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4月初旬のランチ

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Google mapは評価に偏りがなく、良い店を選ぶことができます。

■困ったときの五味八珍
ランチのアイデアが浮かばぬ時、五味八珍(浜松餃子)、丸亀製麺(うどん)は強い味方です。
リーズナブルでそこそこ本格的な味を楽しめますから。
雨に降られて寒く暖かいラーメン餃子が食べたかった
五味八珍 雨に降られて寒く暖かいラーメン餃子が食べたかった。前回はつけ麺で隣の人もつけ麺をたべていた。

■聚福閣
選択の余地なく、台湾料理の聚福閣。
課題は何といっても衛生観念。トイレの前に1トン近い米俵が積み上げられている。
日本人と中国人の衛生観念の違いか。

量の多さにビックリ
中華飯とラーメンセット、量の多さにビックリ また味も悪くない。むしろおいしい。特に塩ラーメンは正解だった。

■相良のレストラン池田。
知る人ぞ知る地元の人気店。次から次へと人が入ってくる。
レストラン池田
レストラン池田 とんかつ定食,人気の秘密は①価格。これで1100円、②メインディッシュのボリュームとクオリティ、③副総菜のお刺身。ありがとうGoogle map
面白い店を開拓です。

■三芳食堂
旧東海道の路地奥に名店あり。普通だったら車で通り過ぎる場所。駐車場を降りるも店はなし。
なんと隣の床屋との間の路地奥に店はあった。
皆が頼むオムライス
皆が頼むオムライス テーブルはたったの3つ、皆理解して、席を分かち合おうとする。丁寧な接客。これで900円。
オムライスにラーメンスープがなぜかあう。このような店の方が気取って高い料理より安心できる。

Google mapのおかげでランチを楽しめました。




寿司酢を作ってカニ味噌丼を作る。

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妻が友人とランチなのでごはんは自分で作ってください。ということなので、はいわかりました。と回答。

メスティンでご飯を炊いている間に仕込みをします。
メスガニをほぐします
メスガニをほぐします 松葉ガニのメス。セコガニと言われています。前の晩に解凍してありました。

カニ味噌ができました。
身をほぐします。カニ味噌ができました。 

酢飯を作ります
酢飯を作ります すし酢も自作です。すし酢の塩梅は酢4:砂糖2:塩0.5ですね。

カニミソ丼
カニミソ丼 カニ具剤を酢飯に乗せて完成です。

少しの手間でごちそうが食べられました。

2026年春の男飯

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2026年春の男飯をお届けします。

■ステーキ、オムライスランチ
冷凍食品を使い素早くランチを作ります。
オムライス
オムライス 卵の甘さと、ケチャップの甘酸っぱさのコンビニネーションが好きです。

レアステーキ
レアステーキ オーストラリア産牛肉の残りを使います。柔らかくおいしくいただけました。

■レバニラ炒めつくる。
妻からランチを自分でつくるようにいわれていて、何を作ろうか。母の買い物のついでに物色
安い鶏のレバーを発見。
キャベツを刻んでレバニラ炒め定食
キャベツを刻んでレバニラ炒め定食 見切り品のまぐろの刺身もやっつけちゃいます。でもこの刺身もふわっとして冷凍じゃないようです。
おいしかった。

山梨の鶏もつ煮を次回作ってみようかな
山梨の鶏もつ煮を次回作ってみようかな 原料は同じはずなので次の課題とします。

3月、朝のうちは寒いですが次第に気温があがってきました。


ペンションあるびおんを訪ねる。3/3(トリュフパン編)

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ペンションあるびおんの創意工夫。女将の波留美さんがトリュフパンを試作したとか。
「食べてみますか?」と聞かれたので食べてみることに。

雛人形
雛人形 かわいいお雛様がお出迎え。この日はお客様が1名。このため、その方が退室された後に会談。

新作トリュフパン
新作トリュフパン 軽くかじるつもりがブレックファスト風のフォルムで登場。トリュフ風はよくわからず
柔らかな舌触りのパンという印象。

花を撮影するにはお昼ごろが良い。ついでにランチもしてゆかないかといわれてごちそうになることに。
錦江湾の涙管海老のちらし寿司
錦江湾(きんこわん)の涙管海老(なみくだえび)のちらし寿司 がんもどきと野沢菜がおかずです。

エビの歯ごたえと卵のほのかな甘さのちらし寿司です。
エビの歯ごたえと卵のほのかな甘さのちらし寿司です。

ごちそうさまでした。小淵沢から高速を使い甲府へむかいます。


母が「牛丼」を食べたいというので買ってきた。

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母が「牛丼」を食べたいというので買ってきました。いったん買い物にでて、家族が「暖かいものを食べたい」「めんどくさいから出かけたくない」というので私が11時に家を出て安西店へテイクアウトしに行きます。

すき家、安西店
すき家、安西店 ピットインは左折で入りやすい。右折で出るときには信号のタイミングが必要です。
日曜日のお昼時なので結構中も、テイクアウトも駐車場も満員に近かった。

家族の分をテイクアウト
家族の分をテイクアウト 母のはライスが少ないのがよいというので購入すると、ライスそのものがなかった(汗;
まあ母はご飯をもっていたので事なき消え終えました。妻が一番高いカルビ弁当だったが、ごはんに辛い唐辛子粉が入っていのが失敗だったみたい。次女はとりそぼろ丼でした。

シンプルな牛丼
シンプルな牛丼 妻がつけてくれた切り干し大根とみそ汁。牛丼に卵を落として、紅ショウガと一緒にワシワシいただきます。

できえるならば母の生きたいようにさせてあげたい。



リーズナブルなお値打ちランチ

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外食ランチ。最近は値上げがすごい。でも、丁寧に探せばおいしく、リーズナブルな店がある。その特徴は。
1 田舎や人知れない場所や道路一本外れた場所にポツンとある。
2 大概が家族経営
3 建物の外観にこだわらない(でも大概お昼は満車状態)
4 店主が昭和生まれ。
最近の若い人が経営を始めた店は、対外ランチが1600円くらいからなので自分はいきません。

■母が牛丼を始めて食べてみたいというのですき家
お昼時に暖かいごはんが良いというので買いにゆくテークアウト。
久々の牛丼はうまい
久々の牛丼はうまい 卵落としてワシワシ食べます。妻が一番高いカルビだが、ごはんのこしている。どうしたのと聞くと。超辛い唐辛子粉を振られているらしい。
お気の毒。

■わら路
葉桐さんからイカ天がよいといわれていたがイカフライと勘違いして頼む。
店から。肉厚のがないからできないといわれる。
よって安定のミックスフライ定食
よって安定のミックスフライ定食 黒はんぺん、大エビ、白身魚、ソーセージネギ串、イカフライ。

基本漬物のうまい店がまずかったためしないよなあ。

■ありがとう食堂の新メニュー。
静岡市役所清水支所の地下にあるありがとう食堂。この間、11:30にいったら、寿司がなかったので11時にゆく。
通常の寿司が630円、上寿司が720円。小銭出していたら。1000円の寿司があることを発見。新メニューだ。

特上寿司
特上寿司 13貫とプラス鉄火。みそ汁はあら汁お代わり可能。小鉢付きは断然お得。


リーズナブルでおいしかった。


aokiのプリン

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ランチの後はレストランaokiのプリンをいただきました。

この日のランチはオムライスでした
この日のランチはオムライスでした。

春巻きがおかず
春巻きがおかず。サラダ感覚で頂きます。

デザートはレストランaokiのプリン
デザートはレストランaokiのプリン どんなあじがするのでしょうか。

味の感想
味の感想 なめらかプリンのタイプ。蜜は甘いタイプです。評価は3/5(またまた厳しくて済みません。)
理由は自分は卵の味がする硬いプリンが好みです。きっとこれは現代人風に調整したものと思われます。そして蜜は苦いのが好みです。
あくまで私の嗜好の問題。






2月もつくるぞ男飯

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在宅時に妻のいないときのランチ
■作り置きカレーでカツカレー
カレーは応用が利くので作り置くと便利。

カツカレーにしました。
カツカレーにしました。近くのセノバという静岡鉄道地下でカツを買ってきて簡単便利。
2切ほど食べきれないのでとっておき、妻が返ってきたときに副総菜にしました。

■岐阜の平岡さんにいただいたさぬきうどん
岐阜の平岡さんが四国を旅して、さぬきうどんを送ってくださいました。
まずは1回目の実食
うちたて真空パック
うちたて真空パック 冷凍庫で100日だそうです。「さぬきの夢300g」のうち半分を調理。

朝、おでんも煮込んでおきます。
朝、おでんも煮込んでおきます。 だいたいさぬきうどん屋にはおでんがおいてある。
なぜと聞いたら、うどん汁で煮込むのだそうです。

柚子きつねうどんができた
柚子きつねうどんができた。油揚げも自分で味付けして煮込んでみました。以外にうまいのでびっくり、味付けは適当でした。

うどんはのどごし、こしがあっておいしかった。


藤枝市と清水区のご当地チェーン店ランチ

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旅をすることにより。色々な店に入ります。今回は、ご当地チェーン店ランチです。

■魚河岸寿司藤枝店
本来は沼津港のせり権を持っている魚河岸寿司。今回は藤枝市の店にはいりました。
静岡市は静岡駅にあります。
静岡市は静岡駅にあります。全体的にネタが大きいのが特徴です。

満腹ランチ
満腹ランチ 1650円だったように思います。ただ牧之原市の魚河岸寿司はあら汁がお代わり自由ですがこちらは定食風。
全体的にあっさり目の仕上がりです。

■鐘壱
鐘庵という三保が本店の蕎麦チェーンがあり。それなりに安くておいしい。その関連会社です。社長の息子さんがやっているとのうわさが。
ランチ980円
ランチ980円 黄色カレーにうどんにライス+焦がしチーズ。ごはんは白米に、麺はラーメンにできます。
こしとのど越しが良いです。
アイスコーヒーとかき氷セルフで無料。
アイスコーヒーとかき氷セルフで無料。 なんだか得した気分です。

今回はお手軽に楽しんできました。

1月中旬の男飯

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妻のお母さん(義母)の確定申告等の関係で、妻が忙しいので男飯です。

■冷凍食品を効果的に使う。
冷凍ピラフと自作のスープ
冷凍ピラフと自作のスープ スープは昨晩作って夕飯として食べたものをとっておきました。

■1人前の分量が多すぎ
母にもらったカレーうどんの麺とスープを使いました。
朝仕事前に仕込み
朝仕事前に仕込み 麺と粉末スープ。冷凍豚肉を解凍、硬いものを茹でておきました。

メーカー指定の容量が多すぎ
メーカー指定の容量が多すぎ 1人前100gといっていたが麺が膨らみます。また、カレーの具が多すぎたようです。
でもおいしかったので完食です。

■パンケーキの素が余っていたので使わせてもらいます。
妻がバターと牛乳が嫌いなので我が家ではホットケーキ(パンケーキ)を娘のため意外に作りません。
たまに食べたくなったので使わせもらいます。

始めて作りました
始めて作りました 目を離しているすきに焦げてしまいました。
でもバターとハチミツでおいしくいただけました。

できるだけ冷蔵庫のあまりものを使えば、簡単につくれます。