2006年12月25日

地域別の一番好きな麺類(年越しそば3)

一番好きな麺類は何ですか(地域別)?

昨日は「一番好きな麺類」について、性別に見てみましたが、 今回は地域別に見て見ましょう。

時事通信社が実施した調査(「食生活に関する世論調査」)では、

地域別で見た一番好きな麺類」は、


  • 北海道:ラーメン(44.8%)、日本そば(31.3%)

  • 東北 :ラーメン(44.1%)、日本そば(32.4%)

  • 関東 :日本そば(32.7%)、ラーメン(27.0%)

  • 京浜 :日本そば(31.4%)、うどん (26.4%)

  • 甲信越:ラーメン(38.5%)、うどん (33.8%)

  • 北陸 :ラーメン(42.4%)、日本そば(24.2%)

  • 東海 :うどん (32.9%)、ラーメン(26.3%)

  • 近畿 :うどん (37.1%)、ラーメン(25.0%)

  • 阪神 :うどん (39.2%)、ラーメン(20.6%)

  • 中国 :うどん (36.4%)、ラーメン(27.3%)

  • 四国 :うどん58.5%)、ラーメン(24.5%)

  • 九州 :うどん (37.1%)、ラーメン(26.9%)


となっています。
北海道・東北と北陸・甲信越は「ラーメン」、関東・京浜は「日本そば」、東海以西は「うどん」
と見事にわかれていることが見て取れます。

うどんの代名詞ともなった「讃岐うどん」の本場四国では、 なんと約6割の方が一番好きな麺類に「うどん」をあげています。 一方、「日本そば」と答えている人は約4%しかおらず、 さぞかし、四国の「日本そば派」は肩身の狭い思いをしていることでしょう。

讃岐うどん」といえば、大瑠璃セレクションに出店している「麺処まはろさん。

統計上“1日に約1玉はうどんを食べる。”県民性の香川県で、 香川県主催の「さぬきうどん技能グランプリ」に入賞した麺は、コシ・のどごし・風味どれをとっても 正真正銘の一級品。本場さぬきで、口コミで評判の人気店になるだけのことはあります。 湯がきだての熱々うどんを、釜揚げやかけうどんでいかがですか? あまりの旨さに今年起こったイヤなこともすっかり忘れられるでしょう。

ところで、北海道はともかく、“北陸・甲信越の人って、そんなにラーメンが好きなの?” と思う方もいるかもしれませんが、 「新潟ラーメン」は知る人ぞ知るご当地ラーメンとして有名です。 大瑠璃セレクションに出店している「新潟オーモリラーメンさんの 昔ながらのあっさり醤油ラーメンは、年越しそばにも最適です。

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