外食ランチ。最近は値上げがすごい。でも、丁寧に探せばおいしく、リーズナブルな店がある。その特徴は。
１ 田舎や人知れない場所や道路一本外れた場所にポツンとある。
２ 大概が家族経営
３ 建物の外観にこだわらない（でも大概お昼は満車状態）
４ 店主が昭和生まれ。
最近の若い人が経営を始めた店は、対外ランチが1600円くらいからなので自分はいきません。
■母が牛丼を始めて食べてみたいというのですき家
お昼時に暖かいごはんが良いというので買いにゆくテークアウト。
久々の牛丼はうまい 卵落としてワシワシ食べます。妻が一番高いカルビだが、ごはんのこしている。どうしたのと聞くと。超辛い唐辛子粉を振られているらしい。
お気の毒。
■わら路
葉桐さんからイカ天がよいといわれていたがイカフライと勘違いして頼む。
店から。肉厚のがないからできないといわれる。
よって安定のミックスフライ定食 黒はんぺん、大エビ、白身魚、ソーセージネギ串、イカフライ。
基本漬物のうまい店がまずかったためしないよなあ。
■ありがとう食堂の新メニュー。
静岡市役所清水支所の地下にあるありがとう食堂。この間、11:30にいったら、寿司がなかったので11時にゆく。
通常の寿司が630円、上寿司が720円。小銭出していたら。1000円の寿司があることを発見。新メニューだ。
特上寿司 13貫とプラス鉄火。みそ汁はあら汁お代わり可能。小鉢付きは断然お得。
リーズナブルでおいしかった。
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ランチの後はレストランaokiのプリンをいただきました。
この日のランチはオムライスでした。
春巻きがおかず。サラダ感覚で頂きます。
デザートはレストランaokiのプリン どんなあじがするのでしょうか。
味の感想 なめらかプリンのタイプ。蜜は甘いタイプです。評価は3/5(またまた厳しくて済みません。)
理由は自分は卵の味がする硬いプリンが好みです。きっとこれは現代人風に調整したものと思われます。そして蜜は苦いのが好みです。
あくまで私の嗜好の問題。
在宅時に妻のいないときのランチ
■作り置きカレーでカツカレー
カレーは応用が利くので作り置くと便利。
カツカレーにしました。近くのセノバという静岡鉄道地下でカツを買ってきて簡単便利。
２切ほど食べきれないのでとっておき、妻が返ってきたときに副総菜にしました。
■岐阜の平岡さんにいただいたさぬきうどん
岐阜の平岡さんが四国を旅して、さぬきうどんを送ってくださいました。
まずは１回目の実食
うちたて真空パック 冷凍庫で100日だそうです。「さぬきの夢300g」のうち半分を調理。
朝、おでんも煮込んでおきます。 だいたいさぬきうどん屋にはおでんがおいてある。
なぜと聞いたら、うどん汁で煮込むのだそうです。
柚子きつねうどんができた。油揚げも自分で味付けして煮込んでみました。以外にうまいのでびっくり、味付けは適当でした。
うどんはのどごし、こしがあっておいしかった。
旅をすることにより。色々な店に入ります。今回は、ご当地チェーン店ランチです。
■魚河岸寿司藤枝店
本来は沼津港のせり権を持っている魚河岸寿司。今回は藤枝市の店にはいりました。
静岡市は静岡駅にあります。全体的にネタが大きいのが特徴です。
満腹ランチ 1650円だったように思います。ただ牧之原市の魚河岸寿司はあら汁がお代わり自由ですがこちらは定食風。
全体的にあっさり目の仕上がりです。
■鐘壱
鐘庵という三保が本店の蕎麦チェーンがあり。それなりに安くておいしい。その関連会社です。社長の息子さんがやっているとのうわさが。
ランチ980円 黄色カレーにうどんにライス＋焦がしチーズ。ごはんは白米に、麺はラーメンにできます。
こしとのど越しが良いです。
アイスコーヒーとかき氷セルフで無料。 なんだか得した気分です。
今回はお手軽に楽しんできました。
妻のお母さん（義母）の確定申告等の関係で、妻が忙しいので男飯です。
■冷凍食品を効果的に使う。
冷凍ピラフと自作のスープ スープは昨晩作って夕飯として食べたものをとっておきました。
■1人前の分量が多すぎ
母にもらったカレーうどんの麺とスープを使いました。
朝仕事前に仕込み 麺と粉末スープ。冷凍豚肉を解凍、硬いものを茹でておきました。
メーカー指定の容量が多すぎ 1人前100gといっていたが麺が膨らみます。また、カレーの具が多すぎたようです。
でもおいしかったので完食です。
■パンケーキの素が余っていたので使わせてもらいます。
妻がバターと牛乳が嫌いなので我が家ではホットケーキ（パンケーキ）を娘のため意外に作りません。
たまに食べたくなったので使わせもらいます。
始めて作りました 目を離しているすきに焦げてしまいました。
でもバターとハチミツでおいしくいただけました。
できるだけ冷蔵庫のあまりものを使えば、簡単につくれます。
クライアントを訪問する旅。清水区の日本平のすそ野にクライアント宅があるので、静岡市街から清水区へ日本平越えします。
■池田の森
静岡市街から日本平動物園へ向かう道筋に「池田の森」があります。ここは、パン屋なんだがイートインスペースが発達しており。かつパン屋でありながらハンバーグ屋という変わった業態。
池田の森。道路から小さい橋を渡る。アルファードが出たがっているので交差できないので道を譲り入る。ダートの駐車場に車を止めて店内へ。
日本平梅園無料駐車場でお外ランチ ハンバーガー600円。あとはお湯を含めて持参。快晴で気持ちが良い。ただ富士山が見えない。
ここはバンズが定評がありさわやかだがしっかりとしたバンズ。ハンバーグはちゃんと肉の味がする。さすが専門店。
食後に蝋梅を見る まだ、約束までに1時間くらいあるので蝋梅を撮影。
帰路に富士山が見えた 仕事を終えて日本平ホテルより少し上、パークウェイ駐車場の少し下の駐車場。
夕やけの富士山がきれいに見えた。
坂を下って家に帰った。
新しい店を訪ねて、その店のコンセプトや長所などを知ることが、実際のコンサルとして飲食店を担当したときに役立ちます。
■無難にゆで太郎
店のアイデアがないとき、ランチ難民になりそうなとき、チェーン店に入ります。
確か、ダイヤモンド富士撮影の朝、139号線富士宮の店です。安定の価格と品質です。
■清美そば
以前、南町に勤めていたので、立ち寄ってみました。清美そば昔からあるのだろうけれど気が付かなかった。
昔の職場はホテルになっているし、パン屋はなくなっている。ずいぶんかわったものだ。
蕎麦屋なのにラーメンが有名なのでラーメンを頼んでみました。たしかにそばを頼む人がいません。常連がはいってきて大盛ラーメンを食べました。
■前田氏の紹介のA店（静岡市内）
グルメな前田氏推奨なので期待していきました。
Aランチ900円 結論。Google mapにも書いたけれど、女将の愛想が良くいい店です。ホタテフライとみそ汁もおいしいし、かつ今時900円はうれしいものです。
ただ、料理の作りがやや雑で、サラダの葉物が4枚重なっていたり、ドレッシングが異様に少なかったり、ごはんが固かった。
はずれに当たったのか？さっするに常連との関係に慣れて、すこし料理への配慮が薄くなっているのではないかと思った次第。
でも、事実なので、お店にヒントになればと思いGoogle mapに書きました。
以前も、「うおかね」に訪問したときにみそ汁とごはんがさめていたとFBに書いたことがありましたが、お店からは「つぎのヒントになります」と前向きなお返事をいただき安心しました。この店はどうでしょうか。
■石ケ谷、聖一色店
普段、日本平へ向かう道路に交番があり。それを南幹線側から左折すると蕎麦屋があることを知りました。仕事帰りに行ってきました。
老夫婦経営の昔ながらの店 後継者はおらず、息子から早くやめろといわれているそうです。
客は私と先着の1名のみ。でも、彼らとしては、それでよいのかもしれない。
蕎麦とかき揚げのランチ900円だったか。漬物、小鉢、サラダが付き明日。蕎麦が大変おいしかった。ライスはとろろをチョイスすべきだった。
女将と世間話をして店を出ました。
それぞれの店の事情、コンセプト。料理など、人間模様が面白いです。
2025年12月28日の朝食と昼食は雪原のなかの食事となりました。
■雪原で、おでんをつくる。
朝食を何にするか迷っていたのですが、母の買い物のついでにおでんネタを発見しました。
諏訪湖の見える雪原 すっきり晴れて気持ちが良いです。
おでんとカップ麺、みかん おでんは、登山用バーナーで。お湯持参でしたので鍋の素を溶かし込んで茹でました。
雪原の駐車場でいただきます 完全逆光なのでChatGPTで補正してもらいました。
■富士見町のカントリーキッチンベーカリーでランチ
茅野方面から鉢巻道路というのが原村、富士見町、小淵沢まで伸びていてその途中でパン屋に立ち寄ります。
雪景色のパン屋 有名なパン屋らしく、いれかわり立ち代わりおしゃれな夫婦がはいってゆきます。
カナダやアメリカを想起させる外観 なかは数人しか入れない小さな店です。
駐車場の背後のベンチでお昼とします。
マフィンとイチジクのハード系のパン スープは持参、コーヒーはドリップしました。
白樺、青空、雪景色で最高のランチです。爽快ですね。
雪原のなか、車をあるびおんに向けて走らせました
素材を生かして男飯です。創意工夫が楽しいです。
■冷蔵庫の素材を生かして、餃子ラーメン定食
ラーメン餃子 ナルト、チャーシューは冷凍庫にあったもの。冷凍餃子を焼きました。ラーメンはマルちゃん正麺味噌ラーメンです。
■ピラフ＋ビーフシチュー
事務所の冷凍庫の中に半端にあまった牛肉がありました。
残り素材の牛肉を生かしたランチ ビーフシチューは前の晩から煮込んでありました。しっかりこくがあって最高においしかった。
■昨年いただいたカニが冷凍庫にのこっていました。
40%OFFのウナギも解凍して、ガスレンジであぶります。
うな丼とカニ ちょっと豪華なランチとなりました。笹かまぼこもアクセントです。
また素材をかき集めて作ろうと思います。
ランチをどのように食べるか。基本、可能であれば新しい店。チェーン店でない店。メニューはその日の気分と土地柄。
探す基準は。訪問先に近い店。Google mapで探します。理由は以下の通り。
①評価値やコメントが参考になる。
②誘導が容易
③駐車場の有無が事前に確認できる。
④おおよその予算がわかる。
■富士山の見える富士見うどん。
富士宮市にあります。旧街道沿いの雰囲気。丸亀製麺のようにメニューを選び、トッピングします。
肉うどん、鶏天、お稲荷さんで990円。全体的に庶民の店という感じ。
■google mapどおりにならなかったランチ
Google mapの評価は当てにならないが、問題は、臨時休業など個人商店はあてにならない。このときも３件ふられました。
ただ、こういう経験も飲食店支援の際に役立つ。知らないうちにお客さんに「二度とこない店」認定されてしまうから。
こむぎで、パン屋のパンバイキングランチ どうしようもなければコンビニかなと思っていた時、顧客企業の400ｍ直前でこのひの４番手の店発見
パスタを頼むとサラダ、スープ、フリードリンク、パンがついてきます。
■カレーが食べたかったが、結果は蕎麦。
この日は安直にランチはカレーと考えていた。しかし、インド人のカレー屋が２つとも駐車場がなかった（あると勘違い）。さらにすき家でカレーと思ったら、満車で止められず。
さらに「から好し」に潜り込むも、注文ボタンを教えてもいっこうに注文が確定しない。苛立って退店。
自宅にかえるしかないなと清水山通りにかかったとき。蕎麦屋発見。しかも２台の駐車場もあいていた。
渥美 もりそば700円、ランチセット250円で、結果として一番良い結果に。
■昨日のリベンジでインドカレー
清水区駒越でガンジス川 駒越中店へ。駐車場３台、空いていてラッキー。
カレーＡセット 990円。一番奥まった席で落ち着いて食事ができた。
■清水から静岡に戻って「うおかね」でカキフライ
駐車場が難点のうおかね。11時半とあって広いほうがあいていた。
カキフライランチ 大粒のカキが３個。すこし、ごはんとみそ汁がさめていたが。多分。揚げ物とのシンクロが少しずれたか。
でも。予約必須のカキフライは柔らかく、牡蠣独特の臭みもなくおいしかった。1800円
今年は牡蠣の産地の広島が不漁で、予約専用らしい。食べたい人は予約してください。