GWにとうとう突入しました！
4/27～29 講演紀行
連休になると会社が閉まるから、コンサルも暇になります。4/27 甲府の顧問先訪問
身延線にのって、甲府の顧問先さんを訪問します。さっそく、昼飯ということで 顧問先さんのお客様が新装開店されたということで、そのお店の訪問となりました。
兼継：その名を聞いてびっくり。だって甲府でしょう。 いくらなんでも新潟の武将とは意外でした。
内装は清潔：スタッフは例のごとく、「愛」のTシャツ。雰囲気ラーメン屋さんの乗りかもしれない。 愛想は良いしいい感じ。できれば、もう少し高級感が欲しいなあ。 |
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わたしの注文は：ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
※カツ丼の文化考え：山梨県は豚カツ屋さんが多いのですが、ここで、カツ丼を頼むとソースカツ丼がでてきます。
これは新潟や群馬でもそうなんですが、静岡県人からするとアンビリーバボー！
彼ら的には、普通の卵とじ的カツ丼は煮カツと呼ぶそうなんですが。皆さんの地域では どうなんでしょうか。
4/28 地元の商工団体の訪問
人間というものは不思議なもので、その世界である程度の知名度を得ても、 足が遠のくと忘れられてしまったり、あの人は・・なんて過去の人になってしまうものです。
この南欧風建築物：じつは病院です。病院前を通り過ぎて商工団体を訪問します。 狙いは、当社が経営革新計画を取得したの表敬訪問ということと、新しい講座のアイデアを持ってゆきます。 採用されてもされなくても、常に新しいことに取組んでいることを示すことが大切と、
手本を見せるために弊社の営業を伴って訪問する次第です。部下にも仕事を覚えてもらわないと いけませんから。
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魔よけのシーサー：近くの喫茶店の玄関先にあったシーサー、去年の今頃、 青い月さんと沖縄旅行したっけ。ヤンバルに連泊していたけれど、 昼飯を食いに迷い込んだ町のあちこちにシーサーがあったっけ |
4/29 妻の変わりに朝食を作り・・・
| 朝食を作りました：明日はたっぷり寝るから朝食とランチは作らないので。と 妻に言い渡されてしまい。朝食を自分で作りました。昨晩のおかずを適当にいれて・・・ |
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卵かけご飯：結構、子供の頃から好きなんです。
| お得意のフルーツデザートを作る：別に何でもいいのですが夏みかんが余っているので、腐らせては もったいないのでデザート作成。 |
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まぜるだけでフルーツデザート出来上がり：シンプルですが美味しいです。ヨーグルトは体にいいらしいんで
4/29 次女とキャットアンドボアへ
お局様の推奨の店、静岡の洋食店キャットアンドボアへゆく。長女と妻には振られました。
キャットアンドボアの看板：地下道の流れが変わって心配でいってみました。 |
由美子ママ：お元気そうでした。調度、出勤されたのでお声をかけました。 |
みーちゃん：ピザのとくとくセットをほうばる次女。このこが野菜を食べるとは・・・。 |
アイガケ：お局様推奨メニュー"あいがけ"。要はハヤシライスとカレーのハーフ＆ハーフ |
少し、のんびりさせていただきます
- 投稿者:
- 日時:03:34
comments
クニさん
>あいがけ・・以前からきなってました。
そうっすよね
>よかったですね！盛業で・・
そうですね
にんじんジュースのクニです。
あいがけ・・以前からきなってました。
中々機会がなくて・・
でも、よかったですね！盛業で・・
なによりです。
チカさん
＞こんにちは。
こんばんは
＞先生のお話によると新潟はソースかつ丼の文化なのですか？
そのようです
＞私的には、かつ丼といったら卵とじのやつですが・・・。
上越と下越、中越では食文化が異なるのでしょう
＞逆にソースかつだと戸惑います。まあ、美味しく食べますが
私もそうです
＞じゃあ逆に新潟でお店を出すとしたら、何になるんでしょう？笑
風林火山では？
こんにちは。
先生のお話によると、新潟はソースかつ丼の文化なのですか？
私的には、かつ丼といったら卵とじのやつですが・・・。
母が作るのが卵とじのかつ丼なので、
逆にソースかつだと戸惑います。まあ、美味しく食べますが（＾＾；
山梨で「愛」かあ・・・。じゃあ逆に新潟でお店を出すとしたら、
何になるんでしょう？笑
ぽよぽよ
＞お早うございます （*^_^*）
おはようございます
＞昨日は、風邪気味で寝てしまいました。。。。
しんちゃんのコンサートでも行っているのかと思いました。
＞>わたしの注文は：ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
＞ヒレカツ定食でしょ！
＞答えは、写真の中にありましたよ。えへへへへ・・・
そうっすか
＞京丹後もかつ丼を頼むとソースかつが出てくると思いますよ。
まぢっすか！
＞>キャットアンドボア
＞個人的には行ってみたいお店です。
ちょっと遠いっす
＞みーちゃん 可愛いですね。
う～ん、愛想がないんだよね
自分から挨拶ができないからね
かとうせんせーーーい
お早うございます （*^_^*）
昨日は、風邪気味で寝てしまいました。。。。
>わたしの注文は：ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
それは、ヒレカツ定食でしょ！！！！
答えは、写真の中にありましたよ。えへへへへ・・・
京丹後もかつ丼を頼むとソースかつが出てくると思いますよ。
>キャットアンドボア
個人的には行ってみたいお店です。
みーちゃん 可愛いですね。
溶射屋さん
>おはようございます。
おはようございます
＞静岡の文化はカツ丼じゃぁないのかなぁ・・正解はカツ丼！
ＦＡ！
＞自分で作るのが凄いと思います。
そうっすか？
＞僕は３０年以上前から朝食は食べない習慣です(*^-^)
それはメタボにいいかも
加藤先生
おはようございます。
静岡の文化はカツ丼じゃぁないのかなぁ・・・・正解はカツ丼！！
＞明日はたっぷり寝るから朝食とランチは作らないので。と妻に言い渡されてしまい。
この間もコメントしましｔが、自分で作るのが凄いと思います。
僕は３０年以上前から朝食は食べない習慣です(*^-^)
かすみそうさん
＞こんばんわ！
こんばんは
＞熊本ではかつ丼といえばかつの上に卵がい～っぱい
＞乗ってます。 煮かつ丼と言うのですね。
はい、それが標準でしょう
＞先生はひれかつがお好きでは・・・
というより脂が体に良くないのです
＞美味しいもの沢山食べてバリバリ仕事しないと～
＞今は仕事から追っかけられています。
不況の中力強いですね
私も頑張ります
かいりさん
＞こんばんは
こんばんは
＞ヒレカツ定食でFAです。
ＦＡ
＞卵かけご飯は私もだいすきです。かなり食べますね♪
おいしいからと言って
食べ過ぎるといけないですね
加藤先生こんばんわ！
熊本ではかつ丼といえばかつの上に卵がい～っぱい乗ってます。 煮かつ丼と言うのですね。
先生はひれかつがお好きでは・・・
美味しいもの沢山食べてバリバリ仕事しないと～
今は仕事から追っかけられています。
kato先生
こんばんは
ヒレカツ定食でFAです。
アンビリーバブル のソースカツ丼を選ぶのは
アンビリーバブルです。
卵かけご飯は私もだいすきです。
かなり食べますね♪
これからもご指導よろしくお願いします♪
歩チっ中です♪
どらさん
＞こんばんは
こんばんは
＞新潟でもソースカツ丼を出すお店がありますよ。
そうですか
＞上越市の高田に「大矢」と言って、すごく人気があります。
ふう～ん
＞千切りのキャベツが丼にいっぱい乗ってその上にソースカツ
ソースカツ丼だとそれが豪勢なパターンですよね
＞すご～く美味しくて私はソースカツ丼、美味しいと思いました。
無論、料理ですから美味しければいいんですよね
＞キャットアンドボアさんのアイガケ、お局様のブログ
＞でも気になっていました。食べてみたいです。
私も彼女のブログで知ったの。
行ってみてよかったですよ
ジャガーさん
＞こんばんは。
こんばんは
＞とんかつのこんな店、あったのですねえ。
はい
＞ソースカツ丼という言い方そのもに抵抗があります
でしょうね、それが山梨の文化ですよね
＞テーブルにころがっているのは京都の黒七味の入れ物に
似ているけれど違いますかねえ？
多分そうだと思います
うおぬま屋店長さん
＞こんばんは。
こんばんは
＞魚沼ですが、私もカツ丼は玉子とじです。
やっぱそうですね
＞下越中心に、タレをかける、タレカツ丼があるようです。
まぢっすか！
＞＞わたしの注文は
＞甘党のような気がしますので、カツ丼にします。
ＦＡ
お局様
＞ソロリ！ソロリ！
笑い
＞昨日も朝１で拝見して仕事に参りました。
いつも有難う
＞今ゆっくり読んだらあ～らびっくり！お局ネタではありませぬか
そうだよ
ある意味、君のために書いたといっても課題ではない
＞お蔭で、梅と桃、アヤメと花菖蒲の違いはOKです！
良かったですね
＞お局の秘密第三弾は、白鳥とあひるの違い！あたりはどうですか（笑）
それは・・・・
＞お上に陳情し、かえって疎まれ・・この繰り返しの日々です。
大変だね
＞体力が持つかわかりませんが、最後の力を振り絞って頑張ります
頑張ってというのが適切かどうか不明ですが
悔いの無い様に
＞メールの件。まだゆっくり出来なくてお許しください。
いえ！ゆっくりと
こんばんは
新潟でもソースカツ丼を出すお店がありますよ。
上越市の高田に「大矢」と言って、すごく人気があります。
千切りのキャベツが丼にいっぱい乗ってその上にソースカツが･･
すご～く美味しくて、私はソースカツ丼、美味しいと思いました。
キャットアンドボアさんのアイガケ、お局様のブログでも気に
なっていました。食べてみたいです。
こんばんは。とんかつのこんな店、あったのですねえ。
カツ丼といえば、それはカツ丼？です。ソースカツ丼という言い方
そのもに抵抗があります、山梨では（笑）
ところでテーブルにころがっているのは京都の黒七味の入れ物に
似ているけれど違いますかねえ？？？
meganeさん
＞こんばんは
こんばんは
＞デザートが特においしそうに思います
どうしてもフルーツが辞められないですね
＞ひれカツ定食ということで、お願いします。
かしこまりました
こんばんは。
＞カツ丼の文化考え
魚沼ですが、私もカツ丼は玉子とじです。
下越中心に、天丼のように、タレをかける、タレカツ丼があるようです。
＞兼継
おそらく、タレカツ丼は、新潟（下越）の独特なもの、と言う事なので、その辺りからの兼継ではないでしょうか。
＞わたしの注文は
名古屋風のソースカツ丼か、新潟風のタレカツ丼かにもよりますが、先生の味の好みは、甘党のような気がしますので、カツ丼にします。
ソロリ！ソロリ！
昨日も朝１で拝見して仕事に参りました。
活字を一切読まず、今ゆっくり読んだらあ～らびっくり！
お局ネタではありませぬか。
ここからでも、活字を読まないということが分かりました。
先生のお蔭で、梅と桃、アヤメと花菖蒲の違いはOKです！
有難うございます。お局の秘密第三弾は、白鳥とあひるの違い！あたりはどうですか（笑）
ところで、周りは開港に向けて着々と準備が進んでおり私だけがなかなかうまく進んでおりませぬ。
ゴミだし一つでも、いろんな人が関わっており、手続きだけでも、１日掛かります。
また、国際便を受け入れるにはこれがなくてはクレームになると思うことをお上に陳情し、かえって疎まれ・・この繰り返しの日々です。
どこまで体力が持つかわかりませんが、最後の力を振り絞って頑張ります。
ただ、メールの件。まだゆっくり出来なくてお許しください。
こんばんは、おいしそうな卵かけご飯と、デザート。デザートが特においしそうに思います、朝は、こんなのがあると良いですね。明日、やってみようと思います。
わたしは、むひれカツ定食ということで、お願いします。
ぽてちよさん
＞こんばんは。
こんばんは
＞先生のオーダー ヒレカツ定食でＦＡ！
ＦＡ
＞伊勢崎はカツ丼＝卵とじ
＞桐生はカツ丼＝ソースカツ丼 です＾＾
同じ群馬でも違うんですね
＞このデザインのシーサーかわいいです。ほしいかも
・・・でしょう！
＞アイガケで、お願いします。 ＾＾Ｖ
美味しいよ
よしむらさん
>こんばんは。
こんばんは
＞僕も以前沖縄へ行った時にシーサーの置物買いました。
オブジェとして楽しめますね
＞現地ではいろいろなタイプのシーさーがありますね。
はい
＞風邪気味をおしていつものギター教室のLIVEに参加
声でましたか？
＞今の風邪はきついですね（＞＜）
紺屋の白袴ですね
先生 こんばんは。
先生のオーダー ヒレカツ定食でＦＡ！
伊勢崎はカツ丼＝卵とじ
桐生はカツ丼＝ソースカツ丼 です＾＾
同じ群馬でも違います。前橋、高崎伊勢崎は卵とじです ＾＾
このデザインのシーサーかわいいです。
ほしいかも＾＾Ｖたぶん手作りなんでしょうね。
卵かけごはんも好きですが
アイガケで、お願いします。 ＾＾Ｖ
こんばんは。
いつも美味しそうですね。ついついお腹が空いてきます。
個性的なシーサーですね。僕も以前沖縄へ行った時にシーサーの置物買いました。現地ではいろいろなタイプのシーさーがありますね。
P.S.
風邪気味をおしていつものギター教室のLIVEに参加してきたのですがやっぱりこじらせました。
ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞではないのですが今の風邪はきついですね（＞＜）
ずーさん
＞こんにちは
こんにちは
＞2週間は仮眠と着替えのために帰宅するような仕事漬け生活
それはそれはお疲れ様です
＞＞採用されてもされなくても、常に新しいことに取組んでいる
＞＞ことを示すことが大切
＞おっしゃる通りですね。
そうでしょう！
おっしゃるように創意工夫が重要ですね
＞かつ丼ですが、地元で「かつ丼」は卵とじのかつ丼
＞ソースは「ソースかつ丼」とメニューに表記されており
＞静岡と同じですね。
やはり甲州、信州、中下越地区の限定文化でしょうか
＞経営理念が「儀の精神」なのではないでしょうか?
結構、便乗かもしれませんね
加藤先生こんにちは
いやー、ここ2週間は仮眠と着替えのために帰宅するような
仕事漬け生活でしたが、ようやく一段落しました。
＞採用されてもされなくても、常に新しいことに取組んでいる
＞ことを示すことが大切
おっしゃる通りですね。
自分も新担当の仕事の流れを理解し、改善点を見つける目的
もあったので雑務も含め一通り全部自分で行い何かと大変で
したが、おかげで改善点や合理化できる作業を発見でき、来
年に向けて改善すれば来年以降は楽になれそうです。
事務屋に多い「前年踏襲」の悪しき習慣を断ち切り、毎年改
善、日々改善を浸透させたいですしね。
かつ丼ですが、地元で「かつ丼」は卵とじのかつ丼、ソースは
「ソースかつ丼」とメニューに表記されており静岡と同じですね。
店名が兼続さんとは恐れ入りました。経営理念が「儀の精神」
なのではないでしょうか?
ぶにゃにゃんさん
>うちの子もこのお店大好きですよ。
そうなんですね
今度、鉢合わせになったりして
＞しかし中学の頃は純粋そうですね・・・
そ・そうっすうか
＞Ｆ学園、高校生になると「イベント」に出かける
＞腐女子の集団となります。
既になっている・・・（大汗；
＞６０過ぎのおばあさんがコスプレしてパルコに出没します。
まぢっすか！
怖いっすね
うちの子もこのお店大好きですよ。
しかし中学の頃は純粋そうですね・・・
Ｆ学園、高校生になると「イベント」に出かける
腐女子の集団となります。今日も富士急へイベントに行きました。
そういえば、６０過ぎのおばあさんがコスプレしてパルコに
出没します。それを思えば・・・
ナカシマさん
＞こんにちは！
こんにちは
＞とうとうＧＷですね^^
ひっぱってすみません
＞私は新潟県人なのですがカツ丼というと卵でとじたものを想像します^^
そうですよね
＞先生のご注文はヒレカツ定食でファイナルアンサー！！
ＦＡ
加藤先生、こんにちは！
とうとうＧＷですね^^
私は新潟県人なのですがカツ丼というと卵でとじたものを想像します^^
まあ新潟は縦に長いですからね^-^
先生のご注文はヒレカツ定食でファイナルアンサー！！
お手製のフルーツデザートもおいしそうです♪
ティンカーベルさん
＞長野県でも、ソースかつ丼がかつては邪道だったのです。
そうですよね
＞「手抜きーぶーぶー」でした。
豚カツだからブーブーなんですか(^^;
>でも当たり外れが少ない気がします。
>煮かつはプロの技の差がはっきりしますよね。
確かに
＞煮かつはノーサンキュウです。
ソースカツ丼は食べていて、気を失いそうになりますが
長野県でも、ソースかつ丼がかつては邪道だったのです。
「手抜きーぶーぶー」でした。
でも当たり外れが少ない気がします。煮かつはプロの技の差がはっきりしますよね。
駒ヶ根のソースかつ丼がおいしいって言われてる店、いつも混んでて入れた事がありません。今や、煮かつはノーサンキュウです。
ittokuさん
＞さすが、加藤先生！
さすがの意味がわかんないのですが
まあ、それも・・・
＞負けずに、私もブログにGWネタをまだ書いています。
＞ちょっと（かなり）違うか！
そうっすね
気持ちわかりますが！
＞２２日、楽しみにしています。
飲み会やらない？
まつださん２
＞定職じゃぁなくて、定食でした。
どうでもいいっす！
さすが、加藤先生！
やった、GW到来ですか。
負けずに、私もブログにGWネタをまだ書いています。
ちょっと（かなり）違うか！
２２日、楽しみにしています。
坂本屋さん
＞おはようございます。
こんにちは
＞＞わたしの注文は：ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
＞ヒレカツ定食でファイナルアンサーです。
ＦＡ！
＞山梨県は豚カツ屋さんが多いんですね。
山国は多いですよ
＞この辺りは焼肉と言えば「豚肉」を使う地域ではなかったでしょうか。
微妙ですね
＞それにしても朝食を作られるのですね。
はい
＞僕は、たぶん嫁がいなくなれば生きていけないと思います。
調理されないのですね
＞卵かけごはん美味しいですよね。
子供の頃から大好きです
営業マンさん
＞おはようございます。
こんにちは
＞昔からのお店ですかね？
いえ、新規出店者ですｋ
＞お店の方のTシャツみると今の天地人のTシャツのような？
そうなんです、敵国ですよね（笑い
＞＞わたしの注文は：ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
＞たぶんヒレカツ定食だと思います＾＾
ファイナルアンサー
夢をかなえる
木仙人さん
＞おはようございます 加藤先生
おはようございます
＞＞静岡県人からするとアンビリーバボー！
＞と思わせ 実はソースカツ丼 ですね（＾＾）
ＦＡ！
京丹後のおやじさん
＞おはようございます
こんにちは
＞＞ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
＞ヒレカツ定食です。（＾＾）
自身満々ですね
＞＞朝食を作りました：
＞豪華メニューですね。奥様は安心してたっぷり寝られますね。
お恥ずかしい
cotton母さん
＞お早う御座います
おはよう御座います
＞カツ丼のお話。ビックリです♪知りませんでした～
でしょう
＞理屈は良く分かりますが。今日の話題が出来ました（笑）
地域によって食文化異なります
＞次女さん新宮へ来ましたよね～
お世話になりました
＞懐かしい思い出です♪
新宮、遠くなったなあ！
まつだ
＞おはようございます。
おはようございます
＞今日の晩御飯のおかずにしようかとヒントをいただきました。
ははは。そうなんだ
＞＞普通の卵とじ的カツ丼は煮カツと呼ぶそう
＞こちらではカツ丼を頼むと卵でとじたカツ丼が出てきます。
そうですよね
＞で、先生が注文されたのは・・・ヒレカツ定職と思われますが
ファイナルアンサー
パンツ屋さん
＞加藤先生、おはようございます！
おはようございます
＞朝食前に付き、おなかが減ってきましたよ。
そうでしょう
＞静岡県ではやっぱり煮カツでしょう！
蕎麦好きですからね
>おはようございます
いろいろな話題がありますが、同じ山梨で！！
「とんかつ兼続」どこにあるのでしょう？？
webで検索して行ってみようと思います♪
＞カツ丼を頼むとソースカツ丼がでてきます。
山梨では、普通の事ですね！
＞これは新潟や群馬でもそうなんですが、静岡県人からするとアンビリーバボー！
その話、中学の時に初めて知った事なんです
驚きでしたね！！
＞カツ丼と煮カツ丼は違います
そうなんですよね
＞とても分かりやすい表現だと思っています♪
まあ、そうなんですが
ソースカツ丼とカツ丼という呼称もありますよね(汗；
おはようございます。
＞わたしの注文は：ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
ヒレカツ定食でファイナルアンサーです。
山梨県は豚カツ屋さんが多いんですね。確かこの辺りは
焼肉と言えば「豚肉」を使う地域ではなかったでしょうか。
自信ありませんが・・・。
それにしても先生も簡単とはいえ朝食を作られるのですね。
すごいです。（＾＾）
僕は、たぶん嫁がいなくなれば生きていけないと思います。
卵かけごはん美味しいですよね。今、「卵かけごはん専用
醤油」とゆうのを頂いたので連チャンで頂いています。
加藤先生 おはようございます。
＞兼継：その名を聞いてびっくり。だって甲府でしょう。
昔からのお店ですかね？？？
お店の方のTシャツみると今の天地人のTシャツのような？？
＞わたしの注文は：ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
たぶんヒレカツ定食だと思います＾＾
おはようございます 加藤先生
＞わたしの注文は：ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
＞静岡県人からするとアンビリーバボー！
と言うからには、ヒレカツ
と思わせ 実は
ソースカツ丼 ですね（＾＾）
おはようございます
＞わたしの注文は：ヒレカツ定食とソースカツ丼どっち！
ヒレカツ定食です。（＾＾）
＞朝食を作りました：明日はたっぷり寝るから朝食とランチは作らないので。と妻に言い渡されてしまい。朝食を自分で作りました。昨晩のおかずを適当にいれて・・・
豪華メニューですね。奥様は安心してたっぷり寝られますね。（＾＾）
お早う御座います
いつも有難う御座います
カツ丼のお話。。。ビックリです♪
知りませんでした～
理屈は良く分かりますが。。。
今日の話題が出来ました（笑）
次女さん
新宮へ来ましたよね～
懐かしい思い出です♪
お父さん大好きなんですね♪
ごめんなさい
定職じゃぁなくて、定食でした。
まだ目が覚めていません・・・。
おはようございます。
朝一番にとんかつを拝見して、
今日の晩御飯のおかずにしようかとヒントをいただきました。
＞普通の卵とじ的カツ丼は煮カツと呼ぶそうなんですが。皆さん の地域ではどうなんでしょうか
こちらではカツ丼を頼むと卵でとじたカツ丼が出てきます。
私がうちでカツ丼を作るときも、卵でとじます。
で、先生が注文されたのは・・・
ヒレカツ定職と思われますが・・・。
加藤先生、おはようございます！
朝食前に付き、おなかが減ってきましたよ。
静岡県ではやっぱり煮カツでしょう！
おはようございます
いろいろな話題がありますが、同じ山梨で！！
「とんかつ兼続」どこにあるのでしょう？？
webで検索して行ってみようと思います♪
＞カツ丼を頼むとソースカツ丼がでてきます。
山梨では、普通の事ですね！
＞これは新潟や群馬でもそうなんですが、静岡県人からするとアンビリーバボー！
その話、中学の時に初めて知った事なんです
驚きでしたね！！
＞彼ら的には、普通の卵とじ的カツ丼は煮カツと呼ぶそうなんですが。
はい！カツ丼と煮カツ丼は違います
カツをそのままのせるから「カツ丼」
卵とじで煮たカツをのせるから「煮カツ丼」
とても分かりやすい表現だと思っています♪