蕎麦好きです。でも、甲府と静岡ではそばに対する考え方が少し異なるように思います。


奥藤の鳥もつ煮セット　なぜか豆腐とごはんがついてきます。とりもつ煮は山梨の文化ですが、蕎麦に大変あうと思います。


蕎麦の実のランチ　ごはんがゆきます。お漬物はオリジナルでしょう。大変おいしい。

甲府はとりもつ煮が必須の感じがします。鳥もつ煮があることが前提の蕎麦。対して静岡の蕎麦は和食感覚という感じがします