至高のマグロ vs 究極の尾崎牛

どっちの料理ショー!

 那智勝浦のまぐろづくしと宮崎の尾崎牛対決!
先攻 那智勝浦のまぐろづくし!
トロサシ オオトロ刺身
トロサシ:10/26 那智勝浦商工会のご紹介で、マグロ尽くしをご馳走になります。サシが 入ったマグロの刺身。凄い。 オオトロ刺身:なんて言ったらいいんだろう。言葉になりません。口の中でまったりと溶けて ゆく。ほのかな甘さがあります。
ワサビも本物!
ワサビも本物!:これだけ美味しいものをいただく際には、本物のワサビ、不可欠です。 自分で鮫皮で擦っていただくのです。
マグロ握り寿司
マグロ握り寿司:ほどよい大きさに握った寿司、食べやすいうえに彩りも綺麗です。
マグロステーキ
マグロステーキ:マスタード系のソースをかけていただきます。
マグロ兜焼き マグロ兜焼き:マグロ頭をまるまる一個焼いてあります。目玉、頬肉、唇などおいしいところが たくさんあります マグロタタキ マグロタタキ:かつおのタタキは良く聞きますが、マグロは初めてです
後攻 尾崎牛
尾崎牛:11/23 宮崎勢(日本茶の旦那様、すみいちさん、工具屋娘さん、まったり若旦那さん、K氏、大阪屋さん、旦那様の娘さん。それと、ゲストの せがれさんと私で究極の牛肉。尾崎牛をいただいてきました。尾崎牛は、宮崎牛のなかの最高ランク。 生産者の名前が入ったブランドで、銀座で食べれば1人2万円のコースを4000円でいただきました。生産者直ならではの充実です。
牛刺身
牛刺身:見事な赤み。美しさもさることながら、牛肉を刺身でいただくのはこれが初めてです。
ミスジのロースとビーフ
ミスジのロースとビーフ:ミスジという部位は、わき腹なのだそうです。これろローストにして、 いただきます。肉の歯ごたえと脂肪のバランスが最高です。
勝負肉・ステーキ
勝負肉・ステーキ:銀座で食べると1枚4万円のステーキです。タイガーウッズは1日で3枚食べるといいます。 女性には勝負下着というのがあるそうですが、ある女性は男性を落とすために勝負肉を買いにくるそうです。
ハンバーグ
ハンバーグ:一切のつなぎや豚肉を使わないハンバーグ。生でも食べられます
ただいま調理中!
ただいま調理中!:炭火に焦がされてハンバーグがじやじや焼かれてゆきます。
特性ハンバーガ
特性ハンバーガ:特性ハンバーガの出来上がりで~す!
ご機嫌、工具や娘 僕も欲しいニャン!
ご機嫌、工具や娘:美味しいものを食べると誰もが笑顔になります。 僕も欲しいニャン!:牧場の猫ブルーも虎視眈々と狙っています。
おかわりはやさしいキッチンツールで
おかわりはやさしいキッチンツールで:半分っこね!
尾崎牛のいる風景
尾崎牛 子供の出産 尾崎牛の出産:に偶然立ち会うことができました。 尾崎牛の顔
牧場を案内してもらいました:偶然、子牛の出産に立ち会うことが出来ました。30年の工夫による 配合飼料を独自にブレンドした尾崎牛。もう一度食べたい味覚です
恐れ入りますが、クリックしていただくと嬉しいです↓
人気blogランキングへ
さあ、どっち!

trackbacks

クリスマスイルミネーションin Kochi from LadyRisa

今年もはじまりました、クリスマスイルミネーション 毎年12月1日からはじまっている高知市中央公園のイルミネーション。 今年も昨夜から、冬空を美しく彩っ...

水源地 from 桐の蔵 作業日記&趣味悠々(情熱大陸編)

新潟はメッチャ寒いです。もう冬がそこまで来てます。 う~、寒いのは苦手です・・・。あっと言う間に雪が降るんだろうなぁ。 先週末、加茂市の一番奥、市...

おいしさを「ありがとう」 from Web店長の独り言ブログ

最近、情熱大陸さんのブログで美味しそうな記事を見つけました。 どうやらすみいちさ...

八ヶ岳高原大橋 from リモデ屋のリフォーム奮闘記!!

八ヶ岳高原大橋!! 吐竜の滝に行った後、八ヶ岳高原大橋に寄りました。 とっても高...

田舎せがれが背中で語る。 from おーい!挽き茶♪

撮影会前日。 すみいちさん邸にて、せがれさんをおもてなし。 ご夫婦で手料理を振る舞ってくれました♪ ...

喫茶「アデン」さんのアマガエル達(前編) from 京丹後のおやじのうんちく日記(19世紀の味京都農場)

冬眠をしない予定のアマガエルのトモさんが入居しているのは、京丹後市久美浜町の喫茶「アデン」さんです。喫茶「アデン」さんに入居して冬眠せずに一冬過ごした...

マリークヮントとは from マリークヮントでセレブ気分@マリークヮント情報館

トラバ失礼いたします。マリークヮントについて記事を書いたのでトラックバックさせていただきました。 是非一度おこしいただけたら幸いです。迷惑で...

マリークヮントとは from マリークヮントでセレブ気分@マリークヮント情報館

トラバ失礼いたします。マリークヮントについて記事を書いたのでトラックバックさせていただきました。 是非一度おこしいただけたら幸いです。迷惑で...

comments

joyokudaさん
>こんばんは、尾崎牛に1票です。
 ある意味当然かもしれない
>随分さしが入って美味しそうじゃあ、ありませんか。
 実は、京都の高級料亭と銀座のレストランも一目おく肉だから、ここでしか食べられない。
 さしがあるけれどクドクないんだ

>こんな美味しいお肉はにぎりにしてもおいしいですよ。
 多分ね。
 さすがプロ!

>もう、とろけてしまいそうなんだから
 自分は幸せ物です。
 独立して良かった。決断は正しかったです

こんばんは、尾崎牛に1票です。
随分さしが入って美味しそうじゃあ、ありませんか。こんな美味しいお肉はにぎりにしてもおいしいですよ。もう、とろけてしまいそうなんだから・・・

シュークリームママさん
>今晩は~
 こんばんは2週間分のブログ書いています
>柏崎の雪は一日、とんだ日曜日でした(泣)
 雪国は辛いですね
>うひゃぁ~どっちも美味しそうです。
いしし
>ステーキ・・・・すて~き(笑)
 もうお茶目さん!

今晩は~柏崎の雪は一日降ったりやんだり、
とんだ日曜日でした(泣)
うひゃぁ~どっちも美味しそうです。
どっちも大好きです!!
ステーキ・・・・すて~き(笑)

日本茶旦那様
>しか~し、先生に尾崎牛をご紹介した身としてはやっぱり尾崎牛です。(きっぱり!)
 この辺の、こだわりが大好きです

>義母の誕生日なので尾崎牛を贈ることにしました。
 素晴らしい

まったり若旦那
>かなり皆さんを悩ませてますね(^^)
 予定通りです
>尾崎さんのキャラクターで尾崎牛僅差の勝利です
 宮崎県人らしいコメントですね
>それにしても先生の写真、スゴイ!
 そうっすか
>僕も同じカメラだったのに
 確かに
>デジイチ買ってよかったと思いました。
 仲間に引き込んでよかったす

おはようございます
>美味しそうだなぁ~私は、もちろん
>マグロに決まりです!!(握りの赤身Good!)
  さすが元魚屋
>那智勝浦といえばまぐろ祭りがありますよね
 商工会もまぐろ幟です

牛刺しのような立派なマグロのトロ刺しですね。オオトロも美味しそうです。

しか~し、先生に尾崎牛をご紹介した身としてはやっぱり尾崎牛です。(きっぱり!)

今日は、義母の誕生日なのでプレゼントとして尾崎牛を贈ることにしました。喜んでもらえるとよいのですが・・・。

かなり皆さんを悩ませてますね(^^)

マグロも美味しそうなので揺れたのですが、オーナー・尾崎さんのキャラクターで尾崎牛僅差の勝利です(笑)

それにしても先生の写真、スゴイ!
僕も同じカメラだったのに・・
感動と同時に、デジイチ買ってよかったと思いました。

こういう写真を撮らんといかんですね!

こんばんは!

美味しそうだなぁ~私は、もちろん^^

マグロに決まりです!!(握りの赤身Good!)

那智勝浦といえば・・まぐろ祭りが、ありますよね~

バードマンさん2
>せっかく僕の地元にこられたのに残念です。
 お店の前とおりましたよ
>次回はきっと参加します。
 お願いします

バードマンさん
>一同はこんなうまそうなものを食ったんですか
 まじに、いまでも味を思い出します
 ハイ!
>くやしー
 残念でしたね。

>仕事のため同行できなかったことが超残念
 結構、そんな方多いんじゃあないですか?

>次回こそはご一緒できれば
 宜しくお願いします

先日は仕事のため撮影会に参加できなくてすみません。せっかく僕の地元にこられたのに残念です。しかし超うまそうな牛肉ですね。次回はきっと参加します。

とうふ屋さん
>こんばんわ。
こんばんは
>迷いましたが、。マグロに1票です。
 おっ、そうなんですね
>2つの写真とてもキレイですね~!
 有難うございます

加藤先生とその一同はこんなうまそうなものを食ったんですか。くやしー、先日は仕事のため同行できなかったことが超残念です。
次回こそはご一緒できればいいですが・・・・。

こんばんわ。
オオトロと尾崎牛~・・すごいおいしそうです。
迷いましたが、。マグロに1票です。

2つの写真とてもキレイですね~!
両方食べたくなりました。。

どらさん
>オオトロの刺身にわさび、綺麗ですね。
 そうなんですよ、緑が綺麗でしょう!

>ですが尾崎牛に1票お願いします。
 ・・おっ
>日本茶屋の旦那様のブログでも拝見
>その時から
 そうですね、旦那様に先行されました
 それを見ておられたのですね
>私には一生食べられそうにない代物ですが
 ネットで名を挙げて・・・・です

JJさん
>伯爵さん、こんばんは。
 こんばんは
>和食と洋食のいいとこどりですね。
>究極だわ。
 確かに美味しんぼで取り上げられても
 おかしくない内容です

>ワサビの写真をアップされたのが効果的
 そうですね、自分でも不思議に上手くとれた
 と思いました。

>猫ちゃんのブルーの瞳が狙ってますね。
 マゴリン元気ですか

>勝負肉、私も買ってみようかな。
 JJさんなら大丈夫ですよ


オオトロの刺身にわさび、綺麗ですね。
ですが尾崎牛に1票お願いします。
日本茶屋の旦那様のブログでも拝見しました
が、その時から目の前にちらつきました。
私には一生食べられそうにない代物ですが
目の保養になりました。

伯爵さん、こんばんは。

\(^o^)/凄い!
気合が入ってますねー!
和食と洋食のいいとこどりですね。
究極だわ。
もう GOODですぅ。最高♪
ワサビの写真をアップされたのが
とっても効果的です。美味しさが倍増!
この写真、飲食店さん用のHPやPRの広報としてそのまま使えますよ!

猫ちゃんのブルーの瞳が狙ってますね。

勝負肉、私も買ってみようかな。
あっ!相手を見つけるのが先でした。(^_^;)。

工具や娘さん、こんばんは
 今、あなたの画像を加工していました
 うしし・・・
>うしし。尾崎牛です。
 美味かったですね
>不細工にしわくちゃ笑顔にもなりますよ。
>そりゃ。(え?いつも?)
 いつまなんて、恐ろしくていえません。
 口が裂けても(^^;

> あのとろけるハンバーグたまりませんね。
あれは癖になりますねえ

うしし。食べた私がいうのもなんですが、
尾崎牛です。
不細工にしわくちゃ笑顔にもなりますよ。そりゃ。(え?いつも?)

あー、また食べたいです。あのとろけるハンバーグたまりませんね。

ふみ店長
>うわぁ~
 (^^ゞ
>読み終わった後に口の中によだれが…どっちの写真も美味そうです
 有難う

>牛肉に1票です。
 了解
>ハンバーガーが妙に食べたくなってきました。
 ハンバーガの概念が変わります

うわぁ~、読み終わった後に口の中によだれが…どっちの写真も美味そうです。
マグロは普段食べているので、牛肉に1票です。ハンバーガーが妙に食べたくなってきました。肉汁がジュワッと出てくるんだろうな~

八ヶ岳さん
>最初は断然まぐろ
大人の判断ですね!
>兜焼きもついているし、これは問題なくまぐろ
>と思っていたのですが…
 そうなんですね、罠があります

>体調は肉でもいいような感じだし…
 でしょ、でしょ!

>全部食べた先生がうらやましく私も食べたい
 結論はどっち! 

kuroさん
>このショットは・・・。まじでヤバいです。
 そうっすね
>腹へってきました。
 腹ヘリコプター(^^;

>とりあえず「マグロ」に一票!!
かしこまって候

最初は断然まぐろ
兜焼きもついているし、これは問題なくまぐろ
と思っていたのですが…
よく文章を読んでみると
よくよく写真を眺めてみれば
今日の体調は肉でもいいような感じだし…

結局、全部食べた先生がうらやましく
憎くもあり 私も食べたい 

このショットは・・・。
まじでヤバいです。
腹へってきました。

とりあえず「マグロ」に一票!!

monpaさん
>毎回毎回、超~難題ばかり 選べないっすよ
 そうっすか?
>しいて選ぶなら~私
>脂ののった30代という事で~・・・・。
 よくわかんないっす(^^;
>か、完敗です
乾杯ですか?

ちーさん
>こんにちは(^^)
 お久しぶりですね
>牛の出産に立ち会えたなんて、凄いですね。
 ええ、牛食べて、牛の誕生に立ち会って
 ある意味凄いですよね
>尾崎牛に1票です。赤ちゃんに1票ですね
 なるほどちーさんらしい
>まぐろも 尾崎牛も美味しそうで 甲乙つけがたい
 そりゃそうです、まぐろは紀州ですものね

情熱大陸さん
>いやぁ~、どっちもうまそうっす。
>これは、ホントに難しい・・・・ですね。
 肉はせがれさんが食べた肉ですよ~
 まったり大陸さんに送ってもらえば
 食べられるじゃあないですか(^^;

>う~ん、引き分けでお願いします。
今度、いっしょに食べようね!

毎回毎回、超~難題ばかり。。
選べないっすよ~。
しいて選ぶなら~私、脂ののった30代という事で~・・・・。
って、どれも良い脂出してますね(汗)
か、完敗です。。

  • monpa
  • 2006年12月 2日 16:26

先生、こんにちは(^^)
牛の出産に立ち会えたなんて、凄いですね。
一生に一度あるかないか。私にはたぶんないと思います。

尾崎牛に1票です。
と言うか赤ちゃんに1票ですね(*^_^*)

まぐろも 尾崎牛も美味しそうで 甲乙つけがたいと言うのが本音ですけれど。

いやぁ~、どっちもうまそうっす。
これは、ホントに難しい・・・・ですね。

う~ん、引き分けでお願いします。

おやじさん
>こんにちは
 こんにちは
>今日の料理は豪華版ですね。
 超度級です、戦艦大和級

>写真写りもいいし、食欲前回です。
 美味く撮影できました
>今日は「那智勝浦のまぐろづくし!」を食べて
>「尾崎牛」は明日食べます。
 おやじさん流の御回答有難うございます

KANIさん
>おはようございます!
 こんにちは
>これはこれは、朝からこんなの敵いません!
 (;´▽`
>尾崎牛の牛刺身とミスジのロースとビーフ
>が脳裏をちらつくし
 ヽ(´ー`)ノ
>銀座で1人2万円のコースを4000円
>・・・これが悔しいではありませんか!!
 ヽ( ゚∀゚)ノ

リモデ屋さん
>おはようございます。
こんにちは
>最近、歳をとったせいか
 そうすか若いじゃあないですか
>魚マグロずくしっす!!
>オオトロ刺身、トロサシにわさび・・・
 良かったですよ
>あーーーー美味いもの食べたーーーい!!
 ( ̄ー+ ̄)

>ある女性は男性を落とすために勝負肉を
>買いにくるそうです。
>勝負肉なんて言う方はもしや・・・
>恐るべし・・・   うふふ・・・ (汗・・
 肉じゃがにするみたいですね
 美味い肉じゃがを男に食わして

牧場娘さん
>おはようございます!
こんにちは
>今日は豪華ですね~♪
 超豪華対決です
>オオトロの刺身美味しそう。食べた~いっ!
>炭火で焼く、ハンバーグも食べたいっ!!
>とてもx2、美味しかったでしょ~ね?!
 間違いなく超度級でうまいです
>うらやましいです。
 悔しいですか( ̄皿 ̄)うしししし

>今回は両方で。。。はダメですか?
 だめっす!

まつい店長
>おはようございます
 おはようございます
 カメラチェックで撮影に午前中出ていました。
>間違いなく尾崎牛でお願いします。
 そうっすか
>半端でなく美味そうです、1枚4万円もする
>ステーキどんな味なんでしょう・・・
 ジューシーなんだけれど脂がしつこくなく
 旨みが口いっぱい広がります
 せがれは食べた・・・

こんにちは

今日の料理は豪華版ですね。
写真写りもいいし、食欲前回です。
一度では食べきれないので、今日は「那智勝浦のまぐろづくし!」を食べて「尾崎牛」は明日食べます。
どっちも料理  de しょー(^^)

KANIです
おはようございます!
 これはこれは、朝からこんなの・・・・敵いません!!
 今日午後からお客さんとミーティングなのですが
 尾崎牛の牛刺身とミスジのロースとビーフが脳裏をちらつくし・銀座で1人2万円のコースを4000円・・・これが悔しいではありませんか!!

おはようございます。
最近、歳をとったせいか
魚マグロずくしっす!!
オオトロ刺身、トロサシにわさび・・・
あーーーー美味いもの食べたーーーい!!

>ある女性は男性を落とすために勝負肉を買いにくるそうです。

勝負肉なんて言う方はもしや・・・
恐るべし・・・   うふふ・・・ (汗・・

おはようございます!
今日は豪華ですね~♪
オオトロの刺身美味しそう。食べた~いっ!!
炭火で焼く、ハンバーグも食べたいっ!!
とてもx2、美味しかったでしょ~ね?!
うらやましいです。

今回は両方で。。。はダメですか?

おはようございます、
間違いなく尾崎牛でお願いします。
半端でなく美味そうです、1枚4万円もするステーキどんな味なんでしょう・・・

comment form

comment form