・キホーテで昨日ゲット。
うまいな。これで十分だ。
雪の三次市の旅。小さい時間を細切れにつかい体験します。
■三次もののけミュージアム
なかを少しのぞいてみました。450円だったと思います。30分程度ですが楽しめます。
酒呑童子絵巻 レプリカです。酒呑童子という鬼が、源頼光に討ち取られ、首だけになり攻撃しています。
アマビエ 熊本の妖怪です。
■スプレモのコーヒー
1日目の仕事の後に立ち寄ります。
スプレモブレンドを淹れていただきます。
雪を見つめてコーヒーをいただきます 入店するとコーヒーの香りが充満する店です。
■カフェのスイーツ
ランチの後に立ち寄りました。
雪がやんできました。 吹雪もやんで青い空が見えます。
いちごパンケーキ コーヒー込みで770円でした。おいしかった。
ごちそうさまでした。
三次市で仕事して、朝起きたら雪景色でした。
雪景色とモルゲンロート 朝食からの帰り道、窓をみると雪景色となった山が赤く染まっています。
朝焼け空とチャペル 西国にある三次市の日の出は静岡よりも30分ほど遅いのです。
三次駅遠望 革靴なので滑らないように。雪道をゆっくりとあるいて陸橋の上からとりました。
山茶花、雪に咲く 往路は気が付かなかったのですが、白い山茶花に雪が。
紅のごとく 赤いつぼみが印象的でした。
雪の朝 あさのひかりが赤い実を照らしています。
コーヒーショップにて 仕事で伺ったコーヒーショップで暖かいコーヒーを入れていただきました。
今日も頑張ります 仕事をさせていただいているからこそ見れる風景だと思います。
寒いけれど心は温かい。