車で移動すると都市の構造、そして都市間の関係性、人や車の流れが理解できます。以前は甲州市商工会にくるとすると、ＪＲ塩山駅にくるか、勝沼ぶどう郷駅にくるか、そしてそこと商工会もしくは顧客企業の往復のみでしたから。
■塩山バイパスの丸亀製麺
塩山バイパスというものがあります。要するに、甲州市塩山と勝沼町とを結ぶバイパス。この通りに大手や、地元大手飲食店、オギノなどのスーパーが集まっている。ビジネスになるということは栄えている。
駅前よりも栄えている感じがします。この点が静岡市などと大きく異なります。

丸亀製麺で鍋焼きうどん　　安定のおいしさです、温まりますし。

■町中華
山梨県は、街中華が人気です。大体どこの店もはやっている。つまり、山梨県人は合理的で、安くてうまくて腹いっぱいになるものが日常的に好ましいと思っているのではないか。おしゃれさとかは別においておいて実利を重視している感じです。飲食店経験者も、イタリアン、フランス料理、和食は商売にならないといっていました。確かにめったにみません。

そんななかで、甲州市商工会至近の美喜松にいってみました

動画はこちら、実際にオムライス＋餃子で1100円は安い。ラーメンスープですが、一応スープもつきますし。


オムライス。　コスパがいい感じです。濃厚な味も庶民向けです。750円


餃子も７個ありました。450円。１個60円くらいかな。

ごちそうさまでした食から地方の文化を考えます。