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暑い夏の蕎麦ランチ

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暑い夏の蕎麦ランチをとりあげます。

■清水、「真砂」の蕎麦+かつ丼ランチ
実はカレーを食べに行ったのですが、カレー屋が休みで、至近の真砂にはいってみました。Google mapで評価が低かったのですが、最近、積極的にブラックボードを外に出すようになり面白そうなのではいってみました。

ミニかつ丼+蕎麦ランチ
ミニかつ丼+蕎麦ランチ ミニかつ丼といえ、それなりのボリュームだったので次に入る機会があったら、ミニ版をお願いしようと思います。
味は濃い目です。


■金谷駅近くの居酒屋ゆるかも
変わった名前の居酒屋。でも、おいしかったのとメニューが豊富なので再訪問。

蕎麦ランチ+たぬき丼?
蕎麦ランチ+たぬき丼? おいしいですね。つるつるいっちゃいました。950円。海老三本はいっています。ナス、オオバ、イカ、魚の天ぷら付き

次何を食べようかな。



仕事でいただく美味しいランチ。どなたともハイ!喜んで!

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仕事でいただいたランチ。大変おいしいランチ。楽しいランチです。

■ペンショングランベールの賄いカレー
1日、ペンションにこもりきりで仕事していたとき「賄いカレーでよいですか」
返事は即、はい喜んで!
野菜たっぷりな賄いカレー
野菜たっぷりな賄いカレー 具沢山おいしいですよね。

自家製プリンが付きました
自家製プリンが付きました 綺麗で美味しいプリンです。

■新富士駅近くのボンドールの鰻懐石
製造業の社長にごちそうになりました。
鰻懐石
鰻懐石 味噌田楽やあわびなどがついてきました。うな丼を食べる前におなか一杯なりました。
久しぶりのうな丼
久しぶりのうな丼 ほっこりしてて最高に美味しい。一緒の茶わん蒸しもでかかった。

■清水市役所地下の寿司700円
この週はステーキにはじまってうな丼など美味しいものをおいただいてきたので寿司を食べたくなりました。
上寿司
上寿司と金目鯛の粗汁700円 並寿司が550円ですから ぜったいこっちです(笑 さらにコーヒーも無料。

■マルハナ社食
仕事でお邪魔しました。マルハナ社食。社員が順番に訪れます。
ボリュームたっぷり
ボリュームたっぷり おなかいっぱいでお仕事も頑張りました。

一週間お疲れ様です。

和食が好き!おいしいランチの記録

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外出してのコンサルティングやセミナが多くなりますとランチも外食が多くなります。

いなか茶屋きんしょうのきんしょう膳
いなか茶屋きんしょうのきんしょう膳 ブラッシュアップしておりましたね。これで1,500円。美味しいですよ。

生しらす丼
生しらす丼 みそ汁がついて850円です(税込み)おいしかった。

島田市魚中のランチ、フルーツがついて1100円
島田市魚中のランチ、茶わん蒸しとフルーツがついて1100円

おいしかった。

株式会社マルハナのお弁当とランチとスイーツ

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株式会社マルハナのお弁当とランチとスイーツをいただいてきました。

■駿河友の会のランチお弁当とスイーツ。
駿河友の会のセミナーの際に、おいしいお弁当をいただいてきました。
浜松の割烹、弁松のおいしいお弁当
浜松の割烹、弁松のおいしいお弁当 丁寧にるつくってあってひとつひとつが美味しいです。

本年初スイカ
本年初スイカ みなさんとセミナーの合間にかじりました。

台湾カステラ
台湾カステラ アイスコーヒーと一緒にいただくと美味しいです。

■業務の標準化の仕事をいただきました。
ランチをいただきました
ランチをいただきました 社員食堂も美味しいです。


ごちそうさまでした。

立山にライチョウをねらえ!6/6(母の日のプレゼント編)

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立山駅を無事出発した私たちは、ランチ用のサンドイッチと富山名物ますの寿司を調達して岐阜県美濃加茂ICを目指します。

立山駅のレンゲツツジ
立山駅のレンゲツツジ きれいに咲き誇っていました。さすが標高1000m 午前10:00出発です。

富山のSMサンコーでお土産調達
富山のSMサンコーでお土産調達 ますの寿司は家族ようなので割引価格で調達。ますの寿司のおにぎりはランチ用、どん兵衛は関西風味だそうです。

H氏と別れて、道の駅みのかもでわかれて買い物です。
あじさいを購入
道の駅みのかもで、母の日プレゼントのアジサイを購入 このとき13:30でした。

立山のミニコンビニ・サンダーバードで購入のサンドイッチで車内ランチ
立山のミニコンビニ・サンダーバードで購入のサンドイッチで車内ランチ 飛騨牛のメンチカツ、ますの寿司、フルーツパフェサンドでした。


祖父50回忌の後、日本平ホテルでランチバイキング

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祖父50回忌の後、日本平ホテルでランチバイキングをいただくことに。午前11時半にホテル到着。

予約が早かったので良い席をあてがってくださいました
予約が早かったので良い席をあてがってくださいました ボックスなので色々な意味で安心です。

メインディッシュは鯛のグリル
メインディッシュは鯛のグリル 魚か肉かを選んでバイキング3,700円です。

サラダ
サラダたっぷり、サーモンも。黒いのは鶏のから揚げですごくおいしかった。

チラシ寿司、サンドイッチなど
チラシ寿司、サンドイッチなど 味付けは上品です。

担々麺は美味しそうでが、いまいちでした
担々麺は美味しそうでが、いまいちでした 写真用にとってしまった。

いちごショートを取り逃がしてしまう
いちごショートを取り逃がしてしまう ムースとシューをいただきました。コーヒーゼリーもうまい。

記念写真
記念写真 風景美術館。富士山が靄っていて、うまく写らなかったので画像補正で引き出します。

家族に喜ばれました。かえって昼寝しました。

旅ランチ(鰺フライ、中華、蕎麦、しらす丼)

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4月の旅ランチ。美味しい記録です。

■河口湖勝山村「司」のアジフライ。
安くて大盛の店。人気です。なんとか店前に駐車できました。
ジャンボ鰺フライ定食
ジャンボ鰺フライ定食 こんな大きなアジフライは沼津でも見たことがない。あつあつで美味しい。ご飯は多すぎて残してしまった。

走り屋のステッカー
走り屋のステッカー 釣り師推奨の店とは聞いたことがあるが。。。


■伊東で中華。
お客さんが推奨するのでいってみた。美味しいと評判のかねい。満席に近いです。
海老と卵の炒めものを頼んだら美味しかった
海老と卵の炒めものを頼んだら美味しかった 薄味がおいしかった。でも皆さん半チャンラーメンを召し上がっておりました。

■そば清
この店、平日ランチが蕎麦大盛りになる。蕎麦自身を楽しむ店ではないと思うが、おまけの丼がたのしみでいってみた。
大盛蕎麦としらす丼
大盛蕎麦としらす丼 蕎麦はまあ、いつもどおり。しらす丼がおおいしかった。一応蕎麦湯もつく。

精算をすませてセルフのコーヒーをいただく
精算をすませてセルフのコーヒーをいただく これが意外に美味しい。

静かに4月のランチはすぎてゆく。

仕事の後のサプライズ、入船寿司葵タワー店長稲葉氏の寿司ランチ

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仕事の後のサプライズがあって、入船寿司葵タワー店長稲葉氏の寿司ランチとなりました。

海鮮ちらし寿司メインのランチとなりました
海鮮ちらし寿司メインのランチとなりました この日仕入れたマグロを乗せて完成です。中にはアワビやエビ白身魚も入っています。

アナゴ寿司
アナゴ寿司 甘くほっこりしておいしいです。

焼き魚(鰆でしょうか?)
焼き魚(鰆でしょうか?) 仁美さん作

しいたけの天ぷら
しいたけの天ぷら はごたえもあってうま味がありおいしいですね。

ごちそうさまです
ごちそうさまです 

大勢の食事は楽しいです。1時間ほどゆっくりランチをいただいて次の仕事へ向かいます

静岡県内の美味しいランチ

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小さな出張を行いながら静岡県内の美味しいランチをいただきます。

■小さな軌跡を果たす、さかえ庵の蕎麦セット。
本当は藤枝市のお寿司屋さんに行く予定でしたがしまっていました。プランBの発動でちかくのさかえ庵。
さかえ庵に入ってびっくり。かつて撮り馬鹿隊隊長をされていたT氏ご夫婦にであいました。病気をされて商売を廃業されたときいていました。
かつ丼とミニソバのセット
かつ丼とミニソバのセット 久しぶりなのでさかえ庵の得意技を、食事しながら相席して情報交換します。とりあえず苦労はされたようですが出歩けるようになったのとご無事でよかった。
また撮影旅行に行こうということでお別れしました。

■火曜日で休みの多い日のカレーランチ
当初は近隣のお脱ライスの店に行く予定でした。しかし、休みです。

グルマンカレー
グルマンカレー 焼肉がカレーにはいっています。茹でや孫添え。キャベツはおかわりできます。
壁にはテレビ局のアナウンサーのサインが多数。

■2日続けて天ぷらそば
天ぷらそば
野菜天ぷらそば 天ぷらの揚げ方が絶品でした。吉田町の風鈴です。

旧芝川町の黒門
旧芝川町の黒門 近くに織田信長由来の黒門があるので「黒門」かつてのコンサル先でした。店長は私を忘れていたと思います。


結果蕎麦が多かったですね。でも、平気です。蕎麦が好きなので


ご縁があると。必ずどこかで再開します。

1日早い誕生日を祝っていただく

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望月商会様に清水区興津のHands cafeで、1日早い誕生日を祝っていただきました。

Hands cafeでタンドリーチキンランチでした
Hands cafeでタンドリーチキンランチでした

望月商会様とY税理士とで楽しいランチ
望月商会様とY税理士とで楽しいランチ

サプライズの誕生日ケーキをいただきました
サプライズの誕生日ケーキをいただきました 素敵なデザインですね。チーズケーキでした。

皆さんに祝っていただき幸せです。62歳
皆さんに祝っていただき幸せです。62歳

皆さんありがとうございます。感謝



静岡市周辺のかくれた美味い店特集

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静岡市周辺のかくれた美味い店特集

■そのまえに伊豆の店(修善寺)
夜中に修善寺に到着して飲食店がほとんどしまっている。選択の余地なく入った店。
修善寺の洋食屋さんのから揚げ定食
修善寺の洋食屋さんのから揚げ定食 基本的に若いシェフの店の特徴ですね。①味そこそこ(多分素材はいい)、②見た目もきれい。でも困るのが③強気の価格(1,300円)
メニュー選びに苦労しました。

■たぬき亭のレバニラ炒め
七間町から路地に入ります。こんなとこに店あるの?というところ。
レバニラ炒め定食850円
レバニラ炒め定食850円 ご飯多めですね。残しました。見た目は悪いが美味しいです。そのためか、場所的不利があるはずだが回転率がすごい。家族経営で3人でまわしている

■葉桐さん推奨の店こはく
かにクリームコロッケ定食
かにクリームコロッケ定食 確か1000円だったか。飲食店冬の時代ですが、価格相応で美味い店は、確実に入っていますねお客さんが


■金谷のガンジス川
仕事のあとではいりました。寿司屋の天丼にふられて。

サラダ、スープ、バナナラッシーがついて850円
サラダ、スープ、バナナラッシーがついて850円(Aランチ)

チキンカレーとナン
チキンカレーとナン Iさんの食べていたカレーライスもうまそうでした。

ごちそうさまです

北関東のグルメ

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北関東を中心としたランチの話題をお届けいたします。

■山梨県甲州市勝沼ぶどう郷駅ちかくの銀月
大雨の日、仕事で立ち寄りました、以前、10年以上前に1度だけお邪魔したことがある店です。
焼き肉定食
焼き肉定食 スープにソーセイジが入っています。

■望月邸ランチをごちそうになりました。
おいしい望月邸のランチです。
ほっけ定食、豚汁つき
ほっけ定食、豚汁つき 鶏料理もついて豪華です。ごちそうさまです。

■足利麺を食べる。
ひもかわうどん風チャーシュー面です。お昼時、非常に混雑していて、順番まちでした。
足利麺(チャーシュー麺)
足利麺(チャーシュー麺) 外観はラーメンですが・・・

ひもかわ麺
ひもかわ麺 一反木綿のような形状ですね。煮干し味のスープがおいしい。

■埼玉県本庄市の「ろ」
近くの本庄早稲田の近くに「ら」という蕎麦屋があります。
かもつけ蕎麦、大盛り
かもつけ蕎麦、大盛り 美味しいですが、量が少ないな。人気があって、結構人はいます。

■串坊主の焼き鳥丼
もともとは焼き鳥専門店だと思います。
何種類もの焼き鳥が楽しめます。蕎麦付き
何種類もの焼き鳥が楽しめます。蕎麦付き ごちそうさまでした。


色々食べられて楽しかった、北関東の旅でした。

外食の多かった週のランチについて

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外食の多かった週のランチについてをお話ししましょう。

■山梨県勝沼の繁盛店「珍山」へゆく。
山梨県で繁盛店は大概、中華料理屋です。実利的な山梨県人の気質にフィットするからだと思います。
日替わりランチは酢豚でした
日替わりランチは酢豚でした 漬物も自作のようで、老夫婦のご苦労もうかがえます。770円という価格もびっくりでした。
驚いたのはトイレもきれいで、かつ、paypayが使えたのは驚きでした。このような顧客の最新なニーズに的確に答えてゆくのも繁盛の秘密なような気がしました。

■マルハナ社食
仕事の後にいただきます。
マルハナ社食
マルハナ社食の今日の定食は鯖でした。ゆかり御飯もあって美味しくいただきました。

■静岡市古庄のくろんぼランチ
ひさしぶりにくろんぼでいただきます。
くろんぼの日替わりランチ
くろんぼの日替わりランチ ご飯がやや多めなので、甘辛で美味しいですがご飯を残しました。

ごちそうさまでした。

厳しい環境に生き残る店には理由がある

厳しい環境に生き残る店には理由がある。一言でいうと「環境に適応している」でしょう、山梨県の経営環境は独特のものがあります。
だから、すべてに当てはまるものではない。例として、山梨県の飲食業は

 1.人口当たりの寿司屋率が高水準(山梨県人は寿司好きか)
 2.中華料理屋は対外繁盛している。(山梨県人は実利主義か)
 3.フレンチやイタリアン、本格和食割烹は生き残りにくいようだ
 4.富士吉田うどんは山梨県人でも嗜好性が高い
 5.蕎麦屋は対外鳥もつ煮がある

これに加えて最近はコロナ禍ということで飲食店には厳しい環境といえるでしょう。ただ、車で走っていても、静岡ほどお弁当、テークアウトは少ないように思う。

■かどき食堂
講師の卸商団地にある食堂、卸商団地に看板がちょろっとあるだけ。
かどき食堂
かどき食堂 昭和を感じさせます。入口を明るくするってのは店舗オペレーションで覇気本ですが・・・

コロナ対策
コロナ対策 建築設計士の吉野さんの創意工夫でパネルの上下スライドが可能です。

真っ黒な味フライ定食
真っ黒な味フライ定食 2枚半アジフライがついてお漬物もおいしい。派手さはないが美味しいですし770円。昼過ぎは卸商団地の方が集まる店のようです。
要は、人が気楽にこれるという雰囲気があります


■ずんちゃんパンの駐車場でモーニングしました。
甲府市石田の住宅地に「ずんちゃんパン」という昔ながらのパン屋さんがあるのをgoogle mapで発見。面白そうなのでいってみることに。なぜ点数が5点満点で4点あるんだろうかと。
吉野さんに言わせると「甲府の人はみんな知っている」だそうです。

レトロな店舗
レトロな店舗 私がお邪魔したときも1人退店して、私の前に1人入りました。店舗はレトロですが地域の人に愛されている感じ。

選べる総菜パン
選べる総菜パン 店によっては、商品やコンセプトを絞りすぎて選択の余地がないというケースもありますが。ここは「たくあんパン」まである(笑
自分はカレーパン、ささみフライパン、クリームパンを買いましたが、消費税を入れても450円くらいだった。安い。
おまけに、「静岡からきたのです」といったらパンを1個追加してくれた。そのパンは妻にあげました。

駐車場でモーニング
駐車場でモーニング 結果ですが、カレーパンは食べずに翌日に、このため、食べたパンはささみフライパンだけ。でも美味しかったですよ。

この2店の特徴は
 1.地域に愛されていて、固定客がいる。
 2.二世代にわたって家族経営で店舗運営している
 3.愛想がいい、明るい雰囲気
 4.店舗にお金をかけすぎていない。格好つけた「コンセプト」という気どりがない。
 5.商品が安くメニューがニーズに適合している。適度に美味しい。

経営というのはあらためて難しいものです

山中湖長崎公園でダイヤモンド富士(還暦男旅 5/5)

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久しぶりに山中湖でダイヤモンド富士を撮りたくなりました。ダイヤモンド富士は16:05です。

奥藤で久しぶりのランチ
奥藤で久しぶりのランチ 1100円でした。消費税上がって少し値上がりしたようです。でもお得なので!鳥もつ煮だけ単品で700円しますので。

鳥もつ煮OnTheライス
鳥もつ煮OnTheライス 大好物です。

満腹になったので眠くなりました。山中湖まで走り、長崎親水公園で駐車、後部座席で昼寝します。1.5時間睡眠気持ちよかった。

■山中湖、長崎親水公園(8か所目)
ダイヤモンド富士
ダイヤモンド富士 早朝パール富士を撮り、夕方ダイヤモンド富士が撮れたのは初めてです(逆はある)

彩雲
彩雲 デジタル写真の現像処理で隠れている色を引き出しました。彩雲も久しぶりです

満足して帰路へ。

紅富士
紅富士 帰路、富士ケ嶺(9か所目)で紅富士まで撮れました。気持ちよく運転してかえりました。

帰宅はPM6時半ころでした

天ぷらや蕎麦をたくさん食べた週のランチ

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天ぷらや蕎麦をたくさん食べた週のランチをとりあげます。

■おひさま食堂の天丼。
 天ぷらが得意なおひさま食堂。ランチの定番てんぷら定食をいただくことにしましょう
天丼
天丼 おひさま食堂は天丼弁当を売り出したい意向もあったため、天ぷら定食ランチを天丼に加工しなおしてもらいました。
ランチの小鉢
ランチの小鉢 これだけついて1,200円+税です。

■マルハナ食堂
マルハナの仕事をした後、社員食堂をお伺いします。
魚のグリル
魚のグリル おいしくいただきました。

■足利、光庵のおりひめ
足利市は蕎麦+うどんのランチ「おりひめ」を推奨しています。
うどんと蕎麦が両方楽しめるおりひめ
うどんと蕎麦が両方楽しめるおりひめ 光庵ではどちらかを無料で大盛りにできるため、蕎麦を大盛り。たれと鴨つけ汁でいただきます。

■静岡市太郎庵のランチ。
人気店で常に満席です。
平日限定ランチは天ぷら、おでん、炊き込みご飯がつきます
平日限定ランチは天ぷら、おでん、炊き込みご飯がつきます 二日連続そばですが私は蕎麦好きなので平気です。

結果的に翌日も蕎麦を食べて3日連続そばでした。


安価で美味しいランチを求めて

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今日のテーマは、安価でお得でかつ、リーズナブルなランチについて取り上げます。

■鐘庵
鐘庵は三保に本店があり、静岡市内だと数地区お店があります。静岡市の瀬名地区にある鐘庵を今日は尋ねます。
かつ丼と蕎麦が食べたくて
かつ丼と蕎麦が食べたくて 勝手にランチセットを作りました。940円。

そばも手打ちでないですが美味いです
そばも手打ちでないですが美味いです 結構お客さんいますね。皆さんリーズナブルで美味い物をよくご存じです。


■静岡市役所清水庁舎のどんぶり屋ありがとう食堂
清水庁舎の地下にあります。facebook友達がいっているので知りました。
700円の上寿司ランチ
700円の上寿司ランチ おかずが一品ついて、あら汁とコーヒーが飲み放題。500円の寿司もあります。
700円をはらうとまぐろづくし上寿司とこの寿司、そして海鮮丼が選べることを知りました。

上寿司
上寿司 この撮影の仕方をすると、市役所の食堂のように見えません。前回はまぐろづくしを食べたので今回はこのパターンで。
コーヒーの味は保証しません。ただしあら汁はうまいです。

ごちそうさまです。

広島県への冬の旅とランチ

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広島県への冬の旅とランチをお届けします。

■新幹線ひかり号に搭乗前、新幹線待合室でのランチ
自分で前日野菜のおかずを作っておいて、ミニストップでエンガワの押し寿司を購入。
男飯弁当
男飯弁当 お湯持参でみそ汁ができた。デザートも持参です。ミニストップで鯖寿司ゲットしたかったのですがなかった。正月バージョンなのか

■三次グランドホテル前の長浜ラーメン
君田温泉につかったあと、いただきました。替え玉はしなかった。
豚骨ラーメン
豚骨ラーメン 基本が細麺と知りました。久しぶりでしたが温まれました。


■いこい食堂
おばあちゃんが亡くなって、締められた店を孫が復活させました。時折聞く話。以前、仕事でお伺いして、撮影した料理写真をいまでも使い続けているらしい。
吹雪のなか久しぶりにいってみました。
サラダとスムージー
サラダとスムージー 美味しいです。
チキンカツランチ1,300円
チキンカツランチ1,300円 女性二人だけのローコストオペレーション。最近ではドーナツをウリとしているらしい。

■うどん日和。
うどんを手打ちにする店。以前、すきやき懇親会をやった店。
ミニカキフライ丼とうどんのセット
ミニカキフライ丼とうどんのセット 牡蠣がウリの広島県、ぜひ食べねばとと頼みましたが記録を見ると、過去にも注文した記録がありました。

ごちそうさまです。

肉をよく食べた肉らしいランチ

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この週は男飯のすき焼きをふくめて肉をよく食べた肉らしいランチでした。

■株式会社マルハナ社食で親子丼。
役員の方と食堂前で鉢合わせ。「今日は親子丼ですよ!」と。それは楽しみです。
マルハナ社食で、初親子丼
マルハナ社食で、初親子丼 美味しかったな!御飯少な目で!

■静岡そだちで、石焼ビビンパ
 どこで食べるか検討して、ランニングの時に見かける店の看板にしました。
201223shizuokasodachi7_00001_01.jpg
石焼ビビンパ 美味しいですが、肉が少なかった(泣き

■袖師のソワカでカツカレー
 袖師とは、清水と興津との間にある地区で海に近い。やはり車でとおりかかるときに気にかかる店があった。

良質な豚肉をいただくカツカレー
良質な豚肉をいただくカツカレーサラダ付き。さくさくの衣と柔らかな肉が印象的でした。

■甲府しゃぶ葉のランチ
しゃぶ葉
しゃぶ葉 主食もカレー、うどん、ラーメンなどデザートもついて999円です。


■おひさま食堂のハンバーグ週替わり弁当
おひさま食堂で仕事しながら、その合間を縫って。
ハンバーグ弁当
ハンバーグ弁当 漬物、煮物うまい。サラダは手間がかかっている。しらすは漁港直送。


ごちそうさまでした。

妻が不在で男飯(すき焼きを作る)

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妻が所要で不在であるため。男飯を作ります。テーマはすき焼き。
仕事があるの朝のうちに、「わりした」造りや、素材の下ごしらえをしておきました。
下ごしらえをしておきます
下ごしらえをしておきます  特に玉ねぎはゆでておくとよいようです。肉は半分つかいました。

■わりした。
 わりしたづくりは思いのほか簡単です

 1.酒 1、みりん 1、しょうゆ 1、砂糖 0.2の割合です。
 2.重要なのは酒を先に熱してアルコールを飛ばしておくことです。

■すき焼きづくり
ラードでねぎを炒めます
ラードでねぎを炒めます もともと、なぜ、すき焼きを作ろうかと思ったか!というのは。マルハナさんにで素敵な浜松産の長ネギをもらったこと。
これが動機です。母に上げたら「すこくおいしい!」ということで、ではやりましょう!と。


次に牛肉をあぶって、わりした投入
次に牛肉をあぶって、わりした投入 玉ねぎもいい味を出すはずです。

すき焼きいただきます
すき焼きいただきます 卵も添えていただきます。

おいしかった、またやろう。