旅先でいただいたランチでおいしかったものを掲載します。
■磐田市魚邦ランチ
この日のランチは刺身+コロッケだそうです。Google mapで選びました。
コロッケと刺身がついて900円 お得な感じがします。またカウンターに座ったのですが、常連さんが気のいいひとでリラックスできました。
エッジの立つ刺身 刺身はハマチだとおもうのですがコリコリとした歯ごたえが楽しめました。
■諏訪市、花尋庵(かじんあん)
店の名は多分、古代の短歌がベースらしいです。調べると
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「花尋(かじん)」とは、花(主に桜)を探し求めて鑑賞することを意味します。短歌では古くから詠まれてきたテーマであり、平安時代の歌人・西行や崇徳院などの作品に見られます。「さらに又 霞に暮るる 山路かな 花をたつぬる 春の明ほの」=西行=
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囲炉裏端といす席が選べます。自分は椅子席。
鴨つけ蕎麦1600円。蕎麦もボリュームがあって、かつつけ汁がおいしかった。
蕎麦湯を楽しみます。蕎麦屋にはいったら、これがでないと、〆にならないですね。
Google map頼りになります

山梨県甲府市 吉野聡建築設計室
おはようございます。
そうなんです!!
ざるそばの後は蕎麦湯です。
その蕎麦湯の飲み方ですが、つけ汁の半分そのまま、残り半分に蕎麦湯を入れて完食です。
加藤忠宏から山梨県甲府市 吉野聡建築設計室への返信
それは良い飲み方です