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福井県の食文化とグルメ

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福井県といえば越前ガニなのですがそれ以外の食文化についてはあまり知識がありませんでした。せっかく1泊2日なので飲食店をめぐり、様子を見ることに。最初に「福井グルメ」で検索すると出てくるのがソースカツ丼とボルガライスです。

■ソースカツ丼を食べに吉ちょうへ
雑居ビルの地下にありました。このとき福井駅到着直後でスーツケースをもって階段を下りるのが大変でした。
ソースカツ丼と蕎麦
ソースカツ丼と蕎麦 最初ミニ800円を頼もうと思いましたが、店員さんがせっかくだから100円高くてもかつ二枚はいっているのでというのでスタンダードを頼みました。ソースの匂いが強いのでサラダがありがたかった。基本美味しいと思います。

■ルートインホテル福井でとく得チケットをもらう。
部下がお得なプランを見つけておいてくれて、申し込んでくれました。
ふくいお得いこーよキャンペーン
ふくいお得いこーよキャンペーン アプリをダウンロードすると分割でつかえるようでしたが、面倒なので1530円を一気に使うことに。

いか丼
いか丼 一番ては2kmも離れているので寒い中つらい。そこでキャンペーンに賛同している店を駅前に探してみつけました、くずし割烹ぼんた。
生ビールといか丼、テーブルチャージで3000円くらいでした。チケットのおかげで1470円くらいで済みました。

■ランチは「かんきち」
かんきちという駅近隣の店が評判がよいのでいってみました。少し店員の愛想が悪いのがきになりましたが
寿司と蕎麦のランチ
寿司と蕎麦のランチ 1200円くらいでした。寿司も大変おいしかった。福井市が意外に蕎麦屋が多いことに気が付いていて。吉ちょうもかんきちもランチセットに蕎麦がついてきます。

■夕飯にいちろくラーメン
かえりに1本早い特急(17:33)に乗ろうと思えば乗れました。しかし、指定席を新幹線を含めてかえるのは大変、みどりの窓口は混んでいます。
そこでラーメンをたべてかえることに。福井駅西口にハピテラスという新しい商業ビルが建ちました。そのなかにある「いちろくラーメン」にむかいます。ラーメン食べて、駅前うろつけばちょうどよい時間(18:34)になるはずです。
いちろくラーメン
いちろくラーメン 大変美味しいラーメンでした。シナチクも大きかった。

福井駅18:34→しらさぎ→米原駅→ひかり→名古屋駅→ひかり→静岡駅21:30 ほぼ3時間です。この行程でわかるようにひかり号を1回乗り換えなければならい。最初のひかりが浜松にはとまるが静岡に停まらないからです。かくのごとく西から帰る場合、静岡駅にたどりつくのは大変です。


動画で現場の様子もご確認ください。

静岡市で駿河友の会の新年会を兼ねて入船寿司で寿司会を行いました。

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心理学のセミナーの後、静岡市で駿河友の会の新年会を兼ねて入船寿司で寿司会を行いました。

車で受講生を弊社事務所まで誘導、車を駐車させてから入船寿司葵タワー店に入店します。
日本酒九兵衛で乾杯
日本酒久兵衛で乾杯 京都・伏見の地酒 株式会社 キンシ正宗に日本酒、うまいです。

稲葉店長
稲葉店長 最高級のカツオをお造りでいただきます。

生桜海老と生しらす
生桜海老と生しらす うまくて舌がとろけそうです。

玉子焼きもその場で焼き上げてもらいました
玉子焼きもその場で焼き上げてもらいました

ネタは新鮮、魚の素材をいかした仕事がしてあります
ネタは新鮮、魚の素材をいかした仕事がしてあります
美味しいものを食べると皆さん笑顔になります
美味しいものを食べると皆さん笑顔になります 

今年もよろしくお願いします。

出先のランチを楽しむ

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出先のランチを楽しみます。
■静岡市清水区役所のランチ
 寿司を食べに行きました。
700円寿司のレベルが高い
700円寿司のレベルが高い これで700円です。まぐろも冷凍の感じがしない。
あら汁
あら汁飲み放題。 あらが嫌でなければ魚を腹いっぱい食べられます。おいしい。


■興津の清見のカレーライス
海の男達の通う店にいってきました。
カレーとハムエッグランチ
カレーとハムエッグランチ 620円でおいしくいただきました。

■甲府市かつや
中華レストランに入るも、ipadでの注文に失敗したようで30分待っても料理がでてこず、しかも、ホールスタッフに注文失敗の烙印をおしつけられて
移動です。TVにとりあげられての人気店。どうなんでしょう。
かつやのかつランチ
かつやのかつランチ シンプルでおいしいです、肉厚です。思うに、今までipadの注文で注文を間違えたことはいままでありませんでした。
それが失敗というのはシステムに何か問題があるのではないでしょうか。例えば、すき家の注文は注文確定時に「注文が確定しました」と声が出ます。
また、高齢者を含めて注文を失敗する可能性もありますし、それを防止する仕組みがないのはどういうことなのかと思います。正直、これはレストラン側の驕りと思います。

■JRの新幹線食堂にゆく。
 いままでの趣向を変えて、グルメだけでなく、働く男の飯に今日持ち始めました。今日は新幹線食堂。場所は、静岡駅の新幹線高架下にあります。
カレーライス、がんもどき、肉じゃが、ポテトサラダ
カレーライス、がんもどき、肉じゃが、ポテトサラダ これで620円でした。好きなおかずをとって主食をきめるだけ。支払いも現金オンリーです。
シンプルに楽しめましたし、意外においしいんです。

動画です
■お客様にお弁当をとっていただきました。
安曇野でコンサルを終えてお弁当をいただきました。
ハムカツ弁当
ハムカツ弁当ご家庭からお弁当を持ってきた社長と楽しい会話していただくハムカツ弁当でした。

こうして考えますに、日本中にはおいしいものがあふれている。重要なことは人が人に料理を出す、もてなすということでしょう。
また、高ければよいというものではないと思います。我々庶民がたべるのですから普通のものが適切な価格でおいしく食べらたら良いのです
行列を作ってまで食べる必要はないかと思うのです。



7/31 興津宗像神社、夏祭

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7/31は興津宗像神社の夏祭です、望月家に招待されました。

神輿
神輿 久しぶりの神輿担ぎらしく、慣れていない方も多いようです


動画です。初めて身延道をあるきました。

望月家で乾杯
望月家で乾杯 今日はお酒を飲みますので、興津駅まで電車できました。

鰻と生ハムのお寿司
鰻と生ハムのお寿司 大変美味しゅうございました。

午後7時半に花火が始まります。
52号線からの花火
52号線からの花火 トラックの航跡がはいりました。

スターマインのフィナーレ
スターマインのフィナーレ 撮影を終えてしばらくかたりあい、興津駅までお送りいただき電車にのりかえりました。

お招きいただきありがとうございます

出張先でいただくランチ(かき氷の美味しい夏)

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出張先でいただくランチを取り上げます。

■清水区役所の700円寿司
 静岡市役所清水支所の地下に食堂があって、そこで寿司を食べられる。
上寿司、700円
上寿司、700円 あら汁フリーです。美味しくいただきます。

知的障害者カフェはなみずき、でかき氷
知的障害者カフェはなみずき、でかき氷300円。1000円札1枚で結構楽しめました。

■吉田町、レストランあんず。
ちょっと閑散としているけど田舎だからと入ってみました。
あんずのオムライス
あんずのオムライス 1300円、SNSを見た人が「加藤がつくっただろう」という外観でした。

■さわやか浜松白羽店
セミナー受講者とランチを同伴です。

さわやかのハンバーグステーキ
さわやかのハンバーグステーキ

いちごかき氷
いちごかき氷 とてもおいしくいただきました。さっぱりした。

ご馳走様でした。

地元の名店、入船寿司創業111年記念セールにいってみました。

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地元の名店、入船寿司創業111年記念セールにいってみました。地元の静岡新聞に記事が入りました。
私たちは静岡新聞をとっていないのですが、母が関心があったようなので、代わりに静岡新聞のチラシを母からもらって地元の仕事の際にいってきました。
午前中来客があったため、予約の電話を入れて置き、お昼休みに撮りに行ってきました


動画です

すし、1人前700円でテイクアウト
すし、1人前700円でテイクアウト 結論、素材が違うのでおいしかった。
なにより、スーパーの寿司は間違いなく冷凍のマグロを使っていますが入船ではつかっていないようす。

なぜわかるかというと那智勝浦で生マグロを買って食べているから。
やさしい味がするのです。舌触り的にふわふわしている感じ。

家族にそれを伝えると、みなで食べようということに。

日曜日、妻が予約の電話をいれて私が運転手、静岡市は31度だったので保冷パックをもってでました。

静岡チラシ(500円)とにぎり、そして広島県三次市甲奴の山岡酒造の風(日本酒)
静岡チラシ(500円)とにぎり、そして広島県三次市甲奴の山岡酒造の風(日本酒) 静岡握りは妻と半分っこです。

1000円/人以内でプロの仕事を味わえました。
ご馳走様です

普段はインターネットの話題>新聞>TVの順番で重宝しますが今回は新聞のチラシが活躍しました。

妻方義理の父とおじいさんの法要に参加

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妻方義理の父とおじいさんの法要(30回忌)に参加しました。両者とも、ちょうど私と妻の結婚後、長女が生まれる頃になくなりました。
静岡県静岡市清水区草薙の冷泉寺にでかけます。
草薙冷泉寺
草薙冷泉寺 住職はボランティアをされているようで、玄関先、廊下、お堂の中も段ボールだらけでした。貧困の子供の救済をされているようです。
法要には義母、義弟と奥さん、我が家からは妻と私と次女が参加しました。

穴子のうおたけ
穴子のうおたけ 草薙のうおたけ寿司は昔からある老舗です。むかしはおおぶりなお寿司というイメージですが代替わりして、女性経営者になったあたりからセンスがよくなりました。

穴子寿司、アワビ寿司
穴子寿司、アワビ寿司 大変、おいしゅうございます。

ガリ
ガリ 実は白状するとガリ食いです。これがあると幸せ。

次女、別注文の卵焼き
次女、別注文の卵焼き 卵の美味しい店はうまいのたとえのとおりでした。

大変上質で惜しい寿司でした。

入船寿司葵タワー店(稲葉店長)の寿司を堪能する。

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寿司会がコロナで2020年3月が急遽中止になって以来、寿司を他人と食べて飲んで語るということはしていなかった。
神奈川県からお客さんがいらしたので、駅に近くて信頼できる店にゆこうということで入船寿司葵タワー店。

生シラスと本マグロ、カツオ、イサキのおつくり
生シラスと本マグロ、カツオ、イサキのおつくり 神奈川からきた女性が悲鳴を上げていた。そうだろう。静岡だから食べられるもの。

日本酒は磯自慢
日本酒は磯自慢 洞爺湖サミット乾杯の酒が飲める幸せ。お客さんもはまっておかわりしていた。

ワサビの漬物
ワサビの漬物 こぶでしめてある。あるお客さんは「どれがわさびですか?」ときいていた。静岡県人ならわかるよね。


上寿司
上寿司 キンメダイがある。これこそ静岡の寿司。あなごも卵も仕事がしてあってうまい。

サクラエビ
サクラエビ 稲葉店長が「冷凍ですが」と遠慮がちにだしてきた。鮮度抜群だ。

お客さんが絶賛した茶碗蒸し
お客さんが絶賛した茶碗蒸し

ひとり1万円超えたが大満足でした

静岡県内のリーズナブルな外食シリーズ

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静岡県内のリーズナブルな外食シリーズ

■暑い日はカレーが食べたい
吉田町のカレー屋に入ります。店の名はガンジス川
印度人かネパール人がやっています。
印度人かネパール人がやっています。 ある人から、この手のカレー屋大概ネパール人なんだと聞いたことがあります。
Aランチ、バナナラッシー選択で950円
Aランチ、バナナラッシー選択で950円 B1100円との違いは御飯がつくかどうか。ナンでいいよと

食べる頃にご飯をおかわりするかときたのでたので三田
食べる頃にご飯をおかわりするかときたのでたのでみました(笑

■鐘庵
静岡県静岡市清水区三保本拠の蕎麦チェーンです。安いわりにレベルが高い
鐘庵 雨の日でも晴れのように画像加工する
鐘庵 雨の日でも晴れのように画像加工する手法で青空風を再現。
親子丼セットを頼みたかったが
親子丼セットを頼みたかったが 無いと言われて、かつ丼。うまいがおなか一杯

■清水区市役所のどんぶりや・ありがとう食堂
市役所の地下1Fにあります。
上寿司700円。寿司は550円から食べられます
上寿司700円。寿司は550円から食べられます しかも小鉢がついて、あら汁がおかわり自由。

珈琲無料
珈琲無料 暑い午後のひととき、セミナー前にまったりします。

うめえ


久しぶりに上質なランチに出会いました。

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ランチですと、コストパフォーマンスを意識したり、移動中であったりもするので時間を気にしてということもありますが、とてもランチに愛されていた週だったとおもいます。

■長瀞町、よこまち津
雰囲気お寿司屋さんなのかな?という感じのお店でした。
寿司三貫と蕎麦のランチ
寿司三貫と蕎麦のランチ 状態の良いネタを握ってあるという感じでした。
そばはいなか蕎麦でした
そばはいなか蕎麦でした こちらがメインだと思うのですが、個人的に雑味の無い蕎麦のほうがすきですので寿司の方がメインのような気がしました。


■宮城県涌谷のすずきやのお弁当。
非常によくできたお弁当なので感動しました。
三陸の海鮮お弁当
三陸の海鮮お弁当 そんな雰囲気のお弁当です。お弁当の場合器がどうしても貧弱なので残念な感じなるのですが、これは質量とも満足でした。
ちらし寿司のうえにむし海老と仙台名物の笹かまぼこがのっています。


お造りに鯨の肉が入っていました
お造りに鯨の肉が入っていました 赤みが牛肉のようでした。

おいしかった。ありがとうございます

12/04 父一周忌

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父が、お預けしている施設から抜け出してしまい。行方不明になり亡くなって1年たちました。一周忌をやることにして。横浜に住む弟夫婦及び東京にいる長女をよびました。

久能の宝台院にて
久能の宝台院にて 二台の車に分乗して和尚さんに読経をあげていただきます。私はアッシー君です。

妻が魚河岸寿司をテイクアウトしてきました。
妻が魚河岸寿司をテイクアウトしてきました。 コロナがなければ皆で食事てきたのですが、残念です

宮城県のお酒、一ノ蔵
父は晩酌をしない人でした。私もアルコールに弱いほうで。学生時代は宴会が嫌いでした。しかし、新潟県の仕事をしたときに「〆張鶴」という酒を飲んで美味しいと思った。それから全国各地の文化を知る目的でと嘯いて少量ですが時々飲んでいます。

魚河岸寿司
魚河岸寿司を含めて静岡県の回転寿司はレベルが高い。味も量も満足でした。

父は銀行員でしたが、私的にはひょうきんな人でした。そんなことを偲びながら和尚さんの読経を聞いていたのです。

清水区役所で脅威の上寿司ランチ

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清水で仕事をいただきましたので清水区役所で脅威の上寿司ランチすることに。

paypay決済
paypay決済を700円で済ませて、座席につきます。

上マグロ寿司
上マグロ寿司 プロに見せたところ「冷凍だと」とのことですが、うまいです。

南国の風情のサボテンの花
南国の風情のサボテンの花 気持ちの良い一日でした。





動画はこちらです。

ごちそうさまでした 。

仕事でいただく美味しいランチ。どなたともハイ!喜んで!

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仕事でいただいたランチ。大変おいしいランチ。楽しいランチです。

■ペンショングランベールの賄いカレー
1日、ペンションにこもりきりで仕事していたとき「賄いカレーでよいですか」
返事は即、はい喜んで!
野菜たっぷりな賄いカレー
野菜たっぷりな賄いカレー 具沢山おいしいですよね。

自家製プリンが付きました
自家製プリンが付きました 綺麗で美味しいプリンです。

■新富士駅近くのボンドールの鰻懐石
製造業の社長にごちそうになりました。
鰻懐石
鰻懐石 味噌田楽やあわびなどがついてきました。うな丼を食べる前におなか一杯なりました。
久しぶりのうな丼
久しぶりのうな丼 ほっこりしてて最高に美味しい。一緒の茶わん蒸しもでかかった。

■清水市役所地下の寿司700円
この週はステーキにはじまってうな丼など美味しいものをおいただいてきたので寿司を食べたくなりました。
上寿司
上寿司と金目鯛の粗汁700円 並寿司が550円ですから ぜったいこっちです(笑 さらにコーヒーも無料。

■マルハナ社食
仕事でお邪魔しました。マルハナ社食。社員が順番に訪れます。
ボリュームたっぷり
ボリュームたっぷり おなかいっぱいでお仕事も頑張りました。

一週間お疲れ様です。

和食が好き!おいしいランチの記録

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外出してのコンサルティングやセミナが多くなりますとランチも外食が多くなります。

いなか茶屋きんしょうのきんしょう膳
いなか茶屋きんしょうのきんしょう膳 ブラッシュアップしておりましたね。これで1,500円。美味しいですよ。

生しらす丼
生しらす丼 みそ汁がついて850円です(税込み)おいしかった。

島田市魚中のランチ、フルーツがついて1100円
島田市魚中のランチ、茶わん蒸しとフルーツがついて1100円

おいしかった。

仕事の後のサプライズ、入船寿司葵タワー店長稲葉氏の寿司ランチ

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仕事の後のサプライズがあって、入船寿司葵タワー店長稲葉氏の寿司ランチとなりました。

海鮮ちらし寿司メインのランチとなりました
海鮮ちらし寿司メインのランチとなりました この日仕入れたマグロを乗せて完成です。中にはアワビやエビ白身魚も入っています。

アナゴ寿司
アナゴ寿司 甘くほっこりしておいしいです。

焼き魚(鰆でしょうか?)
焼き魚(鰆でしょうか?) 仁美さん作

しいたけの天ぷら
しいたけの天ぷら はごたえもあってうま味がありおいしいですね。

ごちそうさまです
ごちそうさまです 

大勢の食事は楽しいです。1時間ほどゆっくりランチをいただいて次の仕事へ向かいます

焼津、金寿し地魚定で12時までの限定20食握りをたべる

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元同級生のM君が「焼津、金寿し地魚定で12時までの限定20食握りをたべてマイウー」とFacebookに書いていたので仕事のついでにいってみました。
金寿し地魚定は11時に開店です。早めに出て、開店20分まえに到着しました。

焼津港
焼津港 店舗20分前に到着しました。

9番でした
9番でした なんとか食べられそうです。開店5分前には19人が並んでいました。

20食限定握り
20食限定握り(みそ汁付き) この写真を見たある、板前が「これは誰かが泣いている」と渋い顔をしました。でも食べられて幸せです。

また、いけるかは微妙ですが良い経験でした。

仕事の後に望月邸で寿司をごちそうになる

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仕事の後に望月邸で寿司をごちそうになりました。

新潟の酒、吉乃川を手土産に
新潟の酒、吉乃川を手土産に あらかじめ、誘われていたので手土産持参です。自分は運転なので飲めませんが、気持ちよく飲んでいただきたくて。
なぜ、自動車に下かというと

 1.大雨の日だった
 2.宴なかばで中座する可能性があったから
 3.この日の前後で、病院の看護師がコロナ感染する事態が発生、JRが怖かったから

意外にチキンなんです

仕事を終えて乾杯
仕事を終えて乾杯 寿司職人の稲葉氏がいらして握ってくださいました、三密が良くないといいますが、取りあえず特定少数なので参加を決めました。

稲葉氏の寿司
稲葉氏の寿司、押寿司もまざっています。子供さんがいるのでワサビ抜き。

アワビとタコの炊きもの
アワビとタコの炊きもの やわらかく春らしい味でした。

タラノメの天ぷらとコロッケ
タラノメの天ぷらとコロッケ おかずがあるので酒が飲めなくてもおいしい食事となります。

牡蠣のアヒージョ
牡蠣のアヒージョ おいしかったですよ。新鮮なのか牡蠣の臭みがなくさわやかな風味


免疫力向上のため睡眠を重視しています。午後7時半には失礼しました。外は大雨でした。

安くておいしいお買い得ランチを求めて

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安くておいしいランチを求めて。どうも妻が自分のランチの価格に敏感になっているようなので、なるべく安いランチを探します。
当初は健康に良いものを中心に探していたのですが・・
ということではじまり、はじまり。

■いなか茶屋きんしょうの雉焼き丼
本庄市で仕事中まかないランチ。
きんしょうの雉焼き丼
きんしょうの雉焼き丼 ラーメンがつくのが特徴、それはむかしきんしょうが中華屋さんだったから。うまし。

■静岡市役所清水区役所地下の食堂の寿司
facebook友達からの情報
事実上ワンコインのお寿司ランチ
事実上ワンコインのお寿司ランチ あら汁お代わり自由かつマグロフライ付き。550円。

■ご存じ茹で太郎
月曜日がカツ丼お得な日。
茹で太郎の蕎麦カツ丼セット
茹で太郎の蕎麦カツ丼セット 590円、カツ丼のほうが蕎麦よりもうまいのは何故?

■豊橋市天海(あまみ)の魚フライ定食
最初、てんかいだと思っていました。

いろいろついて1100円
いろいろついて1100円 
キスとマグロフライ
キスとマグロフライ いい油使っていると思う。
みそ汁はその場で作る
みそ汁はその場で作る ランチでこの形式は初めて

いずれも人気店でした。

父母と妻と入船寿司で会食をする。

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父母と妻と入船寿司で会食をしました。母は入船寿司は「高い」と偏見があり、敬遠していたようです。私は入船寿司葵タワー店店長の稲葉さんと知り合いであったり。その関係でときどき店にお邪魔するので「それほど高い店ではないよ」ということで会食。母は楽しみにしていたようです。

入船寿司で食事
入船寿司で食事 とても豪華なお寿司。しかし。母はいくらがだめで変えてもらいました。もう一つ知っているのは玉のうまさ!ガリはお代わりしました。
日本酒飲むと妻に殺されそうなのでおとなしくしていました。

茶わん蒸し
茶わん蒸し 母の主導で、お寿司に全員つけることに。それもいいが実はにぎりがもう少し食いたかった。ホタテや小エビが入っていてでもおいしい。

生シラスもおいしかった。
生シラスもおいしかった。店長も挨拶に来てくれたしありがとう。

また、来ると思います。