妻が急遽不在で、男飯「タケノコパスタ」を作る。平日でしたのでお昼の１時間の時間内でつくって食べないといけないです。
温野菜をつくりざく切りしたタケノコに和えます 温野菜を作るときについでにゆでたまごも作ります。
ツナを和える このとき、ツナの油を捨てずに炒め物につかいます。並行してコーヒーをドリップします。
パスタをゆでる 野菜を準備している間にパスタをゆでておきます。湯を切ってざるにさらします。
ランチです 冷ややっこ、粉のスープ、あるもの使いのサラダです。
温野菜とタケノコとツナのパスタ 30分でつくりました。味付けは塩コショウ、マヨネーズです。少し醤油をかければ味がはっきりします。
妻は塩コショウ、醤油で味付けを行っていました。このあと、タケノコパスタを作るのですが色が茶色で見栄えが焼きそばみたいです。
なのでマヨネーズをかけて食べることをすすめました。最初は警戒していましたがちょっとだけつけて食べておいしかったようです。
料理は仕事と同じで段取りや進行が重要です。効率よくおいしいものを作るのは楽しいです。
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何を隠そう（隠していないが）。私は甘党です。
妻に所要があったため、カレーランチをつくる。といってもカレーとみそ汁を作っていってくれたので、コーヒーいれて、サラダを作ったり、茹で卵をつくってトッピングしただけですが。
妻に所要があったため、カレーランチをつくる。 同級生の前田君の妹さんからのプレンゼント。スプレモのコーヒーにあわせておいしく３月のおやつとしました。
吉野聡建築設計室産の干し柿をいただきます 百目柿だそうです。でかいです。うまいです桃のドライフルーツは鳥取県三朝町のスーパーのもの
母からお彼岸の団子をもらいました
用宗港で生シラスと茹で桜海老をかってきました。二色丼をつくって食べました
結論。スマホやipadも性能向上していいのですが、食べ物は間違いなく一眼レフの方がきれいにとれます。
宿の食事を頼んでいなかったので、無人販売でマグロを買って部屋飲みしました。
マグロの無人販売 消して安くはないですが、生マグロの味への期待があります。
購入したのは、生マグロのメバチトロ（上の写真の右上から二つ目）、結論として大正解。もちもちやわらかくふわっとした味覚です。マグロの価値観がかわりました。
鳥団子鍋 野菜やうどんはクーラーパックでもちこみました。うまい。
缶酎ハイで乾杯 約460km走破しました。乾杯！体力温存午後８時前に目ました。
２分程度の動画にまとめました
翌朝霧雨でしたが、５時におきて坂道を往復2kmランニングしました。
早朝パスタをゆでて食べる ミートソースの予定でしたがミートソースを入れ忘れ、急遽車のなかからシーチキンを持ち出しマヨネーズであえました。コーンスープ、家から持ちこんだサラダと粉のコーヒーとミカンのデザートです。
男飯も楽しいです。
安全のため、早朝家をたって、クライアントの近くでモーニングを食べる。そんな日々の日記です。
■お湯を持参で簡単モーニング
河口湖大石公園で休憩がてら撮影した後にいたただきます。恐らく、クライアントまで車で45分程度です。
主食はカップ焼きそばですが、サラダは自分で作りました 寒いですが屋外で食べる朝ごはんは最高です。
■浜松ですき家モーニング
和食を食べたくて、すき家にしました。クライアントまで車で数分です。
360円モーニング ご飯を小盛にして20円引きです。お肉もついていてこれだけで十分な感じです。
旅にでて、自分で簡単とはいえ、食事を作って食べる。面白いです。外食もいいのですが、栄養バランスが偏るし、メニューも偏る。さて、旅と男飯をはじめます。
モーニングを作りそびれる 移動がタイトで、モーニングを作りそびれました。パーキングエリアに立ち寄ってお握りだけ買って、おかず（本来はカレーの具にする予定だった）を食べます。小瓶はビオフェルミン(整腸剤）です。おかずを作って、そんままでもたべられるようにして保冷パックでもちあるいてよかったです。
鍋を自分で作る なるととか、野菜とかは保冷パックで持ち歩き、海老と肉と魚肉（ハマチ）を買い足して鍋をつくりました。最後は生卵を落として人煮立ちさせると美味しい雑炊となります。
生海老と日本酒一ノ蔵 結局日本酒は飲まなかった。海老も生食用ということだが、少し鮮度が怪しいので、半分生で食べて半分はカラをむいて鍋に投入しました。
持参のノンアルコールで乾杯
ここまで290kmの運転。そして仕事したので、じっくりやすむことにします。
恐らく、山中湖および忍野の山の中の紅葉がよいはずです。土日曜日のいずれかで撮影に行くことを考えていましたが、なんとも微妙。長期予報は土曜日〇、日曜日×。短期予報は土曜日△、日曜日〇。
最後に頼ったの雲レーダ。スパコンの情報に頼りました。予報の内容は以下の通りです。
１．土曜日は午前3時ころまでは雲に覆われるが
２．午前5時から９時まで晴れ
３．その後は曇る。
全く風景写真撮りとしては理想的な天気予報です。要は明け方の１時間前後が晴れてくれれば絵になるので。車にあらかたの荷物を詰め込んでおきました。
午前３時10分おきました。お湯を沸かしてポットにいれて、午前3時30分出発。ナビでは午前6時45分現地着になっていますが、もう少しは下道でも夜中なので渋滞もないし、短縮できるでしょう。
雲飛んで（夜景と紅葉） 正直不安でした。静岡→富士→富士宮で富士山は見えなかった。上井出ＩＣを富士ヶ嶺方面へ。ここで富士山のシルエットがみえてきた。でも、河口湖で見えなかった。
河口湖→忍野村とすすんで二十曲峠。昨年は３時間くらい粘ってやっと富士山を撮った場所です。リベンジ来ました。
すでに５台くらい車がいる。もっとも奥に車を停めて周囲に挨拶して、三脚をすえます。「富士山がやっとみえはじめましたよ」と先客。
枯葉深夜から富士山をまっていたようです。やはりスパコン通りの気象状況となっているようです。
男飯：家から持ってきたお弁当を食べました。自分でつくりました。コーヒーとスープは持参したお湯が役立ちました。ガソリン代が高いので経費削減（笑
カラマツ林のかなたに 手前に雑木林、奥にカラマツ。いずれもきれいに紅葉しています。あさの光が入って輝いています。
なぜ、この時間が風景写真として良いのか、それは光が入って色がある。斜光だから陰影があって立体感がある。です。
カエデの大木との出会い 後から来たカップルに教えていただいた場所。実は初めての場所。駐車場の奥にさらに撮影のポイントがあったのです。
あさのひかりさす 黄葉が金色に輝きます。気持ちが良いです
木立を超えて 少しみる角度をかえて撮影してみました。この場所の良い点は、ほとんど高低差がないのに多様性のある写真が撮れることです。
光さす 午前８時。この場所に入って3時間でやっと駐車場前の大木に光がはいりました。ここまでせっかちの自分が待てたりは「他の地区で富士山がみえていないから」
他に行ってもしかたないのでじっくり取り組めたというわけです。
このあと左側の雲が広がって富士山を隠してしまった。河口湖の紅葉はもうひといきなので来週ゆきたいです。
動画もどうぞ！
甲府の仕事から家に帰らず河口湖に直行しました。夕方の時点では雨ですが、夜半から雨が上がる予報。そうすれば面白い写真が撮れるかもとの予想です。一度家に帰ってしまうと再び出てくるのがおっくうになるのでそのままということです。ただ始めてゆく場所もあるので、河口湖ベテランのタッキーに誘いをかけました。タッキーとは午後10時に合流予定。
河口湖のオギノで鳥もつ煮をゲット。ラーメンを作って食べます。コーヒーもいれて、デザートはみかんです。
７時に公園駐車場で寝ました。10時、タッキーに起こされた。合流。撮影目的地に車を走らせます。林道にはいる。この時点で雨が降っていて。林道は霧に包まれていました。
午前１時の河口湖と林道 11時に睡眠するため車の中に１時に起きだすと河口湖が見え始めている。もしかするとと思いまじめました。
でも、もう少し寝ることにします。
午前２時の富士山 かなり雲が飛んだ。これはもうすぐ晴れるな！そうおもいつつ後、30分寝ることに
午前２時40分完全に晴れました。富士山もきれいに見えます
さあ、本気出していきましょう
仕事の合間に男飯を作ります。
■鳥取遠征の前に男飯
午前4時半におきてしまいました。軽くランしてもまだ時間があったので15分かけて料理を作ってしまいました。
目玉焼きとおかゆの男飯 実はある方からレトルトのおかゆをいただいていたのですがこれが賞味期限がきれいそうだったので食べることに
普通においしかったです。新幹線にも余裕で間に合いました。
■旅先でラーメンをつくる。
ガスコンロを持ち歩いていました。車を停められる空き地でいただきます。
インスタントラーメンとサラダ デザートは鳥取県で買ってきた柿です。ドリンクはインスタントコーヒー。
ドレッシングは持ち歩いています。
自分だけの時間、男には必要です。
午後からスケジュールがあると思い込んで、お昼ご飯を妻にキャンセルしてしまいました。午前中の仕事をしながら気が付いたが、いまさら変更しても迷惑だろうし、自分でなんとかなるなと思ったので、仕事を優先して妻に黙っていました。
大失敗 この日は、提出しなければならない動画とか、Webマニュアル制作があって、妻と「実は」、「え～っ！」とかやり取りしている気分ではなかった。だからなるようになるしかないとおもっていた。
案の定12:00に二階の自宅に行ったが飯はなし、そこで15分で男飯を作ることにした。
カレーパスタと目玉焼き。冷やkkとサラダランチ
もうひとつ事情がありまして。実は、お外撮影用の食材があまっていた。カレーのレトルトパックは賞味期限切れ２か月。パスタの麺も中途半端に１束、これは７分茹でればOKですよね。
その間に目玉焼きつくって、目玉焼きができるまでの間にサラダと奴を盛り付けるだけ。楽勝。
うまかったですよ。
外仕事を多数いただいておるのですが、感染リスクがまだありそうで、また妻も外食からの感染を警戒しているようなので、だれも来ない場所でお外御飯（男飯）を企画します。
■第一話 お外でハヤシライス編
お湯と、半調理の食材を持参してお外でハヤシライスをいただきました。
ハヤシライス 料理を食べていたら、女性が寄ってきて「おいしいそう」と興味深げ。楽しんでいただければ幸いです。
■第二話 パン屋めぐりのあとのお外パンランチ
仕事帰り富士市でパン屋を一件訪問しました。
富士市のパン屋さん、いふりぃと 評判が良いのでよってみました。安くてよかったのですが、品数が少ないです。
カレーパンとクリームパンを購入合計260円。
今日も気分よくお外ランチです カレーパンはお美味しいが激辛でした。いままでで最もからかった。クリームパンはおなか一杯になったので次の日のおやつ用に
スープの代わりにカップヌードル。
安全で、楽しくランチです。このあと運動して、消化します。
2021年９月の男飯です。
■お外御飯
お外御飯用に買い込んだ食材の賞味期限が迫っていたので、消費することに。
インスタントラーメンとおかゆ 厳密にいうとおかゆは賞味期限が１か月ほどすぎていた。でもまあ、レトルトだし日本製だから大丈夫なんだろう。消費期限じゃないしねと食べてみた。めちゃくちゃうまいおかゆだった。ちょっと炭水化物が多いかなと思ったが、たまにはいいかとラーメン。野菜をたっぷり入れた。お腹いっぱいになったのでバナナは後日食べた。
■妻がワクチン副反応でやられて
二回目を打ちにいった妻の様子が少しおかしい。顔が土色しているし。どうやら頭が痛そう。
ランチは自分でつくった あらかた用意しておいてくれたので、炒めたりあたためたり、盛り付けるのは楽だった。調子悪いなら休めば自分で作るのにと思ったりしたのだが頑張ったな。
朝食も用意しようと早く起きたが、用意してくれた感謝。
自分は料理ができるのだからまかせてくれればいいのになと思ったりもした。隠し素材もあるし。
仕事前に朝活でカワセミ撮影です。
雨降っていたので出てこないかもと思って、だめもとでいってみました。
カワセミ君でてきてくれてありがとう オスのカワセミです。縄張りの循環でしょうか。でもこちらによってきません。
雨だと不活性かな 時間が来たので退散いたします。
男飯：パスタをゆでたのですが ミートソースのパッケージがやぶれず、やむおえずおかずにする予定のシーチキンを乗せてドレッシングかけてシーチキンパスタ。
うまいからゆるす。
すっきり仕事します
先週、週末にスーパーで母の買い物の手伝いをするついでに自分も買い物していたら厚切りトーストをパンメーカーが配っていました。
自分の買い物の際に１枚、再び母を迎えにいったときにもう１枚もらいましたのでピザトーストを作ることにしました。
週末の朝はパン食です コーヒーは私が淹れます。スープ、卵料理および温野菜は定番。
１日目、トマトとベーコン、オニオンの厚切りトーストです。ピザソースがなかったのでケチャップと辛子で代用。全く問題なし。
２日目 トマトとサラミ、シメジ＋ピーマン＋トマト＆オニオンのピザトースト 
３日目 ピーチトースト バターを付けて焼いておいてからピーチ缶のジュース。かなりいける。妻からはおしゃれでカフェみたいといわれた。
４日目 フルーツミックストースト 思った以上に美味しかった。
創意工夫と厚切りトースト、またやるかも。
連休初日/二日目の山中湖への旅は良い旅で充実していました。その総集編です。
■男飯編
まずは夕飯から。
カレーを作りました ご飯とカレーはレトルトですが温めれば美味しいものです。サラダやカレーの具は半調理して保冷パックで持ち歩いています。
モーニングは初めてパスタを作ってみました。
カルボナーラ 山中湖のオギノでソーセージと卵を買い足しましたが、おいしかった。
■旅の記録
うまく撮影できたか否かもそうですが今回は雰囲気も良かった。週間天気予報に反して天気もよかった。
新しい撮影場所を知ることもできました １年間は撮影する許可を神社からいただきましたのでまた来ようと思います。
青空が気持ちよかった。真っ青な青空です。
時刻は８時半。眠くなる前に静岡に帰ろうと思います。
旅の途中の男飯とモーニングをお届けします。
■駐車場でフォーを作る、モーニング
駐車場にテーブルと雨よけのさんがあったのでその下で（屋外）、フォーを作りました。
フォーがおいしかった 野菜たっぷりです。またお湯持参なのコーヒーを落としました。
■ホテル泊で部屋飲み
旅先のホテルの部屋でレンジを利用すれば食事を楽しみます。
日本酒浦霞で乾杯 浦霞は東北の酒です。乾杯
半調理食材をレンジで処理したり暖め美味しくカレーにしていただきます 半調理食材は車に積んだクーラーに入れておけば安心です。
■ルートインホテルのモーニング
品数が多いのでいつも楽しめます。
炭水化物カットでいただきます ここのパンはおいしい。
健康ならなんでもおいしい
撮影を成功させて午前5時。下山、駐車場に到着。
高山植物 朝露にぬれてきれいです。
駐車場に机があったのでガスコンロでラーメンを沸かしました。 ラーメンは４人分もっていてよかった。
ラーメンの具はキャベツ、長ネギ、玉ねぎ、エンドウ豆、ニンジン、タケノコ、えのき、竹輪、ベーコン、そして卵 計10種。特に玉ねぎと竹輪は味が深くなっておいしい。
コーヒーもドリップします。
モーニングいただきます 
レンゲツツジ 駐車場奥トイレ近くの株が一番きれいだった。
帰り際、クマ出没情報あり、韮崎市へ降り52号線経由で帰りました。
茶畑のコテージに宿泊しました。午前5時におき、ランニングを2kmほど。茶畑を両方に見ながら新東名の高架下まで往復しました。さて男飯モーニングです。
茶畑の中のコテージ 青い屋根が目印です。両側は山に囲まれ、山の傾斜地にも茶園があります。
ランニング中に見つけた花 なんという名でしょうか。
昨夜ののこちのベーコンと玉ねぎを輪切りにして目玉焼きを焼く フライパンが足りずにホイールが大活躍。
冷凍ピラフを炒めて、三人で分けました。コーヒーはドリップ
部屋を片付け、仲間を送り出し、オーナーに連絡して報告。そのときにセジュールさんがケータイを忘れていることに気が付きました。再点検をしているときにセジュールさんがきてケータイをお渡しして安心しました。ちょっと午前中、撮影をしようと思います。
皆さんお疲れさまでした。
旅先で、密にならず、外で食べている男飯。いろいろ工夫してコストも節約。
■朝霧さわやかパークで朝食
トラック野郎が眠る場所。トイレと自販機しかない。
富士山がみれる絶景ポイント 駐車スペースの車止めのベンチにて
富士山見ながらカレーでモーニングでした。サラダは自作。
■八ヶ岳北麓で早朝撮影とモーニング
早朝撮影に同行
八岳の滝 虹が見えますね
サンドイッチ 左からバナナ、メンチカツ、ハムエッグです。
■亀石峠越えの朝
セブンイレブンで伊豆のお山を見ながら。
これから超えるお山を見ながら 亀石峠のヘアピンカーブが待っている。
セブンイレブンの冷凍チャーハンをチンしてもらう。 右はラーメン予定の野菜だったが、煮込まず、ついでにレンジでチン。持参ドレッシングであじつけ。生卵・みそ汁付き
それなりに美味かった。コーヒーはドリップした。
■伊豆の葛城山山頂にて
土曜日晴だったので２時におきて登山した。
最低限の食料で対応 途中のコンビニで買ったサンドイッチと持参のバナナとBOSS。
風景がごちそう 日の出前の伊豆からの富士山を展望デッキから。ちょうどテーブルと椅子があったので使わせてもらった。
三密どころか独り占めだった
妻と次女が健康診断で、朝ご飯がないので男飯（たけのこご飯）となりました。前夜のうちにつくっておきましたのでレシピと写真を紹介します。
[たけのこご飯のレシピ]
たけのこご飯は、「もち米」を使うのが"うまい！"
KOマートで購入した、もち米「ひめのもち」 なかなかスーパーでもないのでKOマートにいったらやはりありました。藤枝のお米です。
美味しいたけのこご飯のつくりかた
●たけのこの処理
一般的に、ぬかでたけのこを煮るということですが一般家庭にはぬかはありません。よって動画で調べたらなんと「ぬかもタカノツメも意味がない」らしい。よって、塩10gでよいらしいので塩でアクとりをします。
●レシピ
米 １号 もち米 １号（合計２号)
もちごめと米は１時間くらい研いだあと、浸水処理１時間、ざるにひきあげて30分くらい。
具材（たけのこ、えのきだけ、にんじん、ゴボウ、油揚げ、しいたけ）
汁（だし汁、醤油2.5大カップ、みりん2.5大カップ）
だし汁はみそ汁のだしとおなじでよいでしょう。
これを炊き合わせます。
私の朝食です チキンカツは昨日の残り。
ゆでしらすをかけていただきます。 しらすは用宗産です。うまかった。
ごちそうさまでした。春の味覚をいただきました。
旅の途中のモーニングは、最近のマイブームは男飯です。
■撮影の仕事の残り弁当をいただきました。
前日、お弁当を捨てるのもったいないからといただき、パックに詰め替えて移動用としても翌日食べることに。
重役弁当をいただく 一品いっぴんが丁寧につくられていて美味しかった。コンビニのイートインが空だったのでお借りしました。
■前日、スーパーの見切り品を買い、狭山サービスエリアのイートインで食べる。
仕事帰りに静鉄ストアで見切り品を買う ポテトサラダは半分家庭用に、チキンは全部持ってゆくことに
狭山サービスエリアのイートインでモーニング 河口湖まで下道を走り、そこから高速へ。ちょうど７時ころ狭山サービスエリア。イートインスペースを借ります。
お湯も持参です。