炭火の威力絶大成り！
炭火の力＝みなかみ温泉・辰巳館＝
炭火の力は偉大です。料理をワンランクも、ツーランクもあっぷしてしまうから。
赤く燃え盛る炭火：春まだ遅い水上温泉。今日も冷え込む夜。夕ご飯のお料理に炭火が供されて。
岩魚塩焼き：囲炉裏に埋められて炙られていた岩魚を本格的に網に載せて炭火で炙る。 焼きすぎないことがほっこりといただくコツかもしれない。
焼き鳥と牛串焼き：たっぷりと塩して炭火で焼く。牛はややレアが好みです。でも、鶏はしっかり焼かねば。
獅子鍋いただきま～す！：獅子鍋といっても京丹後のおやじさんがとらまえた 獅子とは違います。（笑い；
とどめは焼きお握りです：炭火で炙って、辛い味噌だれをつけて、あぢぢってほうばってしまいます。
デザート：美味しいデザートがまるで蛇足にみえるがごとき、炭火の威力でした（本当に林檎もおいしかったのです） 炭火の威力が理解できたら
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辰巳館さん、美味しいご飯、大満足でした
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- 投稿者:
- 日時:02:26
comments
いそべの若大将
>おはようございます・・・。
おはようございます
＞水上温泉も、いいお湯ですょね！
そう思います
＞風邪をひきません様に、お仕事、頑張って下さい。
体調管理に気をつけます
加藤先生、おはようございます・・・。
お仕事、ご苦労様です。
水上温泉も、いいお湯ですょね！
食べ物も、とてもおいしそうですし、おいしそうに写っていますね。
暖かくなったり、寒くなったりで・・・、風邪をひきません様に、お仕事、頑張って下さい。
ずーさん
>こんばんは
こんばんは
＞岩魚うまそうっすねー。
うまいですよ
＞皮パリパリで身ほくほくだったでしょ?
そうそう
＞先生を我が家の囲炉裏にご招待せねば。
えっ、あるんですね
それはいい
民泊もありですね
加藤先生こんばんは
岩魚うまそうっすねー。
皮パリパリで身ほくほくだったでしょ?
先生を我が家の囲炉裏にご招待せねば。
炭火を見たら燃えてきました（笑）。
かすみそうさん
＞こんばんわ。
こんばんは
＞滴るような写真、う～ん・・・とうなります。
有難うございます
＞お酒も進んで止まりませんね。
そうなんですね
旅館さんや食品業者さんに喜ばれています
コメントを入力してください
加藤先生こんばんわ。
炙り焼き、お魚も焼き鳥もおにぎりもうまみ倍増ですね。
滴るような写真、う～ん・・・とうなります。
お酒も進んで止まりませんね。
きみちゃん
＞こんばんは・・
こんばんは
＞炭焼き料理さすが・・先生は、お洒落です。
オシャレっすか
＞グーグル地図・ＨＰに入れることが出来た時のあの感動は・・
＞やっぱり、先生のおかげですねぇ～感謝しております・・はい。
ぜひ成功してください
meganeさん
＞こんばんは
こんばんは
＞焼きながら食べるのはおいしいし、話も弾みますね。
そうなんですよ
>岩魚塩焼きが特においしそうですね。
酒飲みにはたまらないでしょう
mamiさん
＞こんばんは
こんばんは
＞炭火で焼いて食べるって贅沢ですね。
有難いですよね
＞焼きおにぎりが美味しそうでした。
僧兵さんも頑張って写真撮っていますからね
ぽよ
＞こんばんは
こんばんは
＞わたしは焼きおにぎりに目が釘づけになりました。
でしょう
＞「友人が みなかみ温泉の宿のホームページを作る仕事
＞としていて、ネットから応募したら 宿泊が当たるキャンペーン
そうなんですね
＞当ててあげるから 応募してといわれ、宿泊券を
そうなんだ
ゆにっこさん
＞やはり人間は火をみて生きてきた動物だと感じます。
そうですね
サンクリーン塩尻さん
＞こんばんわ。
こんばんは
＞かいりさんに書き方パクられてるサンクリーン塩尻です (^^;)
そ・そうなんですか
＞「夕飯前」にはキツ過ぎです！(^^)あまりにも「美味そう♪」
そうかあ
それなら、自分の写真もまずまずだな～
＞もはや、殺人的です (^^;)
殺人的っすか
やった！
ぽてちよさん
＞こんばんは。
こんばんは
＞今度は撮影会お泊りしたいです ＾＾Ｖ
睡眠時間もたくさんとれますしね！
＞炬燵も遠赤外線ではなかったでしょうか？
それは違いました
＞私の身体、少し炙って頂いて油を絞りたい気分です ＾＾；）
同感です、私も
加藤先生
こんばんは・・
炭焼き料理さすが・・先生は、お洒落です。
おいしそうですね。
＞とどめは焼きお握りです：炭火で炙って、辛い味噌だれをつけて、あぢぢってほうばってしまいます。
う～ん、拝見しているほうが、とどめです・・ふふ。
グーグル地図・・そうでした、教えていただいたのに登録しなくては・・。
ＨＰに入れることが出来た時のあの感動は・・忘れません。
やっぱり、先生のおかげですねぇ～感謝しております・・はい。
夢をかなえる営業マンさん
>こんばんは
こんばんは
＞＞炭火の力＝みなかみ温泉・辰巳館
＞いい色ですね＾＾見ているだけで美味しそうに伝わります。
でしょ！
＞常に思っておりますがなかなか撮れません；
NIKON転向はいかがでしょうか（冗談
くまこうさん
＞こんばんは
こんばんは
＞夕飯前の この写真は・・・・・。まだ帰れませんから。
そ・それは辛い♪
＞辰巳館さん近ければ行ってみたです。
お客さんも多く頑張っておられます
うおぬま屋店長さん
＞こんにちは。
こんばんは
＞しまった！
いしし
＞辛いコメント投稿になっています。
(^m^;
＞そうですよね、どうしてこれ程違うのかと思うほど違います。
不思議ですよね！
＞止めを刺されました。（＾＾）夕食前ですが、おにぎり食べます。
いや～、申し訳ない(^四^V
藍ちゃんのママさん
お久し振りね
＞赤く燃え盛る炭火!とってもきれいです（＾０＾）Ｖ
はい
＞私も久しぶりに「桜えびのおむすび」を作ってみました。
おいしいですよね！
また、食べさせてください
内山農産 チカさん
＞こんにちは。
こんばんは
＞炭火の料理はあんまり食べた経験がありません。
おいしそうでしょう
shidaさん
＞こんにちはー
こんばんは
＞なぜかすみ火はホンワカとさせてくれますね。
そうなんですよ
ちさちささん
＞こんにちは♪
こんばんは
＞岩魚塩焼きこの撮り方あっぱれです。
結構難しいんですよ
＞焼き魚を撮ってのせたのです
＞ただデロンと横たわっているただけの普通の写真。
でも料理人は嫌がるんだよね
臨江庵さん
＞こんにちは。
こんばんは
＞炭火は威力絶大です。火の面倒を見ながら酒をちびちび
確かに心の余裕を生み出しますね
＞牛は、もしやアノ有名な、みなかみ牛では・・・
其の可能性は大ですね
TWINSさん
＞こんにちは。
こんばんは
＞ライターとして取材に行ったときの親切な対応が忘れられません
私も対応が素晴らしいと思います
＞炭火コンロを購入しましたが
＞火災報知器が稼働しそうなのであきらめました(T_T)
確かに別の目的で使うヒトも居ますからね
＞やっぱ店で食べるに限ります(*^_^*)
確かに後片付けもいりませんよね
ティンカーベルさん
＞こんにちわ
こんばんは
＞炭の火色がいいです。一番おいしいですよね。
そう思います
＞竹炭をパウダーにして練りこんだパンがあります。生地が引き締まります。
そうなんですね
メギーさん
＞こんばんは。
こんばんは
＞おいしそうな岩魚と焼きおにぎりですね～。
ええ、素晴らしくおいしかった
＞家でも、結構ＢＢＱしています！
そのようですね
＞腕によりをかけなくても、料理がワンランク以上アップします。
自然の魔法ですね
にんじんジュースのクニさん
＞昨日ありがとうございました。撮影会デビューです。
遅刻して申し訳ありませんでした
＞炭火で焼くことで。１段料理の味があがるように思いますね！
そうですね
バーベキューすばらしいですね
僧兵さん
＞おはようございます。
こんばんは
＞同じ料理でも、先生が撮ると、違うものになってしまいますね。
そ・そうっすか
＞炭火っていいですよね。
確かに、なんともいえないですよね
＞串焼きも塩コショーで。焼きおにぎりは、最高でしたね。
ご馳走様でした
＞みなかみを含む利根地区は、リンゴの産地でもあります。
そうなんですね、勉強になります
こんばんは、どれもこれもおいしそうです。焼きながら食べるのはおいしいし、話も弾みますね。
>岩魚塩焼き
が特においしそうですね。
新潟スイーツ・ナカシマさん
＞おはようございます！
こんばんは
＞岩魚君とは目があっちゃいました（笑）
まぢっすか
＞焼おにぎりがたまらなくおいしそうです*^-^*
これがね、めっちゃおいしいのよ♪
katagiyaさん
＞お早う御座います
こんばんは
＞炭火も料理の一つ、美味しさが伝わりますね
はい
＞辰巳館さんのこだわりが、見えます。
サービス精神旺盛な旅館さんですよ
cotton母さん
>お早う御座います
こんばんは
＞炭火の赤が好きです♪
そうですね
＞身も心も柔らかくなれるような気が致します
情熱の赤だったりしますよね
＞テンプレートが優しい春色♪柔らかくて素敵です
有難うございます
木仙人さん
＞おはようございます 加藤先生
こんばんは
＞炭火で焼けるのを待っている間のウズウズした時間がたまりませんね（＾＾）
なあるほど
時間も味覚のうちですね
おやじさん
＞おはようございます
こんばんは
＞＞京丹後のおやじさんがとらまえた獅子とは違います。
＞「京丹後シシ」と言うブランド肉です？(＾＾)
まぢっすか（笑い
＞焼肉にできるイノシシは若いイノシシのいい肉だと思います
獅子鍋っす
トウカイピア竹平さん
＞おはようございます。
こんばんは
＞岩魚が湯たんぽに乗ってるみたい？
部分的にはそう見えますよね
＞炭火って心まであったまりますね。
はい！
こんばんは。
炭火で焼いて食べるって贅沢ですね。
僧兵さんの所でも載っていましたが、
焼きおにぎりが美味しそうでした。
かとうせんせーーーい
こんばんは （*^_^*）
みなかみ温泉ですかぁ…
温かくて 美味しそうな料理ばかり わたしは焼きおにぎりに目が釘づけになりました。
今日、電車を待っていたら、後ろの人が
「友人が みなかみ温泉の宿のホームページを作る仕事としていて、
ネットから応募したら 宿泊が当たるキャンペーンをしているので
当ててあげるから 応募してといわれ、当ててもらって、宿泊券を
手に入れて、泊まった」と話していました。
溶射屋さん
＞おはようございます。
こんにちは
＞確かに炭の効力って凄いなぁと思います。
そうおもいますね
＞工場の床の下には炭を入れている場所もあるんです。
意外でした
＞1枚目の赤い炭が幻想的です。
いいでしょう！
かいりさん
＞おはようございます。
こんばんは
＞やはりコメントにリンクを付けるとだめですか？
スパム設定でひっかかりやすいですね
＞辰巳館さんですね 昨年ネット販売300％upのお宿です。
そうですか
Web診断させていただきましたが改善事項多数で
まだまだ伸びますね
＞加藤先生の教えを地道に私なりに行っています。
＞何時500％up来るんでしょう
経営者の理解が鍵ですね
＞辰巳館さん とても良いお宿ですよね♪
はい、ズボンを縫ってくださいました
「炎」は良いです。
炭で焼く、おにぎり大好きです。
やはり人間は火をみて生きてきた動物だと感じます。
こんばんわ。
かいりさんに書き方パクられてるサンクリーン塩尻です (^^;)
ところで先生っ！！
「夕飯前」にはキツ過ぎです！(^^)
あまりにも「美味そう♪」
もはや、殺人的です (^^;)
先生 こんばんは。
炭火って遠赤外線で料理をとてもおいしく
仕上げてくれるんですよね。
今度は撮影会お泊りしたいです ＾＾Ｖ
そういえば
炬燵も遠赤外線ではなかったでしょうか？
私の身体、少し炙って頂いて
油を絞りたい気分です ＾＾；）
加藤先生 こんばんは
＞炭火の力＝みなかみ温泉・辰巳館
いい色ですね＾＾見ているだけで美味しそうに伝わります。
こういう写真撮りたいと常に思っておりますがなかなか撮れません；；
加藤先生
こんばんは
夕飯前の この写真は・・・・・。まだ帰れませんから。
炭の火力なんでしょうね、炭で焼くと美味いですよね。
辰巳館さん近ければ行ってみたです。
こんにちは。
しまった！今日はこの時間にしか、訪問出来なかったんです。
夕食前・・・。
辛いコメント投稿になっています。
＞炭火の力は偉大です
そうですよね、どうしてこれ程違うのかと思うほど違います。
＞とどめは焼きお握りです
止めを刺されました。（＾＾）
夕食前ですが、おにぎり食べます。
赤く燃え盛る炭火!!
とってもきれいです（＾０＾）Ｖ
炭火はいいですよね。
焼きお握りの香ばしい味噌の焼けた香りが届いてきそうです。
私も久しぶりに「桜えびのおむすび」を作ってみました。
こんにちは。
炭火の料理はあんまり食べた経験がありません。
美味しそう・・・。
焼き鳥は塩！これは譲れません。
こんにちはー
＜炭火の力は・・・
・・・・なぜかすみ火はホンワカとさせてくれますね。
焼きおにぎりが美味しそうです。炭で焼くと違うでしょうね！
吉野聡建築設計室さん
>おはようございます
こんにちは
＞炭焼きした料理はなんであんなに美味しいのでしょうか！
遠赤外線効果でしょうか（笑い
＞炭の火を見て良し、パチパチという音を聞いて良し、料理を味わって良しです♪
そうっすね
加藤先生 こんにちは♪
岩魚塩焼き
この撮り方あっぱれです。
私も以前プログに焼き魚を撮ってのせたのですか
ただ デロンと横たわっている魚様を撮っただけの
普通の写真。。。
勉強になりました！
そして おいしそ～（ノ´д｀ノ。・ｳﾏｿ・。＼´д｀＼）
先生、こんにちは。
炭火は威力絶大です。
火の面倒を見ながら酒をちびちび、
ってのがまた旨いです。
牛は、もしやアノ有名な、
みなかみ牛では・・・
じゅるじゅる。。。
こんにちは。
山下清画伯ゆかりの宿辰巳館ですね。
以前ライターとして取材に行ったときの
親切な対応が忘れられません(^^)
炭火はうちでもやってみたく
過去に卓上の炭火コンロを購入しましたが、
火災報知器が稼働しそうなのであきらめました(T_T)
やっぱ店で食べるに限ります(*^_^*)
こんにちわ
炭の火色がいいです。
家庭では手間だからなかなかやりませんが、一番おいしいですよね。弊社にも竹炭をパウダーにして練りこんだパン、ロールケーキ、クッキーがあります。生地が引き締まります。
加藤先生
こんばんは。
おいしそうな岩魚と焼きおにぎりですね～。
炭火の力は信じていて、家でも、結構ＢＢＱしています！腕によりをかけなくても、料理がワンランク以上アップします。（＾＾）
先生／にんじんジュースのクニです。
昨日ありがとうございました。
撮影会デビューです。
炭火で焼くことで。１段料理の味があがるように
思いますね！
５月～１１月まで毎月デッキでバーベキューを
やります～～
加藤先生 おはようございます。
同じ料理でも、先生が撮ると、違うものになってしまいますね。
わたしも、もっと、修業しなければいけませんね。
炭火っていいですよね。
眺めていても飽きないし、料理には最高だし、
防臭、防湿にもと、多様な使われ方をしてますね。
岩名はおいしかったですよね。
串焼きも塩コショーで。
焼きおにぎりは、最高でしたね。
みなかみを含む利根地区は、リンゴの産地でもあります。
加藤先生、おはようございます！
炭火で焼く料理の数々、どれも素敵ですね^^
岩魚君とは目があっちゃいました（笑）
シメはやっぱりご飯ですよね^-^
焼おにぎりがたまらなくおいしそうです*^-^*
たまにはゆっくりと旅行に行きたくなっちゃいます♪
お早う御座います
炭火も料理の一つ、美味しさが伝わりますね
辰巳館さんのこだわりが、見えます。
お早う御座います
いつも有難う御座います
炭火の赤が好きです♪
身も心も柔らかくなれるような気が致します
テンプレートが優しい春色♪
柔らかくて素敵です
おはようございます 加藤先生
炭火で焼けるのを待っている間のウズウズした時間がたまりませんね（＾＾）
おはようございます
＞獅子鍋といっても京丹後のおやじさんがとらまえた獅子とは違います。（笑い；
そうでしょうね、京丹後でとれたイノシシは「京丹後シシ」と言うブランド肉です？(＾＾)
焼肉にできるイノシシは若いイノシシのいい肉だと思います。(＾＾)
加藤先生 おはようございます。
アッツ！ 岩魚が湯たんぽに乗ってるみたい？？？
炭火って心まであったまりますね。
加藤先生
おはようございます。
確かに炭の効力って凄いなぁと思います。
料理いがいがいにも色んな場所で応用されています。
我が社でも工場の床の下には炭を入れている場所もあるんです。
炭によって料理も引き立ちますよね。
1枚目の赤い炭が幻想的です。
kato先生
おはようございす。
昨日はコメント内にURLをはりスパムとなり
申し訳ございません。やはりコメントにリンクを付けると
だめですか？
またまた辰巳館さんですね 昨年ネット販売300％upの
お宿です。私はその為 あおられています（悲）
でも 加藤先生の教えを地道に私なりに行っています。
何時500％up来るんでしょう〜〜。
本人の努力次第です（kato; って長野のSSさんですね♪
辰巳館さん とても良いお宿ですよね♪
歩チっ中です♪
おはようございます
炭焼きした料理はなんであんなに美味しいのでしょうか！
炭の火を見て良し、パチパチという音を聞いて良し、料理を味わって良しです♪