信州と言えば蕎麦でしょう。おいしい蕎麦を腹いっぱい食べたいなと思っていました。
志賀高原の前に飯山で給油。長野県はカルテルをやっているのでガソリン代が高いのは有名。ただ、高速道路上でガス欠は嫌だなと思いましたので10Lだけいれようと思い立ち寄ったSS。この店、往路でみて安いなあと思っていました。なんと１リッター157円でいれられました。1リッターが長野価格より20円もやすい。満タンにすることに決定。
これで後顧の憂いなし。
道の駅やまのうち ちょうど11時少し手前で到着。混雑する前にランチを済ませるのも手だなと思って立ち寄ります。
天ぷらと蕎麦、蕎麦特盛1240円です。特盛は、通常の2倍の盛り付け。でも価格は240円しか違わない。チャレンジ。
食べてみると美味しいです。
地元の野菜天ぷら コゴミ、ウド、しめじ、信州名物ビタミンちくわ、サツマイモ。シメジもとても大きいので、特産品売り場で買って帰る。200円。
帰路、更埴ジャンクションを間違えて松本方面へ。しかたないので長野市＞更埴＞安曇野＞松本＞塩尻＞岡谷＞諏訪ルートでかえってきました。
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GW明けの男飯、静岡、飯田のランチと男飯です。
■男飯
妻がお出かけなので自分で作りました。
あるものをかき集めて卵焼きランチ 以前作った炊き込みご飯を解凍して、卵焼きを作り、北海道からの帰りに新潟県でかったタケノコの煮物。
■静岡市役所清水支所のありがとう食堂
11時の開店時点で10人以上並んでいました。
720円の上寿司 本マグロ、カニ（本物）の寿司に加えてカツオの心臓の煮物。あら汁飲み放題です。
このためお年寄りのグループなどが常連化している感じ。また別の方は。650円の定食を食べた後にラーメン食べていました。
■飯田市は木曜日休みが多い
飯田市でランチとなりました。街中はやたら意味不明な休みが多く。ランチに難民になりそうだったのインターチェンジ方面に動きチェーン店を狙いました。
餃子とチャーハンランチ。1200円 結論から言うと、五味八珍の方が格段にチャーハンが上手い。餃子は肉＞キャベツとう食感。
とりあえずおなかを満たした感じです。
中綱湖で車中泊。夜半大雨。雨はやまないし、桜は散っているようなので、見切りをつけて大町市方面から上田市方面へ、峠越えをかけてゆくことに。
午前6時、大糸線簗場駅のトイレでスーツに着替えてビジネス仕様の服装になり運転開始。AM10:00までの上田市ですから事故に気をつけます。
霧の木崎湖と満開のハナモモ せめてもの春らしい風景が撮影できてよかった。
霧に煙る 中綱湖＞木崎湖＞大町市に戻り、そこから山清路（さんせいじ）に抜け千曲川にそって西へ。
霧と新緑 峠越えの最中に撮影しました。
上田市のすき家で朝定食 渋滞に苦しみましたが、8時に上田市に到着、朝食にありつきます。
その後、いったん10Lだけ給油して。新潟までのガソリンを後顧の憂いなくします。
上田市で要務を終えて、長野市から妙高高原越え下り坂で100m先がみえません。
なんとか無事に上越市に到着。大潟ＰＡはうまそうなランチがなかったので１個先の柏崎市の柿崎ＰＡへ
アジフライ定食1000円。まあ、まずまずのコスパです。
新潟に到着給油してアパホテルに到着するも、駐車場の入り口がわかりません。（実はホテル横に路地に入るのだった）
Google mapは評価に偏りがなく、良い店を選ぶことができます。
■困ったときの五味八珍
ランチのアイデアが浮かばぬ時、五味八珍（浜松餃子）、丸亀製麺（うどん）は強い味方です。
リーズナブルでそこそこ本格的な味を楽しめますから。
五味八珍 雨に降られて寒く暖かいラーメン餃子が食べたかった。前回はつけ麺で隣の人もつけ麺をたべていた。
■聚福閣
選択の余地なく、台湾料理の聚福閣。
課題は何といっても衛生観念。トイレの前に１トン近い米俵が積み上げられている。
日本人と中国人の衛生観念の違いか。
中華飯とラーメンセット、量の多さにビックリ また味も悪くない。むしろおいしい。特に塩ラーメンは正解だった。
■相良のレストラン池田。
知る人ぞ知る地元の人気店。次から次へと人が入ってくる。
レストラン池田 とんかつ定食,人気の秘密は①価格。これで1100円、②メインディッシュのボリュームとクオリティ、③副総菜のお刺身。ありがとうGoogle map
面白い店を開拓です。
■三芳食堂
旧東海道の路地奥に名店あり。普通だったら車で通り過ぎる場所。駐車場を降りるも店はなし。
なんと隣の床屋との間の路地奥に店はあった。
皆が頼むオムライス テーブルはたったの３つ、皆理解して、席を分かち合おうとする。丁寧な接客。これで900円。
オムライスにラーメンスープがなぜかあう。このような店の方が気取って高い料理より安心できる。
Google mapのおかげでランチを楽しめました。
妻が友人とランチなのでごはんは自分で作ってください。ということなので、はいわかりました。と回答。
メスティンでご飯を炊いている間に仕込みをします。
メスガニをほぐします 松葉ガニのメス。セコガニと言われています。前の晩に解凍してありました。
身をほぐします。カニ味噌ができました。 
酢飯を作ります すし酢も自作です。すし酢の塩梅は酢４：砂糖２：塩0.5ですね。
カニミソ丼 カニ具剤を酢飯に乗せて完成です。
少しの手間でごちそうが食べられました。
2026年春の男飯をお届けします。
■ステーキ、オムライスランチ
冷凍食品を使い素早くランチを作ります。
オムライス 卵の甘さと、ケチャップの甘酸っぱさのコンビニネーションが好きです。
レアステーキ オーストラリア産牛肉の残りを使います。柔らかくおいしくいただけました。
■レバニラ炒めつくる。
妻からランチを自分でつくるようにいわれていて、何を作ろうか。母の買い物のついでに物色
安い鶏のレバーを発見。
キャベツを刻んでレバニラ炒め定食 見切り品のまぐろの刺身もやっつけちゃいます。でもこの刺身もふわっとして冷凍じゃないようです。
おいしかった。
山梨の鶏もつ煮を次回作ってみようかな 原料は同じはずなので次の課題とします。
３月、朝のうちは寒いですが次第に気温があがってきました。
ペンションあるびおんの創意工夫。女将の波留美さんがトリュフパンを試作したとか。
「食べてみますか？」と聞かれたので食べてみることに。
雛人形 かわいいお雛様がお出迎え。この日はお客様が１名。このため、その方が退室された後に会談。
新作トリュフパン 軽くかじるつもりがブレックファスト風のフォルムで登場。トリュフ風はよくわからず
柔らかな舌触りのパンという印象。
花を撮影するにはお昼ごろが良い。ついでにランチもしてゆかないかといわれてごちそうになることに。
錦江湾（きんこわん）の涙管海老（なみくだえび）のちらし寿司 がんもどきと野沢菜がおかずです。
エビの歯ごたえと卵のほのかな甘さのちらし寿司です。
ごちそうさまでした。小淵沢から高速を使い甲府へむかいます。
母が「牛丼」を食べたいというので買ってきました。いったん買い物にでて、家族が「暖かいものを食べたい」「めんどくさいから出かけたくない」というので私が11時に家を出て安西店へテイクアウトしに行きます。
すき家、安西店 ピットインは左折で入りやすい。右折で出るときには信号のタイミングが必要です。
日曜日のお昼時なので結構中も、テイクアウトも駐車場も満員に近かった。
家族の分をテイクアウト 母のはライスが少ないのがよいというので購入すると、ライスそのものがなかった（汗;
まあ母はご飯をもっていたので事なき消え終えました。妻が一番高いカルビ弁当だったが、ごはんに辛い唐辛子粉が入っていのが失敗だったみたい。次女はとりそぼろ丼でした。
シンプルな牛丼 妻がつけてくれた切り干し大根とみそ汁。牛丼に卵を落として、紅ショウガと一緒にワシワシいただきます。
できえるならば母の生きたいようにさせてあげたい。
外食ランチ。最近は値上げがすごい。でも、丁寧に探せばおいしく、リーズナブルな店がある。その特徴は。
１ 田舎や人知れない場所や道路一本外れた場所にポツンとある。
２ 大概が家族経営
３ 建物の外観にこだわらない（でも大概お昼は満車状態）
４ 店主が昭和生まれ。
最近の若い人が経営を始めた店は、対外ランチが1600円くらいからなので自分はいきません。
■母が牛丼を始めて食べてみたいというのですき家
お昼時に暖かいごはんが良いというので買いにゆくテークアウト。
久々の牛丼はうまい 卵落としてワシワシ食べます。妻が一番高いカルビだが、ごはんのこしている。どうしたのと聞くと。超辛い唐辛子粉を振られているらしい。
お気の毒。
■わら路
葉桐さんからイカ天がよいといわれていたがイカフライと勘違いして頼む。
店から。肉厚のがないからできないといわれる。
よって安定のミックスフライ定食 黒はんぺん、大エビ、白身魚、ソーセージネギ串、イカフライ。
基本漬物のうまい店がまずかったためしないよなあ。
■ありがとう食堂の新メニュー。
静岡市役所清水支所の地下にあるありがとう食堂。この間、11:30にいったら、寿司がなかったので11時にゆく。
通常の寿司が630円、上寿司が720円。小銭出していたら。1000円の寿司があることを発見。新メニューだ。
特上寿司 13貫とプラス鉄火。みそ汁はあら汁お代わり可能。小鉢付きは断然お得。
リーズナブルでおいしかった。
ランチの後はレストランaokiのプリンをいただきました。
この日のランチはオムライスでした。
春巻きがおかず。サラダ感覚で頂きます。
デザートはレストランaokiのプリン どんなあじがするのでしょうか。
味の感想 なめらかプリンのタイプ。蜜は甘いタイプです。評価は3/5(またまた厳しくて済みません。)
理由は自分は卵の味がする硬いプリンが好みです。きっとこれは現代人風に調整したものと思われます。そして蜜は苦いのが好みです。
あくまで私の嗜好の問題。