妻が、実家に帰ってしまったので男飯、一人で作り、一人で食べる男飯。
■モーニング
ベーコンエッグとスープとキリマンジャロ これが好み（定番）です。
■ランチ
あまりごはんを活かしたチャーハンと餃子 みためはよくないがマイウーです。
■デザート
スイカ、ブルーベリー、冷凍バナナ 冷たく召し上がれ！
■酒のつまみ
モロキュウ 金山寺味噌と冷やしトマトがおいしい。
気楽なもんだ
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妻が娘のところにいっている。金曜日の夜から男飯状況です。
和食風味の男飯 妻が残していったコーンご飯。簡単なモロキューとじゃがいものみそ汁作って、練り物は大好きです。
徹夜の撮影から帰って男飯 ランチです。簡単にできて作り始めて30分でいただけます。
夜はカルボナーラ。親の買い物をてつだって、メンチカツゲットです。
日曜日のモーニング あるものを食べるって感じです。
桃あが市場に出回ってきました 採集に近いチェリーを添えて
チェリーの好きな妻が食べないうちにおわっちゃいました。
けいちゃん焼き スーパで鶏肉が安かった。だかあらキャベツと合わせて岐阜県名物けいちゃん焼きをつくりました。
ああ、うまかった。
週末妻が娘の下宿に行っていていないので、それをいいことに好き放題。
仕事帰りの金曜日に夕ご飯はカレー カレーが冷蔵庫に残っていたのでアレンジしていただきます。
よもぎパンのある朝食 野菜スープ、ニンジンサラダ。ゆで卵（半熟）が好みです。
お昼ご飯はヘルシーに野菜がため 煮物が冷蔵庫に残っていました。揚げひたしは母に材料を渡して作ってもらいました。
再びカレー 豆腐の一丁食い（半分ですが）、もろキュー金山寺味噌添え、新玉ねぎサラダ添え
目玉焼きとトーストモーニングです。豆腐でヘルシーにマイブームが冥加
アジフライと寿司をスーパーでかってきました。ワインも添えて
美味しかったなあ。
週末妻がいませんでした。それをいいことにやりたい放題。これが男の本能です
ご飯が残っていたので焼肉。ただやけばいいので簡単。でも、焼肉のたれがすくなかったから、自分でつくりました。
朝食 妻が残していったひよこ豆のトマトにもおかずにする。
父母の買い物を手伝いつつ、ビールと豚カツとうどんを入手。自分でゆでた。
ワイルドだろう～！
やわらかやきそばのつもりが 雰囲気はソース焼きそばの風情。
まあ、いい、食っちゃえ！
妻が久々にいないので、男飯を作ります。タケノコをもらったり素材もあるのが力強いです。
妻のいない夜、ごはんがないのでパスタ アジフライはかってきました。スープは自前。
デザート 以前からくず切をもらってあったのでフルーツとあえました。
素敵なステーキ 父母の買い物に手伝った折に安いオーストラリアビーフをゲット。ステーキを焼きました。
朝食のトーストサンド（ベーコン、トマト） 初めてやってみましたがおいしかったです。
筍がたくさんあるのでたけのこご飯 スープ用の出汁にかってきた骨付き鶏肉を焼きました。
おいしゅうございました。
モーニング、自分で作ったり、カフェで食べたり楽しみです。
■三島市のボア
三島市のボアのモーニング 朝8時からあけてくれますし。また、モーニングメニューも多様です。40分ほど新聞を読んだり、ゆっくりと時間をすごしたのちに仕事に出かけます。
■ガストのモーニング
時間が早い朝は24時間やっているガストが便利
メニューは豊富だし、すいているし、かつ新聞がただだし、スープやドリンクバーもフリーですから。しかもＴポイントもつきます。
■男飯の朝食
妻がいない週末の男飯
ポトフも作りました これは夕飯。ごはんは少なめです。
一応、健康に気を付けています。
妻が週末居なかったのを幸いに久々に自炊体制に入りました。
キーマカリー 平日なのでカレーはレトルトを使いました。
土曜日朝食 パンは焼かずに生で食べると美味いというパンなので、そのまま。ポトフは鶏ガラでにこみました。
パエリア 土曜日は仕事だったのですぐ食べられるように炊飯器にパエリアを仕込んでおきました。インディカ米です。
日本酒は一ノ蔵
日曜日のモーニング 思い立って生でうまいパンをピザトーストにしてみました。厚切りなので中がレアです。珈琲はキリマンジャロです。
スーパーで寿司を買ってきました 海藻サラダとベーコン、辛みそ豆腐です。
妻が日曜夜に帰ってきて残りのパエリアを食べていました。
50歳を超えたところから少しずつ小さい故障がでてきて、少しずつ自分の体を補修しながら仕事を休まず続けています。
眼科にゆく道で老犬にあう 眼の故障が発見されたので通院しています、かなりよくなりました。その道すがら公園でわんちゃんにであいました。高齢で少しよたついています。犬は健康な場合、老齢化すると足に来て雰囲気でわかります。飼い主の方へ話しかけたら。上手い方法はないですかと聞かれましたが、さすがに上手く答えられなかった。
妻がない日曜日男飯 冬花火の翌日は妻がいなかったのでオムレツを自分で作りましたが美味かった。
心も体も自分と向き合って生きています。
寒い中で撮影をしていると腹がへります。また、あったかい部屋でモーニングとか食べたいと思うようになる。人間として必然かもしれない。
最近、流行りなのがCOCOSでモーニングです。
■COCOSでモーニング
ＣＯＣＯＳでモーニング 自分で食べたいものが選べる自由度がいいのと、新聞が無料なのです。ドリンクフリーだし。
飲食店を経営している方は思わず原価を頭の中で計算しているようでした。
■自分で作る男飯モーニング
いずれにしても野菜たっぷりが自分の基本です。
ポトフとベーコンエッグモーニング コーヒーはキリマンジャロ。これは学生時代からの掟です
みなさんはいかがでしょうか。どっち？
最近、妻が自宅にいることが多いので男飯のチャンスは少ない。妻が次女の下宿にでかけたすきに動き出す男飯。
金曜の夜は焼肉にしました。簡単です。自分好みなのは玉ねぎを入れること。うまみが増します。
土曜の朝はレバニラ炒め 自分は朝からカレーとかレバニラとか夕飯メニューでも平気な人間でして、バランスよく食べられればそれでよしです。
土曜のランチはスーパーの買い出しもの 父母の買い物を手伝ったのでその報酬であげものをつくってもらいました。
日曜の朝はポトフ ポトフは前夜から煮込んでおきました。おいしい。
日曜の昼はリゾット 余ったポトフに甘利ご飯を投入してリゾットですこれがおいしい。
楽しんで料理作っています
妻が上京した関係で、男飯。一人楽しい男飯。
油揚げを使った昼食 新鮮なホタテを仕入れてきました。バター焼きします。
豚カツ フライ物は油の処理が問題なので母にあげてもらいました。
かねぶんにいただいた、柿 農家に直接いただくとなんだか得した気分になります。おいしくいただきました。
日曜の朝のピザトースト 豆腐サラダと金山寺味噌キュウリ添え
アジの開きの塩焼き 安い開きを仕入れてきました。漬物のようにみえるのは望月商会からいただいた生姜料理です。
塩焼きそばがマイブームです。かねぶんでいただいた椎茸を添えました。
ご馳走様です
休日は平日に比べて時間がとりやすいので、楽しい男飯ライフです。
朝から肉食、ハンバーグなモーニング 実は朝から食欲全開なので肉食も厭いません。カレーなんかも食べます。
すだちうどんを作りました 静岡の太郎庵ですだち蕎麦。SOBA笑でレモンそばをいただいて、おいしいと思いました。ふと、作ってみたくなってこの一椀。やっぱりうまいですね。
日曜日のモーニング 鮭のバター焼きを作りました。大変おいしかったです。ミネストローネもまずまずでした。
料理もアイデア次第で楽しめます
秋ですね。今年は栗が豊作のようですよ。
母にレンコンを上げてもらいました。レンコンは大好きな食材です。サクサク感を楽しめました。
母が赤飯をもらってきたのでいただきました 母が敬老会でもらってきた赤飯のおすそ分けでした。
肉は格安の牛肉を買ってきて大失敗でした。
塩焼きそばを作る 休日の昼間に、はじめて塩焼きそばを作ってみました。あっさりとして美味いと思いました。
和洋折衷のモーニングを作りました 主食はパン。おかずはブリの塩焼きです。スープはミネストローネです。残っている素材を無駄なく使うため。
お客さんに栗を大量にいただきました。 母に栗ご飯にしてもらいました。
結構、夜なべして渋皮、鬼皮を、向いてくれたようです
出張が多いと、食材が余ります。冷蔵庫にいれておいたり、冷凍しますが、どうしても品質は劣化します。だから処分するように食べるのでが。食べ過ぎにならないように、あるいは、食品ごとの鮮度の状況を確認しながらいただきます。
青ナスのナス田楽をつくりましたが 焦がして失敗しました。ちらし寿司はまずまず
さんまのなめろう 新鮮サンマのなめろうをつくりました、さんまを三枚におろし、ネギ、みりん、味噌でたたきます。
うまいよ
稲荷寿司をつくりました 酢飯をつかいました。久々に豆腐の一丁食いも。
カレートーストモーニング カレーが大量に余っているのでまずは小分けにしてあるトレイから片付けます。オムレツは出張前に作ってあたったもの。ニンジンサラダも、そしてスパサラも
ステーキディナー 安く手に張ったステーキを素敵に焼きました。
夏野菜カレーと野菜スープの残りを処分します。
アサリ入りチャーシューメンを作る 半額で買っておいたチャーシューやっつけます。あさり汁を入れるとめちゃくちゃ美味くなることを発見。
美魔女にもらったココファームのパンでモーニング シンプルでうまかった。
よくまあ、つくったもんだ
食で体を作る。大人になったら自分の健康に責任を持つ。こういうポリシーで生きております。
まあ、そういいながらも食べるのが好きなんですが。
久々にカレーを作りました 鳥ガラが余っていたので、これを使って出汁としました。とてもおいしいです、安い素材でおいしく食べる。男飯の極意です。
焼肉 牛肉も５０％オフのものを買いためて冷凍していました。カレーの時に使ったパプリカ、妻が帰宅したときに買い置いておいたキャベツも使い果たします。
いったん冷蔵庫の中を空にする方向で 在庫処分です（笑 豆腐も一丁食い。
やっと新しい素材が買えるようになりました 妻が帰宅すると自分の好みで食材をそろえ殆ど使わずに去る。
こまるなあ。（汗
出張が多い週でした。だからごはんを炊くとリスクがでかい。男一人暮らしですからお米を１合炊くと５食～６食分となってしまいます。
よってパスタやある食材を使っての工夫が必要となります。
食材処分の男飯。 ご飯は昨晩出張帰りに購入した炊き込みご飯の残り飯。鳥の手羽先とブリの塩焼きは冷凍庫から・・・
まあでも。楽しく、そしてヘルシーにかつおいしくいただけます。
モーニングプレート じゃがいもが余っていましたのでふかして、ピーマンとあえて炒めました。
甲府のお客様から素敵な葡萄をいただきました。 彩もきれいです。特に巨峰がおいしかったな。
カルボナーラを作りました 大変おいしゅうございました。
目玉焼きを作りました ニンジンサラダ、マカロニサラダも自作です
料理は楽しいですね。
ちょっと工夫して初めての料理に挑戦してみました。
■タコ飯変じて、パエリア
パエリア 前回失敗したパエリア。今回は１からつくってみました。残ったタコ飯。これをフライパンに入れて、野菜スープを入れます。そこにトマトピューレ。あとは蒸すだけでできあがり。
■トマトをいただいたのでトマトパスタ
トマトパスタ 冷静に冷製トマトパスタを作りました（笑い
■加熱必須トマトを活かした夏野菜カレー
夏野菜カレー 熱を通さないといけないトマトとズッキーニを活かすために、夏野菜カレーを作りました、すごくおいしかったです。
■夏野菜マカロニグラタンを初めて作ってみた
夏野菜マカロニグラタン ナス、ズッキーニが入っています。
■トマトピューレとズッキーニを使ったピザトースト
ピザトーストとオムレツ 妻が買い残したチーズも使って
創意工夫で男飯はうまくなる
ランニングもブログも男飯もすべて習慣にしてしまえばルーチンです。食い物で体はできているので、自分の体は自分でコントロールする。
それが一番。体がコントロール出来れば精神もコントロールができます。
鯛のグリル 魚屋さんにコンサル仕事。撮影のためにさばいた鯛の切り身をもらいました。片割れは刺身に、片方はこのように冷凍後、解凍。塩コショウ、そしてバターでソテー。簡単なものですが、素材が良いから。美味なのです
お中元でトウモロコシをいただきました 茹でて、冷凍しておき、夜のうちに解凍。昨晩買ったカツオのたたき（3割ひき）で簡単朝食。
夕飯のあまりてんぷらを使った天丼 母に野菜のかき揚げ天丼をつくってもらったら、素材を全部つかって大量（汗
食べきれないから、翌日に天丼。それでも、まだあまっている
半額の天然ぶりの切り身の塩焼き シンプルにこんなのが好きだったりします。
無性にたべたい納豆かけごはん ある人にいわせるとNKGだそうです。基本的に大豆大好きです。納豆、豆腐、あぶらあげ、がんも。
高級牛肉50%OFFで購入、よってすき焼き 霜降りでうまそうでしょう！
翌朝は牛丼 食べきれないすき焼きは翌朝、牛丼に化けます。
デザートはブルーベリースムージー お客さんの産物です。ヨーグルト＋はちみついれてジューサーです。
タコ飯を作ってみました 支援先企業の奥様が作ってらして、おいしそうと思ったので作り方を教えていただきました。
このタコ飯が私の料理のバリエーションをかえてゆきます。
料理は楽しい
とにかく食べることが大好きなので、創意工夫して、かつ、時間をやりくりして料理を作ります。
アジフライが美味い アジフライの下ごしらえができていたので母に揚げてもらいました。
暑い日ですから冷やし中華を作ります。おかずは浜太郎餃子です。
焼き方は動画にしましたのでご覧ください
油揚げが好き 冷蔵庫に眠っていた素材を使いながらの朝ごはん
夏野菜カレーを作る 後で炒めた野菜のせがポイントです。またカレーは粉末とルーを使いました。
夏野菜カレーの作り方の動画です
若鳥のモモのから揚げ ポテトサラダは自作です。
白桃デザート いただいたアグリ琴浦のブルーベリーもあわせます。
暑い休みの日、うどんを茹でる てんぷらは母につくってもらいました。
野菜サラダに油揚げをあわせてみました。
料理は楽しいです
豆腐の一丁食いが好きなのですが、よく考えると大豆が好きなのかもしれません。
何はともあれ豆腐が好き いつもは鰹節＋生姜＋醤油ですが、金山寺味噌とあえてみるとうまいことが判明
油揚げも好き 今日はキュウリに金山寺味噌をあえてみました。
最近、ネギラーになっております。